ประเด็นร้อนบนโลกโซเชียล หลังลูกค้าสาวรายหนึ่งโพสต์คลิปวิดีโอระบายความอัดอั้น วินาทีเกิดเรื่อง หลังไปรับประทานอาหารที่ร้านเจ๊ไฝ ร้านอาหารสตรีทฟู้ดระดับมิชลินสตาร์ชื่อดัง แต่กลับถูกพนักงานปฏิเสธไม่ให้เข้าร้านเนื่องจากสมาชิกมาไม่ครบ พร้อมเจอประโยคเด็ด “ขอให้มีมารยาทด้วย” ทำเอาเจ้าตัวถึงกับกินไม่ลง ปัจจุบันคลิปดังกล่าวมียอดวิวไปกว่า 2.5 ล้านครั้ง
ลูกค้ากลุ่มหนึ่ง ซึ่งจ้างคนไปจองคิวที่ร้านเจ๊ไฝตั้งแต่เช้า ได้คิวที่ 3 เมื่อถึงเวลาเรียกคิวเวลาประมาณ 08:45 น. ลูกค้ากลุ่มนี้แจ้งว่ามากัน 5 คน แต่ยังมาไม่ครบ ขาดอีก 1 คนซึ่งกำลังเดินทางมาถึงในอีก 10 นาที
พนักงานหญิงของร้านซึ่งในคลิประบุว่าเป็นลูกสาวเจ๊ไฝ)ได้แจ้งกฎของร้านอย่างชัดเจนว่า “ถ้ามาไม่ครบ ไม่ให้เข้าร้าน” และไม่อนุญาตให้เข้าไปนั่งรอหรือสั่งอาหารก่อน อ้างเหตุผลว่าร้านไม่มีที่นั่งรอ ลูกค้าพยายามเจรจาขอเข้าไปนั่งสั่งอาหารรอเพื่อนก่อน เพื่อไม่ให้เสียเวลาเนื่องจากอาหารอาจทำนาน แต่พนักงานยืนยันคำเดิมว่าต้องรอให้ครบทุกคนก่อนจึงจะเข้าได้ หรือไม่ก็ต้องไปต่อแถวใหม่
จุดพีคของดราม่าเกิดขึ้นเมื่อลูกค้าพยายามสอบถามย้ำเรื่องการสั่งอาหาร พนักงานจึงกล่าวสวนกลับมาว่า “ขอโทษนะคะ ขอให้มีมารยาทด้วยนะคะ” คำพูดนี้สร้างความไม่พอใจให้กับลูกค้าอย่างมาก มองว่าตนเองไม่ได้ทำอะไรผิด เพียงแค่สอบถามและพยายามบริหารเวลา แต่กลับถูกต่อว่าเรื่องมารยาท
ลูกค้าสาวยังเล่าต่อว่า หลังจากปิดกล้อง พนักงานคนเดิมยังพูดทิ้งท้ายว่า “เดี๋ยวถ้าเกิดมาครบแล้ว อย่าให้เห็นนะคะว่าไม่ได้เข้ามานั่งทานด้วย” ซึ่งยิ่งทำให้เธอรู้สึกเหมือนถูกมองเป็นตัวประหลาด จนต้องโทรหาเพื่อนและบอกว่า “กินไม่ลงแล้ว”
หลังจากคลิปนี้ถูกเผยแพร่ ชาวเน็ตได้เข้ามาแสดงความคิดเห็นแตกออกเป็นสองฝ่าย
ฝั่งที่เห็นใจลูกค้า มองว่าร้านควรมีความยืดหยุ่นมากกว่านี้ โดยเฉพาะเมื่อลูกค้าจ้างคนมาจองคิวและมาถึงตามเวลาแล้ว การขาดคนเพียงเล็กน้อยไม่น่าจะเป็นปัญหาใหญ่ และการใช้คำพูดของพนักงานดูรุนแรงเกินไปสำหรับงานบริการ
ฝั่งที่เข้าใจร้าน มองว่าร้านเจ๊ไฝเป็นร้านที่มีชื่อเสียงระดับโลกและมีคิวรอจำนวนมาก กฎระเบียบเรื่อง “มาครบถึงเข้าได้” เป็นเรื่องปกติของร้านอาหารยอดนิยมหลายแห่ง เพื่อการบริหารจัดการโต๊ะที่มีประสิทธิภาพและยุติธรรมต่อลูกค้าคนอื่นที่รอคิวอยู่ การปล่อยให้โต๊ะว่างเพื่อรอคนมาครบอาจทำให้เสียโอกาสลูกค้าคนอื่น
หลังเป็นข่าว นักข่าวรายการเรื่องเด่นเย็นนี้ ได้ไปสัมภาษณ์ฝั่งลูกสาวเจ๊ไฝ เบื้องต้นลูกสาวเจ๊ไฝ อธิบายในมุมร้านว่า เป็นกฎของร้านอยู่แล้วถ้าลูกค้ายังมากันไม่ครบ จะเข้าไปนั่งในร้านไม่ได้ เพราะก่อนหน้านี้เคยเจอมาหลายครั้ง ว่าลูกค้ายังมากันไม่ครบแล้วมานั่งรอกัน บางคนรอ 1 ชั่วโมง บางคนรอ 2 ชั่วโมง กว่าจะสั่ง กว่าจะกินกัน จึงทำให้ร้านเสียคิวคนอื่น ต่อให้สั่งอาหารมาลงแล้ว แต่ยังนั่งรอกันอีก 2 ชั่วโมง ก็ทำให้ทางร้านเสียคิวคนอื่นไป
ส่วนประโยคที่ว่า อย่าให้เห็นนะว่าถ้ามาครบแล้วไม่เข้ามากิน ก็เป็นเพราะมีคนรับจ้างเอาคิว มาที่ร้านเยอะมากและเคยมาป่วน เธอจึงพูดเหมือนจะแจ้งเตือนไว้ ซึ่งหากทำให้ไม่สบายใจก็ต้องขอโทษลูกค้าด้วย ไม่ได้มีเจตนา
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ทีมงานชาวประมง รับผิดเอง ขายปูแพง ให้เจ๊ไฝ ลั่นราคามีขึ้นมีลง ขอบคุณที่เห็นคุณค่า
- “ดวงฤทธิ์” หนุน “เจ๊ไฝ” ทำไข่เจียวเพิ่มมูลค่า ซัดคนสร้างดรามา ได้แค่ยอดเอนเกจ
- นิกกี้-โกบอย รีวิวไข่เจียวปูเจ๊ไฝ 1 ปีก่อน จ้างคนจองคิวตี 4 ชี้ ทาเก็ตคือต่างชาติ
ติดตาม The Thaiger บน Google News:
ข่าวล่าสุด
