ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ชาเขียว คงเป็นชื่อที่อยู่ในลำดับต้นๆอย่างไม่ต้องสงสัย เนื่องจากรสชาติอันนุ่มนวลและคุณประโยชน์มากมาย แต่รู้หรือไม่ว่า ช่วงเวลาต่างๆที่คุณเลือกดื่มจะส่งผลต่อประโยชน์ที่ได้รับต่างกัน รวมถึงผลข้างเคียงบางอย่างด้วย แล้วเวลาไหนที่เหมาะกับการดื่มชาเขียวมากที่สุด ผู้เขียนจะขอพาคุณไปไขคำตอบไปพร้อมๆกันครับ
ช่วงเช้า
หลายคนเลือกที่จะดื่มชาเขียวเป็นสิ่งแรกเพื่อความผ่อนคลายในยามเช้า เพื่อเพิ่มสมาธิและความตื่นตัว เนื่องจากในชาเขียวมีสารคาเฟอีน และ แอลธีอะนีน (L-theanine) ซึ่งจะให้ช่วยให้มีสมาธิมากขึ้น, ลดความวิตกกังวล, ทำให้ร่างกายผ่อนคลาย อย่างไรก็ตามการดื่มชาวเขียวขณะท้องว่าง อาจจะทำให้เกิดกรดในกระเพราะอาหารได้ และอาจจะทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย ดังนั้น หากจะดื่มชาเขียวในตอนเช้า ควรดื่มหลังรับประทานอาหารเช้าแล้วจะดีกว่าครับ
ก่อนออกกำลังกาย
จากงานวิจัยต่างได้ค้นพบว่า การดื่มชาเขียวก่อนออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้มากถึงกว่า 17 เปอร์เซนต์ ยิ่งไปกว่านั้น ชาเขียว ยังช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหลังออกจากการออกกำลังกาย และลดอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อได้อีกด้วย
ขณะรับประทานอาหาร
เป็นช่วงเวลาที่ไม่ควรดื่มชาเขียวเป็นที่สุด เนื่องจากสารประกอบหลายชนิดในชาเขียวจะไปจับตัวในร่างกายโดยเฉพาะสารแทนนิน และไปขัดขวางการดูดซึมของแร่ธาตุต่างๆในร่างกายแทน พร้อมทั้งยังมีงานวิจัยที่รองรับอีกว่าดื่มชาเขียวระหว่างมื้ออาหาร สามารถลดการดูดซึมธาตุเหล็ก ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะขาดธาตุเหล็กได้ในระยะยาวอีกด้วย
ก่อนนอน
ชาเขียว 1 แก้ว (237 มล.) มีคาเฟอีนราว 35 มิลลิกรัม ถึงแม้ว่าค่าคาเฟอีนดังกล่าวจะมีน้อยกว่ากาแฟอยู่พอสมควร แต่ปริมาณดังกล่าวยังคงสามารถทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้น หากดื่มก่อนนอนประมาณ 2 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามหากคุณเป็นคนไวต่อคาเฟอีน ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวก่อนนอน 6 ชั่วโมง เพื่อป้องกันปัญหาการนอนหลับ
สรุป
เวลาที่เหมาะสมในการดื่มชาเขียวนั้น มักจะขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์หรือความชอบแต่ล่ะบุคคล บางคนอาจชอบดื่มในช่วงเช้า หรือ ก่อนออกกำลังกาย เพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่อย่างไรก็ตามเราควรจะทราบไว้ว่า ชาเขียว มีสารคาเฟอีน รวมถึงสารประกอบบางชนิดที่อาจลดการดูดซึมแร่ธาตุสำคัญ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวในช่วงเวลาก่อนนอน หรือ ในระหว่างรับประทานอาหารครับ
อ้างอิงข้อมูลจาก : 1
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ดื่มชาตอนไหนดีที่สุด เสริมประโยชน์ร่างกาย ช่วยย่อย-กระตุ้นสมอง
- 5 เครื่องดื่มชา สำหรับผู้สูงอายุ ลดไขมัน-ดีต่อสุขภาพ ชงดื่มได้ทุกวัน
