ร้านอาหารขายเมนูไทยในญี่ปุ่น เจ้าของเป็นคนเขมร เมื่อก่อนขายดี ตอนนี้เจ๊งหนัก หลังเอาธงชาติกัมพูชามาปิดทับธงชาติไทยที่ใช้เป็นสัญลักษณ์ของร้าน ส่งผลให้ลูกค้าหายไปแทบจะทันที
กิดกรณีศึกษาที่น่าสนใจในแวดวงธุรกิจร้านอาหารในญี่ปุ่น ร้านอาหารแห่งหนึ่ง เจ้าของเป็นหญิงชาวกัมพูชา ตัดสินใจพลาดอย่างแรง จนยอดขายดิ่งฮวบ ภายหลังจากเปลี่ยนธงชาติไทยที่ติดอยู่หน้าร้านให้กลายเป็นธงชาติกัมพูชา
เดิมทีร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่รู้จักจากการจำหน่ายอาหารไทยยอดนิยมหลายรายการ เช่น ผัดไทย ต้มยำกุ้ง และข้าวผัด ร้านเคยประสบความสำเร็จอย่างสูง มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนเป็นจำนวนมาก ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการใช้ธงชาติไทยเป็นจุดเด่นในการตกแต่งร้าน ทำให้เป็นที่จดจำ ดึงดูดลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารไทย
อย่างไรก็ตาม มีรายงานว่าเจ้าของร้านได้ตัดสินใจนำธงชาติกัมพูชามาปิดทับธงชาติไทยเดิม ใช้วิธีนำแถบสีน้ำเงินพร้อมสัญลักษณ์ปราสาทนครวัด มาติดทับแถบสีแดงด้านบนของธงชาติไทย ในช่วงที่เกิดข้อพิพาทชายแดนระหว่างไทยกับเขมร โดยต้องการแสดงถึงความรักชาติบ้านเกิด ไม่อยากสนับสนุนไทย
ผลกระทบที่ตามมากลับทำให้จำจนตาย ยอดขายของร้านตกต่ำลงอย่างหนักจนธุรกิจแทบไปต่อไม่ได้ มีภาพปรากฏว่าเจ้าของร้านอยู่ในภาวะเศร้าเสียใจอย่างหนัก ไลฟ์สดร่ำไห้
ต่อมาเกิดการวิเคราะห์ในสื่อสังคมออนไลน์ คนไทยหลายส่วนได้เข้ามาแสดงความเห็นซ้ำเติม สมน้ำหน้า เจ้าของร้าน มีการตั้งข้อสังเกตว่า ความสำเร็จของร้านในช่วงแรกนั้นผูกติดอยู่กับภาพลักษณ์ของอาหารไทย กับ ธงชาติไทย ซึ่งเป็นที่รู้จัก ได้รับการยอมรับในระดับสากล เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงธง ลูกค้าอาจเกิดความสับสนหรือไม่มั่นใจในคุณภาพและรสชาติของอาหาร จนทำให้ไม่เข้ามาใช้บริการเหมือนเดิม
มีการตั้งคำถามถึงประเด็นการนำชื่อเสียงของอาหารไทยมาใช้ประกอบธุรกิจ แต่ไม่ได้ซื้อแฟรนไชส์หรือสูตรอาหารอย่างถูกต้องหรือไม่ การสร้างแบรนด์ ความน่าเชื่อถือเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จของธุรกิจร้านอาหารในต่างแดน
ติดตาม The Thaiger บน Google News:
ข่าวล่าสุด
