เปิดโผ 20 อันดับ เมนูเส้นที่ดีที่สุดในโลก ญี่ปุ่นผงาดครองแชมป์ ไทยไม่น้อยหน้า “ข้าวซอย” รั้งเบอร์ 2
สายซู้ดเส้นต้องมามุงทางนี้ ล่าสุด TasteAtlas เว็บไซต์คู่มืออาหารระดับโลก ได้ออกมาจัดอันดับ “เมนูเส้นที่ดีที่สุดในโลก (Best Rated Noodle Dishes)” งานนี้บอกเลยว่า อาหารฝั่งเอเชียกวาดเรียบแทบทั้งตาราง แต่ละเมนูคือตัวท็อปที่นักเดินทางและนักชิมทั่วโลกโหวตให้คะแนนสูงสุดๆ
อันดับ 1 โยโกฮาม่าราเมง – ญี่ปุ่น
มงลงที่ต้นตำรับราเมงสไตล์โยโกฮาม่า หรือ อิเอะเคอิ ราเมง โดดเด่นด้วยเส้นหนานุ่มหนึบ ซดคู่กับน้ำซุปสุดเข้มข้นที่เบลนด์ความนัวของซุปกระดูกหมู (ทงคตสึ) เข้ากับความหอมเค็มของโชยุได้อย่างลงตัวสุดๆ
อันดับ 2 ข้าวซอย – ไทย
ความภูมิใจของชาวล้านนา ข้าวซอย อาหารเหนือยอดฮิตของไทย คว้าอันดับ 2 ไปครองแบบสวยๆ ด้วยเอกลักษณ์ของน้ำซุปกะทิแกงกะหรี่รสจัดจ้านหอมเครื่องเทศ ท็อปปิ้งด้วยเส้นกรอบและเครื่องเคียงแบบจัดเต็ม
อันดับ 3 ราเมง (Ramen) ญี่ปุ่น
เมนูเส้นแห่งชาติญี่ปุ่นที่ฮิตไปทั่วโลก ราเมงดั้งเดิมที่มีจุดเด่นคือเส้นหยักสีเหลืองทองและน้ำซุปรสเค็มกลมกล่อมที่ผสมผสานอิทธิพลจากจีนเข้ากับเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น
อันดับ 4 ทงคตสึราเมง – ญี่ปุ่น
สายมันหมูเลิฟเวอร์ต้องยอมสยบให้ชามนี้! ราเมงซุปกระดูกหมูเคี่ยวข้ามวันข้ามคืนจนได้น้ำซุปสีขาวขุ่นสุดริช (Rich) กินคู่กับหมูชาชูละลายในปากและไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ
อันดับ 5 หลานโจวลาเมี่ยน จีน
ศิลปะแห่งการดึงเส้นด้วยมือ บะหมี่ดึงมือจากเมืองหลานโจว ประเทศจีน ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเหนียวนุ่มของเส้นที่เกิดจากการนวดและดึงซ้ำๆ อย่างชำนาญ
อันดับ 6 – 20 เอเชียครองตาราง
อันดับ 6: บุ๋นบ่อก๋วยเตี๋ยวเนื้อผัดสไตล์เวียดนามใต้ (Bún bò nam bộ) – เวียดนาม
อันดับ 7: เฝอเนื้อ (Phở bò) – เวียดนาม
อันดับ 8: บะหมี่เบี๋ยงเบี๋ยง (Biáng biáng noodles) – จีน
อันดับ 9: คัสชปัตเซิล (Kasspatzln) – ออสเตรีย หนึ่งเดียวจากฝั่งยุโรป! เมนูเส้นคลุกชีสท้องถิ่น
อันดับ 10: มิโซะราเมง (Miso ramen) – ญี่ปุ่น ราเมงเต้าเจี้ยว ซิกเนเจอร์จากซัปโปโร
อันดับ 11: บะหมี่ด่านด่าน (Dan Dan noodles) – จีน บะหมี่เผ็ดชาสไตล์เสฉวน
อันดับ 12: ฮากาตะราเมง (Hakata ramen) – ญี่ปุ่น
อันดับ 13: หมี่กว๋าง (Mì Quảng) – เวียดนาม
อันดับ 14: โชยุราเมง (Shoyu ramen) – ญี่ปุ่น
อันดับ 15: เฝอเนื้อสไตล์เวียดนามเหนือ (Phở bò tái chín) – เวียดนาม
อันดับ 16: สึเคเมง (Tsukemen) – ญี่ปุ่น ราเมงแบบแยกน้ำซุปสำหรับจุ่มเส้น
อันดับ 17: ซุปบะหมี่เนื้อ (Beef noodle soup) – ไต้หวัน
อันดับ 18: บุ๋นจ่า (Bún chả) – เวียดนาม ขนมจีนหมูย่างสไตล์ฮานอย
อันดับ 19: ชิโอะราเมง (Shio ramen) – ญี่ปุ่น ราเมงซุปเกลือสไตล์ฮาโกดาเตะ
อันดับ 20: บุ๋นทิตเหนือง (Bún thịt nướng) – เวียดนาม ขนมจีนหมูย่างคลุกเคล้าผักสด
การจัดอันดับปี 2026 ญี่ปุ่น และ เวียดนาม คือสองประเทศมหาอำนาจด้านเมนูเส้นอย่างแท้จริงครับ โดยเฉพาะตระกูลราเมงและเฝอที่ติดโผเข้ามาหลายเวอร์ชันมากๆ แต่ที่น่าภูมิใจคือ ข้าวซอย ของไทยเรายังคงแข็งแกร่งและยืนระยะอยู่ใน Top 3 ของโลกได้อย่างสง่างาม
คนไทยเฮ! ขนมครก คว้าที่ 1 ของหวานไทยยอดเยี่ยม ปี 2026 จากเว็บอาหารดัง
ติดตาม The Thaiger บน Google News:
ข่าวล่าสุด
