ร้านน้ำโหลแก้ว โรงเรียนดัง ขายวันสุดท้าย 28 มิ.ย. นี้ ปิดตำนานกว่า 30 ปี ทนพิษรายจ่ายไม่ไหว หลังเผยค่าต่อสัญญาขั้นต่ำ 3 ปี 3 ล้าน ลงทุนแบบนี้คุ้มไหม ต้องขายกี่แก้วถึงคืนกำไร
เมื่อวันจันทร์ที่ 20 มิ.ย. 65 อัปเดตจากเฟสบุ๊กแฟนเพจ Tea Lek ร้านน้ำโหลแก้วในตำนาน ที่ขายในโรงเรียนดังย่านบางเขน เขตจตุจักร ประกาศปิดยุติกิจการร้านขายน้ำโหลแก้ว โดยขายวันสุดท้ายถึงวันที่ 28 มิ.ย. นี้ พร้อมกับจัดโปรโมชั่นแจกฟรี หลังเปิดบริการมาอย่างยาวนานกว่า 30 ปี เนื่องมาจากไม่สามารถจ่ายค่าต่อสัญญาขั้นต่ำที่โรงเรียนตั้งไว้ 3 ปี 3 ล้านบาทได้
จากกรณีดังกล่าวทำให้หลายคนสงสัยว่าการปิดตำนานร้านน้ำโหลแก้วที่ขายในราคาเพียงหลักสิบ แต่ต้องต่อสู้กับค่าเช่าเฉลี่ยแล้วตกปีละ 1 ล้านบาท แบบนี้คุ้มทุนไหม และต้องขายน้ำกี่แก้วจึงจะคืนกำไร ลองมาเช็กรายละเอียดการขายน้ำโหลแก้วในโรงเรียนว่าจะมีค่าใช้จ่ายอะไรบ้าง
สำหรับราคาของร้านน้ำโหลแก้วในโรงเรียนส่วนใหญ่จะมีราคาจำหน่ายที่ แก้วละ 10 บาท น้ำเปล่าขวดละ 10 บาท โดยมีระยะเวลาการเปิดขายเพียง 3 ช่วงเท่านั้น ได้แก่ ช่วงเช้าก่อนเข้าเรียน ช่วงพักกลางวัน และช่วงเย็นหลังเลิกเรียน แถมเมื่อถึงช่วงเวลาปิดเทอมก็ไม่ได้ขายต่ออีกหลายเดือน
เมื่อเป็นแบบนี้แล้วจะเอากำไรที่ไหนมาจ่ายค่าเช่า? ซึ่งราคาสัญญาขนาดนี้แถมยังขายในสถานศีกษา อาจต้องปรับราคาจำหน่ายน้ำดื่มให้เท่ากับร้านค้าเอกชนเลยก็เป็นได้ เรียกว่าน่าเสียดายสำหรับการปิดตำนานร้านขายน้ำโหลแก้วโรงเรียนดังอย่าง Tea Lek ที่ต้องยุติกิจการในตอนนี้
ทีมงาน Thaiger เลยจะมาวิเคราะห์รายละเอียดค่าใช้จ่ายของร้าน Tea Lek ร้านน้ำโหลแก้วในตำนาน ว่าต้องมีต้นทุนเท่าไหร่ และขายได้กี่แก้วจึงจะคืนกำไรมาจ่ายค่าเช่าสถานที่โรงเรียนดังแห่งนี้ได้ ถ้าพร้อมแล้วก็เข้ามาอ่านในนี้กันได้เลยครับ
วิเคราะห์ตำนานร้านน้ำโหลแก้ว ค่าเช่าปีละ 1 ล้าน ขายกี่แก้วคืนกำไรกี่บาท
กรณีราคาเครื่องดื่มร้านน้ำโหลแก้วในโรงเรียนดังที่เป็นประเด็นในตอนนี้ สมมติให้ตั้งราคาเริ่มต้นไว้ที่แก้วละ 10 บาท หากจะขายให้คืนทุนค่าเช่า 1 ล้านบาทต่อปี
ขายน้ำโหลกี่แก้วคืนทุนต่อปี
ค่าเช่าปีละ 1,000,000 บาท / แก้วละ 10 บาท = 100,000 แก้วต่อปี
