นายกสมาคมภัตตาคารไทย เผย สตรีทฟู้ด และ ร้านข้างทาง อาจปรับ ขึ้นราคา หากราคาค่าขนส่งปรับตัวสูงขึ้น ขณะที่ร้านใหญ่ๆอาจไม่ปรับราคา แต่ปริมาณลดลง
นาง ฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย ได้ออกมากล่าวถึง ความเป็นไปได้ที่จะมีการปรับราคาค่าขนส่ง ซึ่งจะส่งผลกระทบกับราคาอาหาร เพราะปัจจุบันราคาสินค้าเกษตรที่ซื้อจากหน้าฟาร์มถูกมาก แต่เมื่อบวกค่าขนส่งเข้าไป ทำให้ราคาแพง ซึ่งเป็นต้นทุนที่ร้านอาหาร-ภัตตาคารต้องแบกรับ
โดย นาง ฐนิวรรณ เชื่อว่า ‘สตรีทฟู้ด’ หรือ ร้านอาหารข้างทาง คงเป็นที่แรก ๆ ที่ปรับเพิ่มราคาขึ้นมาอย่างน้อย 5-10 บาท หรือ อาหารจานเดียวอาจเพิ่มเป็น 40-60 บาท จากเดิมราคา 30-50 บาท
ขณะที่ ร้านใหญ่ ๆ อย่าง บุฟเฟต์ ภัตตาคาร อาจจะไม่ปรับราคาเพิ่ม แต่อาจมีการลดปริมาณสินค้าลง อย่างที่ทำอยู่ในปัจจุบัน ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า ชาบู สุกี้ ปิ้งย่าง ราคาอาจไม่ปรับ แต่ปริมาณสินค้าในร้านจะลดน้อยลง หมูจะบางลง เพราะเป็นกลุ่มร้านขนาดใหญ่ หากเพิ่มราคาอาจจะกระทบกับยอดลูกค้าได้
- วอนเห็นใจ! ประยุทธ์ เผยพร้อมใช้ รถทหารขนสินค้า หลังไม่สามารถตรึงราคาน้ำมันตามเป้า
- ‘ธนกร’ โว ราคาหมูลด เป็นผลสั่งการจากนายกฯ เร่งแก้ปัญหา ปชช.
- สมาคมภัตตาคารไทย ร้องขอความเป็นธรรม ปิด 3 ทุ่ม ในพื้นที่สีแดง
