ไม่แพ้ชาติใด! ข้าวซอย ไทย คว้าอันดับ 1 ซุปที่ดีที่สุดจากนักรีวิวทั่วโลก
อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก สุดเจ๋ง ข้าวซอย ไทย คว้าอับดับ 1 ซุปที่ดีที่สุด จากผลการจัดอันดับของเว็บไซต์ tasteatlas ในหัวข้อ 50 Best Soup ซึ่งเมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือของไทย ก็ได้อันดับ 1 อีกทั้งยังมีเมนูอาหารไทย อย่าง ต้มยำกุ้ง และ ต้มข่าไก่ ติดอยู่ในอันดับอีกด้วย ถือเป็นที่น่าภูมิใจมาก ๆ นอกจากนี้ใน 50 อันดับจะมีเมนูไหนจากประเทศอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง เช็คได้ที่นี่
ข้าวซอย ไทย ไม่แพ้ชาติใด คว้าอันดับ 1 ซุปที่ที่สุดจากนักรีวิวอาหารทั่วโลก
น่าภูมิใจไม่น้อยที่ชื่อเสียงของอาหารพื้นเมืองของไทยอย่าง ข้าวซอย เลื่องชื่อเรื่องความอร่อย จนเป็นที่กล่าวขานระดับสากล!
ข้อมูลการจัดอันดับ 50 ซุปที่ดีที่สุดในโลก (50 Best Soup) จากนักรีวิวทั่วโลกของเว็บไซต์ tasteatlas ได้ยกให้ ข้าวซอย ของไทยเป็นอันดับ 1 ตามมาด้วยอันดับ 2 คือ Salmon Soup จากฟินแลนด์ อันดับ 3 คือ Cullen Skink จากสก็อตแลนด์ อันดับ 4 คือ Ramen จากญี่ปุ่น และอันดับ 5 คือ Tonkotsu ramen จากญี่ปุ่น
อีกทั้งในเว็บไซต์ tasteatlas ยังแนะนำร้านข้าวซอยขึ้นชื่ออย่างร้าน ข้าวซอยคุณยาย ซึ่งตั้งอยู่ที่ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ให้นักชิมจากทั่วทุกมุมโลกไปลิ้มลองอีกด้วย โดยข้าวซอยของทางร้านจะเป็นสูตรต้นตำรับที่คิดขึ้นเอง มีความหอมความเข้มข้นของเครื่องแกง ใช้กะทิสดใหม่เป็นส่วนประกอบ ปรุงมาแบบรสกลมกล่อมกำลังดี
ร้าน ข้าวซอยคุณยาย ตั้งอยู่ปากซอยซอยศรีภูมิ 8 ต.ศรีภูมิ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ร้านอยู่ด้านข้างวัดควรค่าม้า ในตัวเมืองเชียงใหม่ (เยื้องกับวัดโลกโมฬี) เปิดวันจันทร์-เสาร์ เวลา 10.00-14.00 น.
เกร็ดความรู้เกี่ยวกับ ข้าวซอย อาหารเหนือแสนอร่อย
ข้าวซอย เป็นอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ มีลักษณะเป็นน้ำซุปเสิร์ฟพร้อมกับบะหมี่ไข่เส้นแบน สามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ มักจะประกอบด้วยไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อหมู โรยหน้าด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบ และผักชี เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น มะนาวสด กะหล่ำปลีดอง หอมแดง และพริก
ที่มาของ ข้าวซอย นั้นไม่แน่นอน แต่เชื่อกันว่ามีที่มาจากสองแหล่งคือเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากการค้าขายกับชาวจีนฮ่อ หรือได้รับอิทธิพลจากอาหารในประเทศพม่า เกิดเป็นการผสมผสานทางวัฒนธรรม จนได้มาเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวล้านนาที่เรารู้จักอย่าง ข้าวซอย ในปัจจุบัน
เดิมข้าวซอยไม่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ เรียกว่า ข้าวซอยน้ำใส ต่อมาได้มีการเพิ่มกะทิเข้าไปจนเป็นที่นิยมอย่างมากและกลายมาเป็นลักษณะข้าวซอยที่รู้จักกันในปัจจุบัน ข้าวซอยจึงเป็นผลลัพธ์ของการผสมผสานระหว่างอาหารจีน อาหารตะวันออกกลางและอาหารเอเชียอาคเนย์
น่าภูมิใจไม่น้อยเลยนะคะที่อาหารพื้นเมืองของไทยอย่าง ข้าวซอย ที่เชื่อเลยว่าใครหลาย ๆ คนต้องเคยได้ลิ้มลอง ตอนนี้ได้กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในระดับโลก แต่ถ้าใครที่ยังไม่เคยได้ลองชิมเมนูนี้ ขอบอกว่าต้องไปลองแล้วนะคะ!
- ความมั่นคงทางอาหารของไทย กระทรวงเกษตรฯ เผย พร้อมผลักดันเป็นครัวโลก
- นักข่าวญี่ปุ่นสุดงง เผย อาหารญี่ปุ่นในไทย อร่อยกว่าที่ประเทศญี่ปุ่นซะอีก
- ‘แจ็คสัน หวัง’ แนะนำอาหารไทยใน Foodland เผยว่าชอบเมนูนี้ ถูกและดีสุด ๆ
