ลูกเนียงคืออะไร รู้จักลูกเนียง พืชผักยอดฮิตทางใต้ สรรพคุณลูกเนียง พิษลูกเนียง
ลูกเนียง – เนียง หรือที่คนใต้เรียกว่า “ลูกเนียง” เป็นไม้ยืนต้นสูง 10-15 เมตร เป็นพืชพื้นเมืองในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีกลิ่นแรง ในอินโดนีเซียและมาเลเซียเรียก jering ในพม่าเรียกda nyin thee
ผลของลูกเนียง เป็นฝักแบนเป็นเกลียวไปทางเดียวกัน คล้ายรูปเกือกม้า เปลือกแข็งสีน้ำตาลเข้มคล้ำ ผลอ่อนเปลือกในที่ติดกับเม็ดเป็นสีนวล ต้มสุกแล้วด้าน ผิวสีดำ เนื้อไม่เหนียว ผลแก่จัดเมื่อต้มจะเป็นสีปูนแดง เนื้อเหนียวมัน ไม่มีกลิ่นเหม็น ทางใต้กินเป็นผักจิ้มน้ำพริก กินกับขนมจีนทำเป็นขนมได้โดยนำไปต้มเคล้ากับน้ำตาลทรายและมะพร้าวขูด
ส่วนที่เป็นพิษ เมล็ด สารพิษที่พบ djenkolic acid (กรดเจ็งโคลิค) ในลูกเนียง 1 กรัม จะมีกรดเจ็งโคลิค 15.86 ± 6.6 มิลลิกรัม
อาการพิษ เกิดอาการภายใน 2-14 ชั่วโมง ภายหลังรับประทาน อาการที่พบคือ ปวดตามบริเวณขาหนีบ ปัสสาวะลำบาก ปวดปัสสาวะมาก บางรายไม่มีปัสสาวะ (anuria) ปัสสาวะขุ่นข้น บางคราวปัสสาวะเป็นเลือด บางรายมีอาการปวดท้องแบบ colic ปวดท้องน้อย และปวดหลัง อาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ความดันโลหิตสูง
อ้างอิงจาก: medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/lukniang.htm
ข่าวล่าสุด
