หลังจากที่แอดมินเพจดัง กูจะรีวิวแม่งทุกอย่างในโลก แชร์ประสบการณ์เข้าโรงพยาบาลเพราะกินผัดกะเพราที่ผสมพริกแคโรไลน่า รีปเปอร์ (Carolina Reaper) ที่ได้ชื่อว่าเผ็ดที่สุดในโลก โดยอธิบายว่ารู้สึกปวดแสบปวดร้อนท้องมาก เหงื่อออกท่วมตัว ตาเริ่มพร่ามัว ปลายมือเย็น มือสั่น จนต้องเข้าโรงพยาบาล และใช้เวลาอยู่นานมากกว่าจะดีขึ้นนั้น
ล่าสุดวานนี้ (22 พ.ค.) แพทย์หญิงจริยา แสงสัจจา รองผู้อำนวยการศูนย์แพทย์ และอดีต ผอ.สถาบันบำราศนราดูร ได้ออกมาเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ว่า พริกที่มีความเผ็ดระดับนี้ ทำให้สัตว์ทดลองชักตายมาแล้ว แม้ว่าในคนจะยังไม่พบการเสียชีวิต แต่หากรับประทานเข้าไปมากๆ ก็จะเกิดอาการที่ทรมานต่างๆ ดังกล่าว
พริกคาโรไลนา รีปเปอร์นี้มีความเผ็ด 1,569,300 สโกวิลล์ เทียบกับพริกขี้หนู (Bird’s Eye Chili) ที่มีความเผ็ดเพียง 100,000-225,000 สโกวิลล์ เท่านั้น
ที่ผ่านมา ในต่างต่างประเทศได้ใช้พริกชนิดนี้มาทำเป็นยา โดยเฉพาะยารักษาอาการปวดเพราะมีสารแคปไซซิน หากผู้ที่เป็นโรคทางเดินหายใจรับประทานเข้าไปจะเป็นอันตรายมาก อาจเสี่ยงกับหลอดลม ทำให้หายใจไม่ได้ กรณีสัมผัสกับผิวหนัง แนะนำให้ใช้วาสลีนปิโตรเลียมเช็ดทำความสะอาดแทนการใช้น้ำเพราะสารชนิดนี้ไม่ละลายในน้ำ
แพทย์หญิงจริยา ได้เตือนประชาชนว่าไม่ควรท้าประลองชิมเพราะ มีความเสี่ยงต่อร่างกายหากรับประทานมากไป ควรเลือกกินพริกธรรมดาที่เผ็ดระดับปกติในปริมาณที่พอเหมาะจะดีที่สุด
ด้านเจ้าของร้านกะเพราตาแป๊ะ นายวรกฤต สกุลเลี่ยว หรือคุณแป๊ะ ที่เพจไปรีวิวนั้น เล่าว่าแอดมินเพจเป็นเพื่อนกัน และเป็นคนชอบอาหารรสเผ็ด โดยบอกให้ตนทำผัดกะเพราหมูใส่พริกคาโรไลนา รีปเปอร์ ซึ่งปกติตนจะใส่เพียงครึ่งเม็ด แต่เพื่อนบอกให้ใส่ไปเลย 3 เม็ดเพราะอยากลองดู หลังจากกินไปได้ครึ่งจาน เพื่อนเริ่มมีอาการแสบปาก ปากพอง เหงื่อแตก ตนจึงให้กินนมไป 1 แกลลอนสลับกับน้ำเปล่า ตนเห็นว่าเพื่อนไม่ไหวจึงให้หยุดกินผัดกะเพราจานดังกล่าว ขณะนี้เพื่อนอาการปลอดภัยแล้วและเข็ดกับการกินเผ็ด
ขอบคุณเนื้อหาจาก Kapook และ ช่อง3
