สาวจีนซื้อปลาตุ๋นจากท่าเรือ ตกดึกปลาเรืองแสงได้ ผู้เชี่ยวชาญชี้ไม่อันตรายแต่ไม่ควรกิน
ช็อกหนักไปตาม ๆ กัน สาวจีนซื้อปลาตุ๋นมาจากร้านอาหารแถว ๆ ท่าเรือ ตกดึกเมนูอาหารที่กินเหลือเมื่อกลางวันกลับเรืองแสงสีเขียว ขนลุกหนักรีบโพสต์ถามชาวโซเซียล เฉลยเป็นแบคทีเรียที่ไม่ควรทาน
เรื่องอาหารการกินเป็นสิ่งที่หลาย ๆ คนควรให้ความสำคัญอย่างมาก เพราะหากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนสารอันตราย พิษร้ายเหล่านั้นอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพเป็นสาเหตุของอาการเจ็บป่วยจนถึงแก่ชีวิตได้เลยทีเดียว
ล่าสุด (13 พฤศจิกายน 2566) สำนักข่าว ettoday รายงานถึงหนึ่งในกระแสไวรัลบน Baidu โดยระบุว่า สาวจีนรายหนึ่งในเจ้อเจียง ได้ออกมาโพสต์เล่าเหตุการณ์ไม่คาดฝันเกี่ยวกับอาหาร โดยเริ่มต้นจากที่แม่ของเธอซื้อปลาทะเลมาจากร้านค้าแห่งหนึ่งในท่าเรือ ณ เฟิงหัว เมืองหนิงโป จากนั้นจึงนำมาปรุงเป็นเมนูปลาตุ๋น
หลังมื้อเที่ยงจบลง เมนูปลาตุ๋นที่ยังเหลือถูกปล่อยทิ้งไว้บนโต๊ะอาหารต่อไป แต่แล้วในกลางดึกเรื่องราวแปลก ๆ ก็เกิดขึ้น เพราะเธอพบว่าเมนูปลาตุ๋นที่ยังกินไม่หมดนั้นกลับส่องแสงสว่างคล้ายการเรืองแสงสีเขียว สิ่งที่ปรากฏตรงหน้าทำเธอตกใจอย่างมาก เธอไม่แน่ใจเมนูปลาตุ๋นยังกินได้หรือไม่ เมื่อเธอเอามือไปแตะที่ตัวปลา มือของเธอก็คล้ายจะเรืองแสงตามไปด้วย
จากกระแสไวรัลดังกล่าว ทางผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์ทางน้ำได้ออกมาอธิบายถึงเรื่องไม่คาดฝันนี้ว่า “สาเหตุของการเรืองแสงไม่ได้เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์ของปลา แท้จริงแล้วเกิดจากแบคทีเรียชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียเรืองแสงไม่สามารถอยู่รอดได้ในที่อุณหภูมิสูง แต่อาจเป็นเพราะเมนูปลาตุ๋นจากนี้ไม่ได้เก็บรักษาอย่างดีจึงเป็นเหตุให้ปลาอาจติดเชื้อแบคทีเรียเรืองแสง” ซึ่งเมื่อประกออบเข้ากับข้อความที่เจ้าของโพสต์ระบุว่า แม่ของเธอไม่ได้จัดเก็บเมนูไว้ในตู้เย็น คำอธิบายของผู้เชี่ยวชาญจึงมีน้ำหนักมากขึ้น
ทั้งนี้ ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุเพิ่มเติมไว้ด้วยว่า แบคทีเรียเรืองแสงเป็นแบคทีเรียที่มักพบได้ในทะเล โดยสามารถมีชีวิตอยู่แบบพึ่งพาอาศัยกันบนปลาหมึกและปลากระดูกแข็ง ปัจจุบันมีการค้นพบมากกว่า 20 สายพันธุ์
อย่างไรก็ดี ผู้เชี่ยวชาญได้ชี้ให้เห็นว่า แบคทีเรียเรืองแสงไม่ได้ส่งผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ก็ไม่ควรรับประทาน
ข้อมูลจาก ettoday
