ถกเดือด ‘เชฟเชษฐ์’ พิเชษฐ์ สนั่นก้อง ขอออกจากรายการ MasterChef Thailand โต้กรรมการตัดสิน แป้งพัฟเพสทรี่ไม่สุก ลั่น ไม่เป็นมืออาชีพ ไม่ฟังผู้เข้าแข่งขัน
เมื่อวันที่ 9 มีนาคม ที่ผ่านมา รายการ MasterChef The Professionals Thailand อีพีที่ 5 ออกอากาศทางช่อง 7HD เกิดเป็นประเด็นถกเถียงกันในโลกออนไลน์ กรณีของ ‘เชฟเชษฐ์’ หรือ ‘พิเชษฐ์ สนั่นก้อง’ ที่เสนอตัวเองขอเป็นผู้ถูกคัดออกในรายการ เนื่องจากกรรมการตัดสินแป้งแอปเปิ้ลพายจากเมนู ‘แอปเปิลรักกัน’ ไม่สุก แต่เจ้าตัวขอค้านคำตัดสินเพราะกรรมการตัดสินไม่เป็นมืออาชีพ
โจทย์แรกของรายการในอีพีที่ 5 รอบกล่องปริศนา หรือ Mystery Box โดยผู้ที่สร้างสรรค์เมนูได้ตรงใจกรรมการมากที่สุด 3 อันดับแรก ได้แก่ ‘เชฟเควส’ กับเมนู ‘เมื่อกะหรี่และสตรอว์ (เบอร์รี) มาเจอกัน’ จากวัตถุดิบผงกะหรี่และสตรอว์เบอร์รี จานที่ 2 เป็นของ ‘เชฟเกด’ กับเมนู ‘เหลืองซ้อนเหลือง’ จากวัตถุดิบผงกะหรี่และลูกพลับ และจากที่ 3 ตกเป็นของ ‘เชฟพลอย’ ชื่อเมนู ‘ฟล็องตับวัวกับผงกะหรี่’ จากวัตถุดิบผงกะหรี่และตับวัว
หลังจากกรรมการได้ลิ้มรส ฟังแนวคิดและรายละเอียดแต่ละจานของผู้เข้าแข่งขัน ผลการตัดสินปรากฎว่า จานที่ได้เป็นจานที่ดีที่สุดและผ่านเข้ารอบ ได้แก่ ‘เชฟเกด’
ต่อมาบททดสอบที่ 2 คือ รอบ ‘Invention Test’ หรือความคิดสร้างสรรค์ ผู้เข้าแข่งขันขันจะต้องทำ ‘Signature Dish’ หรือเมนูของหวานเมนูใดก็ได้เพื่อคนที่รัก โดยจะสามารถหยิบของจากซูเปอร์มาร์เก็ตได้เพียง 2 นาที และเวลาทำอาหาร 60 นาที และเนื่องจากเชฟเกดเป็นผู้ชนะในรอบแรก จึงมีสิทธิพิเศษคัดเลือกแอปเปิ้ลผลสวยไปแลกกับแอปเปิ้ลในตะกร้าของเพื่อนรักได้ 5 คน
เพื่อนรักที่เชฟเกดเลือกทั้ง 5 คน ได้แก่ เชฟเชษฐ์, เชฟเควส, เชฟเคอร์, เชฟเก่ง และเชฟแมน
หลังจากที่ผู้เข้าแข่งขันรังสรรค์เมนูของหวานเป็นที่เรียบร้อยแล้ว กรรมการทั้ง 4 ท่านจะเป็นผู้ตัดสิน ประกอบด้วย เชฟป้อม หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล, เชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย, คุณอิงค์ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ และคุณป๊อก ปิยธิดา มิตรธีรโรจน์ ผู้ดำเนินรายการ
ด้าน เชฟป้อม กล่าวว่า แป้งแอปเปิ้ลพายจากเมนูแอปเปิลรักกันของเชฟเชษฐ์ยังดิบอยู่ ด้านนอกเกรียมแต่ข้างในยังไม่สุก ซึ่งพิเชษฐ์ขอค้านคำกล่าวนี้ และขอตรวจสอบจานอาหารที่กรรมการชิมอีกครั้ง พร้อมอธิบายว่าไม่ได้ดิบเพราะเป็นไส้ ซึ่งเชฟป้อมตอบกลับมาว่า ที่เธอเจอแป้งยังหนืดอยู่
