ป้องกัน: เลอ เมอริเดียน ภูเก็ต ชวนลิ้มรสอาหารอิตาเลียนสุดพิเศษ ฝีมือเชฟฟาบิโอ ต้นตำหรับจากกรุงโรม

เลอ เมอริเดียน ภูเก็ต บีช รีสอร์ท (Le Meridien Phuket Beach Resort) พร้อมมอบมหัศจรรย์แห่งการทำอาหารและรสชาติอิตาเลียนแท้ ๆ ให้แก่แขกผู้มีเกียรติ โดยเชฟชาวอิตาลีผู้มีพรสวรรค์โดดเด่น “เชฟฟาบิโอ เจงกินี เลอ เมอริเดียน ภูเก็ต บีช รีสอร์ท ยินดีที่จะเรียนเชิญทุกท่านมาลิ้มลองมหกรรมอาหารสุดพิเศษ จากฝีมือ "เชฟฟาบิโอ เจงกินี"(Chef Fabio Genghini) เชฟชาวอิตาลีผู้เลื่องชื่อด้านการรังสรรค์อิตาเลียน มาร่วมงานเป็นเชฟรับเชิญพิเศษ ถ่ายทอดความเชี่ยวชาญระดับโลก ปรุงมาเป็นอาหารจานเลิศ ในห้องอาหารปอร์โตฟิโน ตั้งแต่วันที่ 2 กรกฎาคม 2567 ถึงวันที่ 13 กรกฎาคม 2567 จากถิ่นบ้านเกิดในกรุงโรม ประเทศอิตาลี แรงบันดาลใจในการทำอาหารของเชฟฟาบิโอเริ่มต้นจากคุณย่า ในวัยเด็กที่ชายแดนทัสคานี เขามักติดตามคุณย่าไปยังตลาดสดในท้องถิ่น เพื่อเรียนรู้ความทุ่มเทในการทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้นเลือกวัตถุดิบ ด้วยความหลงใหลในวัฒนธรรมอาหาร ได้นำเขาออกเดินทางไปสัมผัสประสบการณ์ใหม่ จากยุโรป ไปยังทัศนียภาพอันมีชีวิตชีวาที่ทัสคานี ต่อด้วยกลิ่นอายของลอนดอน, ไปยังมอลตา และเสน่ห์อันแปลกใหม่ของตะวันออกกลางในดูไบและโดฮา รวมถึงรสชาติอันน่าหลงใหลของเอเชีย โดยมีประสบการณ์การทำงานในโรงแรมระดับโลกหลายแห่ง อาทิ โรงแรมเวสติน โดฮา, โรงแรมเชอราตัน ดูไบ, โรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ และปัจจุบันดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่โรงแรมแมริออท เขาหลัก ที่กำลังเตรียมเปิดให้บริการ ด้วยประสบการณ์เกือบทศวรรษในโรงแรมเครือแมริออท รวมถึงการเคยดำรงตำแหน่งสำคัญที่โรงแรมเวสติน โดฮา โรงแรมเชอราตัน ดูไบ และโรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ และปัจจุบันเขาเป็นหัวหน้าเชฟที่โรงแรมแมริออทเขาหลักที่กำลังเตรียมเปิดให้บริการ เชฟฟาบิโอ ไม่หยุดพัฒนารสชาติของตัวเองจนกลายเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร “ผมได้นำเทคนิคสมัยใหม่มาผสานกับมรดกของอาหารอิตาเลียน เน้นที่วัตถุดิบและสมุนไพรที่ใช้ในอดีต โดยให้ความสำคัญกับสารอาหารในรสชาติอันโดดเด่น จึงทำให้รสชาติมีความเป็นเอกลักษณ์” วิธีการของเขาผสมผสานความดั้งเดิมและความสมัยใหม่ โดยเสนอเมนูที่เป็นทั้งความทรงจำและความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว เชฟฟาบิโอยังให้สัญญาว่าจะมอบประสบการณ์การทานอาหารที่สุดแสนจะพิเศษที่ผสมผสานระหว่างรสชาติอิตาเลียนแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ที่ได้รับอิทธิพลจากทั่วโลก ด้วยความมุ่งมั่นและทักษะของเขารวมถึงนวัตกรรมในการทำอาหาร จะต้องสร้างความประทับใจและมอบแรงบันดาลใจให้กับแขกของเราอย่างไม่ต้องสงสัย ตลอดสองสัปดาห์นี้ไม่ใช่เพียงแค่การเพลิดเพลินกับอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นการสัมผัสกับศิลปะและความน่าหลงใหลที่เชฟฟาบิโอบรรจงใส่ลงไปในทุก ๆ จานอีกด้วย ไม่อยากให้คุณพลาดโอกาสพิเศษนี้ สำหรับการดื่มด่ำกับการทานอาหารอิตาเลียนที่โรงแรมเลอ เมอริเดียน ภูเก็ต บีช รีสอร์ท เข้าร่วมกับเราเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่จะกระตุ้นต่อมรับรสและสร้างความทรงจำที่ยากจะลืมเลือน สอบถามเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ https://sites.google.com/view/portofino-guest-chef/home