เปิดตำราทำ วิธีทำน้ำส้มคั้น เครื่องดื่มเมนูฮิตดับกระหายคลายความร้อน ทำดื่มเองก็ง่าย ทำขายก็ได้กำไร ส้มผลเดียวก็อร่อยได้ ดูวิธีทำได้ที่นี่
ขอแชร์เทคนิควิธีทำน้ำส้มคั้นฉบับทำเองง่าย ๆ สูตรทำน้ำส้มผสมเนื้อส้มไว้ดื่มแก้ร้อนจากอากาศในไทยที่ร้อนอบอ้าวเสียเหลือเกิน เมื่อนึกถึงเมนูเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ เด็กก็ดื่มได้ ผู้ใหญ่ก็ดื่มดี คงจะหนีไม่พ้นวิธีทำน้ำส้มเพื่อสุขภาพแน่นอน มีวิธีคั้นน้ำส้มด้วยมืออย่างไร อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำน้ำส้มพร้อมบรรจุขวด รวมทั้งวิธีการเลือกส้มมาคั้นและประโยชน์กันเลยครับ
วิธีทำน้ำส้มคั้น ง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน
ก่อนที่จะไปดูสูตรเครื่องดื่ม วิธีทำน้ำส้มคั้นกันก็มีเริ่มจากการเตรียมส่วนผสมของน้ำส้มคั้นกันก่อนเลยครับ ทั้งนี้สามารถใช้แค่ผลส้มลูกเดียวก็สามารถคั้นน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพได้เลย
ส่วนผสมน้ำส้มคั้น
ส่วนผสมของน้ำส้มคั้นสด ๆ สูตรเพื่อสุขภาพจะใช้เพียงแค่ผลส้มอย่างเดียวเท่านั้น ส่วนผสมอื่น ๆ ไว้ใช้สำหรับปรุงรสชาติ หากไม่ใส่ก็ได้เช่นกันครับ
- ส้มเขียวหวาน, ส้มสายน้ำผึ้ง หรือส้มชนิดอื่นตามที่ต้องการ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
- น้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มความหวาน
ขั้นตอนการทำน้ำส้มคั้นเพื่อสุขภาพง่าย ๆ
สำหรับวิธีทำเครื่องดื่มสุขภาพ น้ำส้มคั้นไว้ดื่มระงับความอยากกระหายน้ำในหน้าร้อน หรือจะทำขายเพื่อหารายได้เสริมช่องทางอื่นก็สามารถทำน้ำส้มคั้นไม่ให้ตกตะกอนได้ง่าย ๆ มีทั้งหมด 4 ขั้นตอน
1. นำผลส้มที่เตรียมไว้มาแช่ในน้ำอุ่น
ขั้นตอนแรกในการทำน้ำส้มคั้นคือให้ใช้ฟองน้ำล้างเปลือกส้มเบา ๆ และล้างน้ำอีกรอบหนึ่ง เสร็จแล้วให้นำผลส้มมาผ่าครึ่ง เตรียมคั้นในขั้นตอนถัดไป
2. คั้นน้ำส้มจากผลส้มที่ผ่าครึ่งไว้
วิธีต่อไปคือให้นำส้มมาผ่าครึ่ง แล้วใช้ที่คั้นน้ำผลไม้หรือจะบีบด้วยมือก็ได้ จากนั้นให้เทน้ำส้มใส่ภาชนะ อย่าลืมเอาเม็ดส้มออกด้วยนะ
3. ใส่เกลือ น้ำมะนาวเล็กน้อย
จากนั้นให้ใส่เกลือกับน้ำมะนาวอย่างละนิด แล้วคนน้ำส้มจนส่วนผสมเข้ากันเป็นธรรมชาติหากยังไม่หวานให้เติมน้ำเชื่อมลงไปได้
4. นำน้ำส้มคั้นใส่ภาชนะ
เลือกภาชนะสำหรับใส่น้ำส้มคั้น เช่น ขวด เคล็ดลับคือต้องแช่น้ำส้มคั้นในตู้เย็น 3 วัน ถึงจะนำออกมาดื่มได้อร่อยมากยิ่งขึ้น
ทั้งนี้ผู้อ่านสามารถใช้เคล็ดลับสูตรวิธีทำน้ำส้มคั้นกินเองแสนอร่อยง่าย ๆ จากช่อง ครัวพิศพิไล ตามวิดีโอด้านล่างนี้ได้เลยครับ รับรองว่าอร่อยถูกปากแถมได้รักษาสุขภาพกันอีกด้วย
ประโยชน์ของน้ำส้มคั้น
น้ำส้มเป็นน้ำนางเอก หลาย ๆ คนคงจะเคยได้ยินวลีนี้ สาเหตุที่น้ำส้มเป็นน้ำนางเอกก็เพราะว่า น้ำส้มคั้นเป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่มีประโยชน์หลากหลายต่อร่างกายทั้งภายใน และภายนอกเป็นอย่างมาก ดังนี้
1. น้ำส้มคั้นช่วยแก้ท้องผูกได้ สิ่งสำคัญคือห้ามนำใยของส้มออก เพราะใยอาหารช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารและขับถ่ายได้
2. ส้มให้วิตามินซีสูง การดื่มน้ำส้มคั้นเพื่อสุขภาพจะช่วยป้องกันเชื้อโรค การเจ็บป่วย
3. น้ำส้มคั้นช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด
4. ลดความดันโลหิตด้วยน้ำส้มคั้น เพราะส้มเป็นผลไม้ที่ช่วยเรื่องระบบไหลเวียนโลหิตได้ดี
5. เนื้อส้มไม่มีคอเลสเตอรอลจึงช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้
6. น้ำส้มคั้นให้วิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ สูงมาก เป็นผลดีกับการทำงานของหัวใจ
7. น้ำส้มคั้นสามารถช่วยลดอัตราการเกิดนิ่วในไตได้
8. วิตามินซีจากส้มช่วยยับยั้งการเกิดแผลเปื่อย
10. ส้มเป็นผลไม้กลุ่มซิตรัสช่วยลดความเสี่ยงของโรคสโตรกในเพศหญิงได้
11. สารซิตรัสในน้ำส้มคั้นช่วยต้านมะเร็งได้
12. เพียงกินน้ำส้มคั้นสดจากผลส้มแค่ 1 ผลก็ช่วยเรื่องจอประสาทตาเสื่อมแล้ว
13. วิตามินซีจากส้มช่วยบำรุงผิวจากการถูกทำร้ายโดยแสงแดดได้
สุดท้ายนี้อย่าลืมลองทำตาม วิธีทำน้ำส้มคั้น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เพียงแค่ใช้ส้มผลเดียวก็ได้ประโยชน์จากน้ำส้มคั้นมากมาย อีกทั้งยังดับร้อนได้ด้วยนะครับ ไปทำน้ำส้มคั้นตามสูตรนี้กันเยอะ ๆ น้า.
อ้างอิง : 1
- อย. แจง ทำน้ำส้มขายเอง ไม่ต้องขอ อย.
- ‘เบิร์ด’ แฟนหนุ่ม ‘แตงโม’ เตรียมกลับมาขายน้ำส้มคั้นแล้ว.
- เผยแล้ว! ผลตรวจน้ำส้ม ‘อ.อ๊อด’ ยัน เทรนเนอร์หนุ่มโดนวางยานอนหลับ.
ข่าวล่าสุด
