สื่อนอกตีข่าว ครอบครัวออสซี่กินผัดไทย ติดเชื้ออะมีบา “เหมือนตกนรก 2 ปี”
ออสเตรเลียกินผัดไทยติดเชื้อ – สื่อต่างประเทศหลายสำนักรายงานเหตุการณ์ครอบครัวชาวออสเตรเลีย Stacey Barnes และ Ryan Prigg จากเมืองเพิร์ทพร้อมกับลูก ๆ สองคน เดินทางมาเที่ยวประเทศไทยเมื่อปี 2560 ทว่าเมื่อกลับบ้านเกิด พวกเขารู้สึกไม่สบาย ไร้เรี่ยวแรง ตื่นขึ้นมาแล้วไม่มีพลังลุกจากเตียงนอน
“ในทุกๆ วันฉันมีปัญหากับร่างกาย และฉันมักจำอะไรไม่ได้เลย และมีอาการเบลอ มึนงง” Stacey กล่าว
แพทย์ได้ตรวจอาการทางพยาธิวิทยาต่อพวกเขาซ้ำหลายครั้ง ในที่สุดการทดสอบก็พบว่าพวกเขาติดเชื้อ Dientamoeba Fragilis ซึ่งเป็นพยาธิที่อันตรายซึ่งพบได้ในหมู ลิงกอลลิลล่า พวกเขาอ้างว่าติดเชื้ออะมีบานี้จากจานผัดไทยที่พวกเขากินตอนอยู่ไทย (อย่างไรก็ดี ยังไม่พบหลักฐานเชื่อมโยงกันตามกล่าวอ้าง)
Dientamoeba Fragilis สามารถทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอย่างต่อเนื่อง เช่น ท้องร่วง เบื่ออาหาร คลื่นไส้ และในบางกรณีเกิดความเหนื่อยล้าเรื้อรัง พวกเขาได้รับการรักษด้วยการใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลา 4 สัปดาห์ หลังจากวินิจฉัยผิดพลาดอยู่ 2 ปี และต้องทนทุกข์ทรมานกับอาการของโรคดังกล่าว
Ryan สามีให้สัมภาษณ์ในรายการทีวีออสเตรีเลีย สาบานว่าจะไม่กลับมาที่ประเทศไทยอีก โดยบอกว่าประสบการณ์นั้นทำให้พวกเขาต้องผ่านช่วงชีวิตที่เลวร้ายที่สุดมาสองปี
“ชีวิตฉันเปลี่ยนไป ฉันจะไม่กลับไปประเทศไทยตลอดกาล”
Stacey ยังเปิดเผยว่าสุขภาพที่ไม่ดีของพวกเขา ทำให้พวกเขาเสียศักยภาพในการทำงานไป
“เราศูนย์เสียธุรกิจออนไลน์ แพสชั่น มันยากมากเมื่อคุณเจ็บปวดทางกายและใจ รวมถึงการเงิน เป็นช่วงเวลา 2 ปีที่ยากมากที่สุดในชีวิตฉัน”
ทั้งนี้ เรื่องเชื้อะมีบา เพจสาระสุขภาพยาน่ารู้โดยเภสัชกรอุทัย ได้อธิบายไวว่า
#อะมีบา หรือ #เชื้ออะมีบา เป็นสัตว์เซลล์เดียว #protozoa ชนิดนึงที่มองด้วยตาเปล่าไม่เห็นตัวเล็กมากๆๆ ขนาดของมันโตกว่าแบคทีเรียไม่มากนัก และมีขนาดโตกว่าเม็ดเลือดขาวเล็กน้อย
เชื้ออะมีบา พบได้ในน้ำจืด โดยปกติอยู่ในพืชผักที่เน่าเปื่อย จมอยู่ในลำน้ำ อะมีบาที่ก่อให้เกิดโรคในคนได้ เป็นอะมีบาที่อาศัยเป็นอิสระ ในธรรมชาติตามแหล่งน้ำ ดิน โคลนเลน ของเค้าอยู่แล้ว
เชื้อโรคอะมีบามีหลายชนิด เจ้าตัว Dientamoeba fragilis เป็นอะมีบาประเภทแฟลกเจลเลตมีหางกระดุ้กกระดิ้ก ในตระกูลที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่า Trichomonadida เชื้อนี้ที่เรียกกันว่า #ปรสิต หรือ #parasite ก้อคือเค้าก้ออยู่ในธรรมชาติๆดีๆ แต่มนุษย์เราไปเอาวัตถุดิบจากธรรมชาติมา กุ้ง ผัก เส้นก๊วยเตี๋ยว สภาพแวดล้อม ภาชนะบรรจุ น้ำที่ใช้ปรุง มาใส่เข้าปาก ก้อเรียกมาอยู่ต่อในร่างกายคนที่กินเข้าไป
บอกตรงๆ กรณีนี้ การติดเชื้อ อาจปนเปื้อนมาได้หลายทาง จนมาอยู่ในอาหารที่เค้ากินเข้าไป หากภูมิคุ้มกันของเราไม่เพียงพอหรือเชื้อมีความแข็งแรงมากก้อจะเกิดอาการหรือโรคตามมาได้ในที่สุด อาการของโรคขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยมากๆ”
