ดราม่าร้านอาหาร จ้างตากล้องถ่ายรูปอาหาร จนลูกค้าต้องขอโพสต์ถามสายฟู้ดดี้ (Foodie) นักชิม นักกิน ตัวยงนิดหนึ่ง ถ้าไปกินข้าวแต่บังเอิญร้านจ้างช่างภาพ ถ่ายรูปอาหารในร้าน มือจับจานพลิกซ้าย พลิกขวา เอาหน้าจ่อจาน ซูมกล้องเข้าออก แล้วเอาออกมาเสิร์ฟลูกค้าต่อ แบบนี้ปกติร้านเค้าทำกันไหม ?
กำลังเป็นดราม่าร้อนวงการสายฟู้ดดี้ (Foodie) หรือ นักชิม นักกิน ตัวยงที่ต่างพากันกรูเข้ามารัวเสียงวิจารณืถึงกรณีที่มีลูกค้าหนุ่มรายหนึ่งออกมาโพสต์เล่าประสบการณ์ที่ตัวเองได้เดินทางไปรับประทานอหารยังร้านแห่งหนึ่ง แต่ต่อมาก็มามีประเด็นข้องใจน้อย ๆ เกิดขึ้น
โดยสาเหตุอันเนื่องมาจาก วันที่ลูกค้าเจ้าของเรื่องเล่าไปทานข้าว จังหวะนันประจวบเหมาะกับที่ทางร้านจ้างช่างภาพมาถ่ายรูปเพื่อประชาสัมพันะ์และโปรโมทอาหารเมนูดังของทางร้านะพอดี
อย่างๆรก็ตาม ปมร้อนมาบังเกิดขึ้นเมื่อช่างภาพซึ่งอ้างอิงจากโพสต์ต้นเรื่อง ระบุ มีการจ้างมาถ่ายแบบในรูปแบบโฟโต้ชู้ต (Photoshoot) หรือ การถ่ายภาพเชิงโฆษณาหรือการถ่ายโฟโต้เซทที่มีการเซตฉากถ่ายทำขึ้นมาภายในสตูดิโอหรือพื้นที่ที่มีการจัดวางหรือตระเตรียมการเอาไว้
แต่ระหว่างที่ทั้งตัวช่างภาพและลูกค้าที่มากินข้าวกำลังดำเนินกิจกรรมของตัวเองอยู่นั้น จู่ ๆ ฝ่ายตากล้องก็นึกหยิบจับอาหารขึ้นมา พลิกไปมาเพื่อให้ได้มุมและองศาภาพตามที่ชอบใจ ทว่าปัญหาก็คือ จานและอาหารเหล่านั้น เป็นออเดอร์ที่ลูกค้าได้สั่งและกำลังดื่มด่ำกับมื้อโปรดอยู่
“Quick update, As of 18th June 2023 *DM/inbox ผมยังเงียบเหมือนเดิมครับ ยังคนไม่มี DM มาขอโทษแต่อย่างใด สงสัยนิดหนึ่ง อยากถามความเห็นเพื่อนๆ สาย foodie ครับ ปกติถ้าเราไปกินข้าว สักที่หนึ่ง แต่บังเอิญว่าวันนั้นทางร้านจ้าง photoshoot มาเก็บภาพในร้านในวันนั้นพอดี อยากรู้ว่าปกติ
เค้าสามารถเอาจานที่ควรจะเสิร์ฟลูกค้า (แบบเราๆ นี่แหละ) ไปให้ช่างภาพและกล้อง DSLR สามารถ เอามือไปจับจานอาหารพลิกซ้าย พลิกขวา เอาหน้าไปจ่อจาน ซูมกล้องเข้าออก แล้วค่อยเอาออกมาเสิร์ฟลูกค้าได้ด้วยหรอครับ
จริงๆ ผมเห็นกิจกรรมทั้งหมดตั้งแต่ทำอาหาร ถ่ายรูปจานของลูกค้าทั้งของเราและคนอื่นๆ ในร้าน ก่อนนำไปเสิร์ฟ ผมก็แจ้ง staff ในร้านครับว่ารบกวนตามอาหารให้ด้วยครับ // (ในใจคือไม่อยากเอาจานที่ถูกถ่ายภาพ เค้าแจ้งว่าไม่ใช่จานเรา (ของเรายังไม่เสร็จ) แล้วอาหารจานนั้นก็หายไปในระดับสายตาผม และก็มาเสิร์ฟในที่สุด
พอผมได้รับอาหารแล้วก็รู้ว่านั่นแหละครับ มันคือจานเดียวกันฮะ นอกจาก brioche ที่ไม่ร้อน ก็ภาพที่ผมมอง จานอาหารของโต๊ะท่านอื่นๆ ในร่วมชะตากรรมนี้ หลังจากนั้นผมก็ไป feedback staff ที่ร้านท่านหนึ่ง และ head barista ของที่ร้าน
ผมก็แชร์ไปว่าไม่ควรทำแบบนี้ปกติจะจ้าง photoshoot หรือ blogger ก็ไปเอาจานอื่นหรือจะปิดร้านทำ internal operation ก็ว่ากันไป แต่พี่จะทำแบบนี้กับลูกค้าไม่ได้ ผมยังไม่เคยไปถ่ายรูปจานอาหารคนอื่น ที่ผมไม่ได้ซื้อไม่ได้เลยครับ
คำตอบที่ได้คือ
1. ต้องการอะไรครับ?
– ผมตอบไปว่าเอ่อ ทำแบบนี้ไม่ได้ (ทางร้านเงียบ)
– แล้วก็อยากให้ feedback
2. คำตอบคืออ่อ เป็นไอเดียที่ดี
in my opinion: ขอให้โชคดีครับ
พอดีมีคนถามมาหลังไมค์ว่าช่างกล้องใส่ mask หรือเปล่าเท่าทีเห็นคือ
-พี่ช่างภาพไม่ใส่ถุงมือ
-ไม่ใส่หน้ากาก
-ไม่ใส่หมวกเก็บผม
และมือที่ใช้จับกล้อง สายกล้อง ตัวเลนส์คือมือเดียวกัน ไม่ได้ล้างใดๆ ส่วนวิธีการถ่ายคือ เอากล้องไปจ่อตัวจานอาหารพร้อมกับยืดตัวขึ้นไปเหนือจานครับ
ทั้งนี้ ประเด็นดังกล่าวได้รับการวิจารณ์อย่างกว้างขวาง เพราะจานที่จะเสิร์ฟลูกค้านั้น ไม่ใช่ว่าถ่ายรูปไม่ได้ ปกติร้านอาจจะถ่ายรูปสองรูปก่อนเสิร์ฟอย่างรวดเร็วจากในครัว แต่ไม่ใช่เอาช่างภาพมาจัดฉากถ่ายแบบจริงจัง ทั้งจับ ทั้งหมุนจานไปมา เพราะเป็นเรื่องเกี่ยวกับสุขอนามัยของผู้รับประทานอาหาร.
- ดราม่าร้านไก่ทอดเกาหลี ลงคลิปลูกค้าไม่ขอ
- จบดราม่าร้านสุกี้แก้ปัญหาให้ลูกค้าทันทีหลังทราบเรื่อง
- ร้านเค้กปากแจ๋ว ด่ากราดลูกค้า ล่าสุดโพสต์ขอโทษ.
