สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ยืนยันว่า ปลากระป๋อง สามารถกินได้ตามปกติ เพราะเชื้อ โควิด-19 จะถูกทำลายไปในกระบวนการผลิต
ภญ.สุภัทรา บุญเสริม รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา ชี้แจงว่า โควิด-19 จะถูกทำลายไปในกระบวนการผลิต สามารถซื้อมารับประทานได้ตามปกติ
จากกรณีที่มีข่าวคนงานในโรงงานปลากระป๋องสมุทรสาคร ติดเชื้อโควิด-19 กว่า 900 คน ทำให้ผู้บริโภควิตกและกังวลถึงความไม่ปลอดภัยของปลากระป๋อง
ซึ่งอันที่จริงแล้ว การผลิตอาหารกระป๋องต้องเป็นไปตามหลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร หรือจีเอ็มพี ซึ่งการฆ่าเชื้อในอาหารกระป๋องจะใช้อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 100 องศาเซลเซียส เพียงพอที่จะทำให้เชื้อโรคทุกชนิดตายหมด รวมถึงเชื้อโควิด-19 ด้วย และหลังจากการฆ่าเชื้อจะไม่มีขั้นตอนที่คนงานจะสัมผัสกับอาหารโดยตรงอีก
ทั้งนี้ ประชาชนสามารถติดตามข่าวสารที่เกี่ยวข้องในช่วงโควิด-19 ได้ที่เว็บไซต์ อย. www.fda.moph.go.th หัวข้อ “COVID-19” แล้วคลิกไปที่ “ข่าวประชาสัมพันธ์ที่เกี่ยวข้อง” หรือกดติดตามที่ “แฟนเพจเฟซบุ๊ก Fda Thai หรือ ไลน์ Fda Thai”
ที่มา: สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
- สธ. ชี้แจงกรณีข่าว โรงงานปลากระป๋องสมุทรสาคร พบติดโควิด 900 คน
- โควิด-19 7 ม.ค. 64 ยอดป่วยทั่วโลก 87 ล้านราย
- โควิดวันนี้ : ปิด ด่านเทพารักษ์ 4 หลังหัวหน้าพนักงานเก็บค่าผ่านทางติดโควิด
- ญี่ปุ่น เตรียมใช้ ภาวะฉุกเฉิน หลังยอดโควิดทะยานไม่หยุด