เชฟเชษฐ์ เปิดใจหลังได้รับคำตัดสินว่า “เขาไม่เข้าใจอาหารเมนูนี้ เขาอยากจะตัดสินอย่างนั้น มันเป็นความอยากตัดสิน”
จากนั้น เหล่ากรรมการนำจานของหวานออกมาให้เชฟเชษฐ์ดูและกล่าวว่า “นี่คือแป้งพัฟเพสทรี่ ดูความหนืดและความขาวของแป้ง แล้วแป้งที่ดิบจะมีลักษณะแบบนี้ค่ะ” พร้อมถามกลับเชฟว่า แป้งดิบใช่หรือไม่ เจ้าตัวสวนกลับว่าไม่ใช่เพราะใส่แป้งข้าวโพดลงไป และยืนยันว่าแป้งไม่ดิบอย่างแน่นอน
เรื่องราวดูจะบานปลายไปกันใหญ่ ด้าน เชฟป้อม กล่าวว่า เชฟเชษฐ์ไม่ยอมรับว่าแป้งไม่สุก จึงนำไปให้ผู้เข้าแข่งขันคนอื่น ๆ ดู ซึ่งบางรายก็หยิบชิมและกล่าวว่า ‘แป้งดิบ’ และอธิบายว่าป้งพัฟเพสทรี่ทอดไม่ได้ ด้านนอกจะสุกแต่ด้านในไม่สุก แม้ว่าจะทอดนานแค่ไหนก็ตาม
ด้าน เชฟเชษฐ์ มองว่า หากกรรมการไม่รับฟังผู้เข้าแข่งขันจะมาเป็นกรรมการได้อย่างไร พร้อมอธิบายต่อว่า “รสชาติของผมก็คือรสชาติของผม รสชาติของเชฟก็คือรสชาติของเชฟ”
ไม่เพียงเท่านั้นยังให้เหตุผลว่า เมนูของหวานตั้งไว้นานแล้ว ของร้อนและของทอดหากตั้งไว้นานมันชืดได้ ซึ่งเชฟเอียนตอบกลับว่า กรรมการทานตั้งแต่จานที่ทำไว้ให้ชิมแล้ว เชฟป้อมเสริม “เราหวังด้วยซ้ำว่าจานนี้จะสุก”
ท้ายที่สุดแล้ว เชฟเชษฐ์ พิเชษฐ์ สนั่นก้อง มองว่า “ในเมื่อกรรมการตัดสินในลักษณะนี้ ผมแข่งขันให้เขาตัดสินผลไป เขาก็ตัดสินผิด ๆ ถูก ๆ ผมไม่จำเป็นต้องทำให้เขากิน” ต่อมาเจ้าตัวขอเป็นคนถูกคัดออกในอีพีนี้ โดยถอดผ้ากันเปื้อนออก ยกมือไหว้ขอบคุณและเดินจากไป โดยสาเหตุที่เลือกเดินออกจากรายการเอง เนื่องจากกรรมการไม่เป็นมืออาชีพพอที่จะมาตัดสิน
สำหรับท่านใดที่อยากติดตามรายการ MasterChef The Professionals Thailand อีพีต่อไป โดยดูสดทางช่อง 7HD แอปฯ Ch7HD และ www.ch7.com ทุกวันอาทิตย์ เวลา 18.00 น. หรือ ชมย้อนหลังวันเดียวกัน 22.00 น. ที่ Netflix
ภาพจาก : MasterChef Thailand – มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- MasterChef Thailand ซีซั่น 5 เปิดรับสมัคร HOME COOK แล้ววันนี้!
- พิชญ์ กาไชย คว้าตำแหน่ง MasterChef Celebrity Thailand!
- จำได้ไหม กองหน้าตัวเด็ดทีมชาติไทย ปัจจุบัน ผันตัวเป็นเชฟที่ฝรั่งเศส ชีวิตดีมาก
ข่าวล่าสุด
บันเทิง แฟนเก่า แฉ คานเย่ ชอบให้แต่งตัวโป๊ เหตุผลสุดพีก อยากให้อิจฉา เรียกสายตาชาย
ข่าวต่างประเทศ นองเลือด 48 ชม. ซีเรีย สังหารหมู่ 1000 ศพ หญิงเปลือยกายถูกแห่ประจาน
