ญี่ปุ่นเรียกคืน มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบยี่ห้อดังนำเข้าจากไทย หลังพบสารไกลโคอัลคาลอยด์สูง
ญี่ปุ่นเรียกคืน มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบยี่ห้อดังนำเข้าจากไทย หลังพบสารไกลโคอัลคาลอยด์สูง ยังไม่มีรายงานผลกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภค
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เว็บไซต์ Food Channel จากประเทศญี่ปุ่น รายงานการตรวจพบสารไกลโคอัลคาลอยด์ที่มีความเข้มข้นสูง ในขนมมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบยี่ห้อดัง ที่นำเข้าจากประเทศไทย ขนาดบรรจุภัณฑ์ 140 กรัม หลังจากได้รับเรื่องจากผู้บริโภคว่า ได้รับประทานมันฝรั่งแผ่นทอดแล้วมีรสขม
ในรายงานที่เผยแพร่วันที่ 18 ม.ค. 2565 ระบุว่า หากบริโภคสารดังกล่าวในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง อาเจียน และปวดท้องได้ อย่างไรก็ดี ยังไม่มีรายงานอันตรายต่อสุขภาพที่เกิดจากการกินขนมดังกล่าว
ขนมลอตดังกล่าว ถูกส่งไปยังญี่ปุ่นเมื่อเดือนธันวาคม 2564 จำนวน 3,348 ถุง ระบุวันหมดอายุเดือนมีนาคม 2565
บริษัทญี่ปุ่นที่นำเข้า สามารถให้ผู้ที่ซื้อขนมขบเคี้ยวนี้ สามารถส่งคืนสินค้าเพื่อรับเงินคืนได้
สารไกลโคอัลคาลอยด์คืออะไร
อ้างอิงจาก ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ และ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์ ระบุว่า ไกลโคอัลคาลอยด์คือ สารพิษธรรมชาติชนิดหนึ่งที่สังเคราะห์โดยมันฝรั่ง เป็นแอลคาลอยด์ที่ต่ออยู่กับโมเลกุลของน้ำตาล นอกจากนี้ยังมี แอลฟา-โซลานีน (alpha-solanine) และแอลฟา-คาโคนีน (alpha-chaconine)
ข่าวล่าสุด