หากต้องจ่ายขั้นต่ำ 3 ปี 3 ล้าน บาท ก็จะต้องขายให้ได้ 300,000 บาทต่อ 3 ปี และถ้าเคาะจำนวนต่อวัน ใน 1 ปี (365 วัน) เฉลี่ยแล้วจะต้องจำหน่ายแก้วน้ำประมาณ 274 แก้วต่อวัน จึงจะเข้าทุนค่าเช่าต่อสัญญา
ทั้งนี้หากวิเคราะห์ถึงช่วงเวลาการจำหน่ายภายในโรงเรียน ต้องหักลบจำนวนวันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุดราชการ และวันหยุดอื่น ๆ ประกอบด้วย โดยในหนึ่งเดือนมี 4 สัปดาห์ เป็นวันเสาร์อาทิตย์แล้ว 8 วัน เหลือวันเข้าเรียนเพียง 22 วันต่อเดือน และต้องหักจำนวนวันหยุดปิดเทอมประมาณ 100 วัน
ขายน้ำโหลแก้วได้กี่วัน
22 วันทำการต่อเดือน (x) 12 เดือน = 264 วันทำการ
264 วันทำการ (-) วันหยุดปิดเทอม 100 วัน = 164 วันที่สามารถขายน้ำได้
ทำให้เหลือวันเปิดทำการเฉลี่ย 164 วัน ใน 1 ปี (ยังไม่รวมวันหยุดนักขัตฤกษ์) ดังนั้นเมื่อเคาะตัวเลขออกมาแล้วหากร้านน้ำโหลแก้วต้องการขายเพื่อคืนทุนสามารถคำนวณได้ดังนี้
ขายน้ำโหลแก้วต่อวันเท่าไหร่คืนทุน
100,000 แก้วต่อปี / 164 วันทำการ = 610 แก้วต่อวัน
อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์ในครั้งนี้ยังไม่รวมปัจจัยต้นทุนการผลิต ค่าจ้าง ค่าน้ำมัน ค่าโหลแก้ว รวมถึงระยะเวลาที่สามารถขายได้ในโรงเรียน ซึ่งสรุปแล้วอาจต้องมียอดขายมากกว่า 1,500 แก้ว ต่อวันจึงจะได้กำไรเข้าตัว
สรุป ร้านน้ำโหลแก้วจ่ายค่าเช่าปีละ 1 ล้าน ขายแก้วละ 10 บาท คุ้มไหม
ทั้งหมดนี้จึงอาจสรุปได้ว่า ราคาค่าเช่าที่ไม่สอดคล้องกับรายรับของร้านน้ำโหลแก้วทำให้เกิดการขาดทุนสะสม อีกทั้งโรงเรียนเองก็ควรจะทราบดีอยู่แล้วว่า การจำหน่ายน้ำดื่มในโรงเรียนต้องตั้งราคาให้เหมาะสม จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ร้านน้ำตั้งราคาสูงแบบเดียวกับร้านค้าเอกชน หรือสหกรณ์ รายได้ที่ตามมาก็ต้องน้อยกว่าแน่นอน ทำให้ไม่คุ้มลงทุน เลยทำให้ต้องปิดตำนานร้านน้ำโหลแก้วในที่สุด
อ้างอิง : 1
- เศร้า ร้านน้ำโหลแก้ว ประกาศปิดตัว หลังมอบความสุขตลอด 30 ปี
- สุดครีเอท ร้านชานมออกแบบ ถุงใส่ชาชัก ถือแล้วใครๆก็ต้องมอง ดูเอาเองคล้ายอะไร
- โรงเรียนดังภูเก็ต ไล่นักเรียนออกกลางคัน หลังตั้งคำถามกับกฎโรงเรียน
