อิจิรันราเมง ออกแถลงอีกฉบับ ขออภัยสื่อสารคลาดเคลื่อน ยอมรับไม่ได้ใช้เส้นราเมงสด เป็นเส้นแห้ง แต่หัวเชื้อน้ำซุป ส่งมาจากทางญี่ปุ่น
เพจเฟซบุ๊กของร้านอิจิรันราเมงได้ออกแถลงอีกฉบับ หลังมีกระแสดราม่าราเมงข้อสอบ ที่ก่อนหน้านี้ได้มีการโฆษณาว่าเป็นใช้เชฟญี่ปุ่นเป็นคนทำ แต่ผลปรากฎว่าใช้เส้นราเมงสำเร็จ จนกลายเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนัก ตามที่มีรายงานไปก่อนหน้านี้นั้น
โดยทางเพจได้โพสต์ข้อกำกับระบุว่า “บริษัท วีทูวี จำกัด ในฐานะผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย อิจิรันอย่างเป็นทางการในประเทศไทย ขอชี้แจงข้อมูลเพิ่มเติมกรณีป๊อปอัพสโตร์
พร้อมทั้งขออภัยและขอแสดงความเสียใจกับการสื่อสารที่คลาดเคลื่อนจนทำให้เกิดการเข้าใจผิด โดยพร้อมน้อมรับคำแนะนำติชมเพื่อนำไปพัฒนาต่อไป”
ขณะที่เอกสารที่ทางร้านโพสต์นั้นระบุว่า “หลังจากที่บริษัท วี ทู วี จํากัด ผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์อิจิรันอย่างเป็นทางการในประเทศไทย ได้ออกแถลงการณ์ ชี้แจงกรณีที่มีการโพสต์ในสื่อสังคมออนไลน์และรายงานข่าวเกี่ยวกับประสบการณ์ที่ได้รับจาก อิจิรัน ป๊อปอัพสโตร์ ที่จัดขึ้น ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ไปเมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2566 นั้น บริษัทฯ น้อมรับความคิดเห็นจาก ทุกท่านและต้องขออภัยเป็นอย่างสูงอีกครั้งมา ณ ที่นี้ ในการสื่อสารที่ยังไม่ชัดเจนเพียงพอ และขอให้ข้อมูลเพิ่ม เดิมในประเด็นต่างๆ ที่ยังเป็นข้อสงสัยดังนี้
ความตั้งใจของบริษัทฯ ในการส่งมอบประสบการณ์การรับประทานราเมงของ อิจิรัน ผ่านทางอิจิรัน ป๊อปอัพสโตร์ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ นั้น เป็นการนำเสนอเมนูพิเศษคือ คามาดาเระ ทงคตสี ราเมง ที่มีจําหน่าย ที่อิจิรันเพียง 2 สาขาในเมืองฟุกุโอกะ เท่านั้น โดยการนำเมนูพิเศษนี้มาจําหน่ายเป็นครั้งแรกในประเทศไทย จําเป็น ต้องมีการปรับวัตถุดิบและขั้นตอนการทําให้เหมาะกับการดำเนินการในรูปแบบป๊อปอัพสโตร์ ซึ่งมีข้อจำกัดในหลาย รูปแบบ เช่น พื้นที่ ทำให้ทั้งรสชาติและประสบการณ์ที่ลูกค้าได้รับนั้นแตกต่างจากหน้าร้านอิจิรันที่ญี่ปุ่น อย่างไร ก็ตาม เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการจําหน่ายผ่านป๊อปอัพสโตร์ ที่อิจิรัน ประเทศญี่ปุ่น ทําหนด บริษัทฯ ได้ดำเนิน งานอย่างใกล้ชิดกับทางอิจิรัน ประเทศญี่ปุ่น โดยบริษัทฯ ขอชี้แจงเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบและกรรมวิธีการปรุงที่ยัง มีข้อสงสัยดังนี้
1. เส้นที่ใช้เสิร์ฟให้กับลูกค้า ณ ป๊อปอัพสโตร์ ไม่ใช่เส้นราเมงสด เป็นเส้นราเมงแห้ง คุณภาพเดียวกับเส้น ราเมงในผลิตภัณฑ์แบบกล่อง เพื่อให้สะดวกต่อการปรุงที่ป๊อปอัพสโตร์ ซึ่งคัดสรรโดยอิจิรัน และแพ็ค ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น
2. ป่าซุปที่ใช้ คือหัวเชื้อน้ำซุปคามาดาเระ โดยหัวเชื้อน้ำชุปนี้ปรุง แพ็ค และส่งมาจากอิจิรันประเทศญี่ปุ่นเช่นกัน
3. ประเภทของหมูชาชูและกรรมวิธีในการปรุงปรับให้เข้ากับป๊อปอัพสโตร์ แตกต่างออกไปในแต่ละประเทศ และผ่านการคัดสรรคุณภาพโดยเชฟของอิจิรัน จากญี่ปุ่น
4. เพื่อให้การดำเนินงาน ณ หน้าร้านป๊อบอัพลโตร์เป็นไปได้อย่างราบรื่นและรวดเร็ว รวมถึงเพื่อควบคุม คุณภาพและมาตรฐานทั้งรสชาติและความปลอดภัย เส้นราเมงแห้ง และน้ำซุปที่ใช้ในเมนูพิเศษนี้ มีการ แพ็คมาเป็นชุดสำหรับปรุงเป็นราเมงแต่ละชาม เสริมด้วยการมีเชฟจากญี่ปุ่นมาปรุงหมูชาชูและส่วน ผลมท็อปปิงอื่นๆ เพิ่มเติม เพื่อให้รสชาติในชามกลมกล่อมได้มาตรฐาน
โดยไม่ใช่การปรุงจากผลิตภัณฑ์ แบบกล่องโดยตรง ซึ่งการทําเชฟจากประเทศญี่ปุ่นมาปรุง เสิร์ฟ และดูแลในทุกขั้นตอนนั้นเป็ไปเพื่อ ให้มั่นใจว่าราเมงทุกชามคงคุณภาพและมาตรฐานของอิจิรัน ป๊อปอัพสโตร์
บริษัทฯ ขอเรียนชี้แจงว่า ในฐานะผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์อิจิรันอย่างเป็นทางการในประเทศไทย คุณภาพของ ผลิตภัณฑ์และบริการที่นำเสนอให้แก่ผู้บริโภคเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญมากที่สุดเสมอมา โดยเฉพาะกับ แบรนด์ที่ คนไทยชื่นชอบ
บริษัทฯ พยายามนำเสนอผลิตภัณฑ์และประสบการณ์ตามมาตรฐานของอิจิรัน ประเทศญี่ปุ่นให้ได้ มากที่สุด โดยต้องขออภัยผู้บริโภคในประเทศไทย อินฟลูเอนเซอร์ ผู้เกี่ยวข้องทุกท่านและลูกค้าที่รักในรสชาติ ราเมงของอิจิรันอีกครั้ง สําหรับความผิดพลาดและความไม่ชัดเจนในการสื่อสาร โดยบริษัทฯ จะน้อมรับคำแนะนำ ติชมทั้งหมดไปปรับปรุงต่อไป”
อิจิรันราเมง แถลงกรณีดราม่าราเมงข้อสอบ ขอโทษสื่อสารคลาดเคลื่อน
‘เสือร้องไห้’ ออกโรงขอโทษปมดราม่าราเมง ยืนยันไม่ได้เงินว่าจ้างแม้แต่บาทเดียว
