อะไรคือ lifestyle service ในแวดวงธุรกิจบริการ เปิดนิยามและโมเดลธุรกิจแบบ คอนเซียร์จ/ไลฟ์สไตล์แมนเนจเมนต์ ที่ช่วยจัดการชีวิตลูกค้าแบบครบวงจร
ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา คำว่า Lifestyle service ได้กลายเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะเมื่อถูกนำมาเชื่อมโยงกับกรณีดราม่าของ พีช-พิชญา ชัยชนะ, ดร.ภัทราภา ชาดิษฐ์ และ มาร์ธา ขณะสั่งเมนู ไข่เจียวปู ร้านเจ๊ไฝ ซึ่งใบเมนูระบุว่า ราคาจานละ 1,500 บาท แต่พอวางบิลดันต้องจ่ายจริงถึง จานละ 4,000 บาท ซึ่งทำให้หลายคนสงสัยว่าคำว่า Lifestyle service ที่พีชชี่กล่าวถึงบนเอ็กส์ มีความหมายที่แท้จริงอย่างไร และเกี่ยวข้องกับธุรกิจประเภทไหนบ้าง
“ตอนแรกที่วางบิลมา รุ่นพี่เสนอว่าจะเป็นคนดูแล โดยรุ่นพี่อยากให้ช่วยถ่ายโปรโมท lifestyle service พีชยังไม่ได้ดูบิลด้วยซ้ำ แต่รุ่นพี่มี cash มาไม่พอและไม่มีเงินในบัญชี เลยให้พีชจ่ายไปก่อน เลยเป็นจังหวะที่พีชได้เห็นบิล
จริง ๆ ตอนนั้นก็งงนิดหน่อย เพราะ ทำบริการ lifestyle service แต่ไม่รู้ราคาร้านที่พามา ทั้งที่ตั้งใจจะดูแล แต่ไม่เตรียมเงินมาพอหรอ? – สงสัยในแง่ professionalism มากกว่า
แต่พีชก็โอเค จ่ายให้ได้ไม่มีปัญหา ถึงเพิ่งได้เห็นบิล เพราะต้องกดตัวเลขเข้าแอปธนาคาร เลยถึงเพิ่งได้สังเกตเห็นราคา 4,000 และเอะใจ”
Lifestyle service ในบริบทดราม่า ไข่เจียวปู
หากมองในแวดวงธุรกิจบริการ คำว่า Lifestyle service มักหมายถึงบริการ คอนเซียร์จ (Concierge) หรือ ไลฟ์สไตล์แมนเนจเมนต์ (Lifestyle Management) ที่ทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยส่วนตัวในการจัดการชีวิตประจำวันให้กับลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นการจองร้านอาหารยอดนิยม การวางแผนท่องเที่ยว การซื้อตั๋วอีเวนต์ ไปจนถึงภารกิจพิเศษอื่น ๆ โดยเน้นไปที่ความรวดเร็วและความเป็นส่วนตัว
บริการคอนเซียร์จ คือ องค์กรหรือบุคคลที่ทำหน้าที่ดูแล ทุกเรื่อง ของลูกค้า โดยรูปแบบธุรกิจที่พบบ่อยมีทั้งแบบบริษัทสมาชิก (Membership) ที่ลูกค้าต้องจ่ายค่าธรรมเนียมรายปีเพื่อแลกกับสิทธิพิเศษต่าง ๆ หรือแบบ white-label ที่ให้บริการแก่ธนาคารหรือบัตรเครดิตระดับสูง ซึ่งลูกค้าจะได้รับบริการนี้เป็นสิทธิประโยชน์
ขอบเขตของบริการนี้ครอบคลุมตั้งแต่การจองโต๊ะในร้านที่จองยาก การจัดทริปท่องเที่ยวแบบสั่งทำพิเศษ ไปจนถึงการจัดงานเลี้ยงส่วนตัว โดยมีเป้าหมายหลักคือการมอบประสบการณ์เหนือระดับที่ลูกค้าไม่สามารถจัดการเองได้
ในประเทศไทยเอง บริการคอนเซียร์จได้ถูกนำมาใช้เป็นจุดขายในธุรกิจอสังหาริมทรัพย์และบริการระดับพรีเมียม เพื่อมอบความสะดวกสบายและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับลูกค้า
เมื่อเชื่อมโยงกับกรณีดราม่า จากวลีที่พีชชี่พิมพ์มาว่า “…รุ่นพี่อยากให้ช่วยถ่ายโปรโมท lifestyle service…” ที่กล่าวถึง พีชชี่ อาจสื่อถึงบริการคอนเซียร์จหรือเอเจนซีที่ พาลูกค้า (พีชชี่) ไปสัมผัสประสบการณ์ (ร้านเจ๊ไฝ) แล้วใช้คอนเทนต์ช่วยโปรโมทบริการนั้น รูปแบบนี้สอดคล้องกับอุตสาหกรรมคอนเซียร์จหรือ ไลฟ์สไตล์แมนเนจเมนต์ที่เน้นการ คิวเรตประสบการณ์ + จัดการแทนลูกค้า มากกว่าการเป็นเพียงคนพาไปทานอาหารธรรมดา
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- นิกกี้-โกบอย รีวิวไข่เจียวปูเจ๊ไฝ 1 ปีที่แล้ว จ้างคนจองคิวตี 4 ชี้ทาเก็ตคือต่างชาติ
- อ.เจษฎา ยกนิ้ว! ไข่เจียวปู 320 บ. ร้านดังย่านประชาชื่น มิชลิน ไกด์ 2025
- ยังไม่จบ! “ครูลูกกอล์ฟ” ป้อง “พีชชี่” ฟาดนิ่มๆ จับประเด็น ไข่เจียวปู ให้ได้ก่อนจับตะหลิวผัดข้าว
อ้างอิง : X/@impeachii, quintessentially
ติดตาม The Thaiger บน Google News:
ข่าวล่าสุด
