เทศกาลกินเจประจำปี 2565 กำลังจะเริ่มขึ้นแล้วระหว่างวันที่ 25 ก.ย. – 4 ต.ค. 2565 นี้ มาเตรียม “ล้างท้องก่อนกินเจ” กันดีกว่า หลายคนอาจสงสัยว่าจำเป็นต้องล้างท้องก่อนกินเจด้วยเหรอ แล้วคำว่า “ล้างท้องกินเจ” ต้องทำอะไรบ้าง วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจ เพื่อให้คุณเตรียมตัวรับมื้อแห่งบุญในเทศกาลเจตลอด 9 วัน 9 คืนกัน
หลายคนคงทราบดีว่าเทศกาลกินเจนั้น เป็นอิทธิพลที่รับมาจากลัทธิเต๋า เป็นเวลาดีที่ผู้คนจะได้ถือศีล 8 บริสุทธิ์ ทำใจให้สงบ และละเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ไม่บริโภคเนื้อรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของสัตว์ คนจึงเรียกอีกชื่อว่า ถือศีลกินผัก เทศกาลนี้จะปฏิบัติกันตามความสมัครใจ ใครอยากกินก็เป็นเรื่องดี หากไม่กินก็ไม่ถือว่าผิดอะไร
ล้างท้องกินเจ ต้องทำอย่างไร
การล้างท้องก่อนกินเจ คือ การปรับวิธีการกินอาหาร โดยลดการบริโภคเนื้อสัตว์ลง โดยเฉพาะสัตว์ใหญ่ เช่น หมู ไก่ วัว เป็นการปรับสมดุลให้ร่างกาย เพื่อไม่ให้คุณรู้สึกหิวจนเกินไป และให้ร่างกายคุ้นชินกับการทานมื้ออาหารเจที่มีผักเป็นองค์ประกอบหลักนั่นเองค่ะ
การล้างท้องควรเริ่มก่อนกินเจประมาณ 1 – 2 วัน เพื่อให้ร่างกายสามารถปรับตัวได้ วิธีการล้างท้องคือ ปรับให้แต่ละมื้อมีผักในสัดส่วนที่มากขึ้น ลดปริมาณเนื้อสัตว์ลง โดยเริ่มจากลดการทานโปรตีนจากหมู ไก่ วัว เปลี่ยนเป็น ปลา นม ไข่ และถั่วแทน แต่ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่เช่นเคย
เมื่อลดโปรตีนจากเนื้อสัตว์แล้ว ผู้ที่ล้างท้องก่อนเริ่มกินเจควรจะแน่ใจว่าได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอจากโปรตีนรูปแบบอื่น เช่น เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ โปรตีนเกษตร ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่วเมล็ดแห้งทุกชนิด รวมถึงขนมที่ทำจากถั่ว เช่น ถั่วเขียวต้มน้ำตาลทรายแดง เต้าส่วน ขนมถั่วแปบ ถั่วกวน เป็นต้น
อาหารเจ มีอะไรบ้างที่กินได้
ในช่วงเทศกาลเจ 2565 มีข้อกำหนดอาหารที่สามารถรับประทานได้ ดังนี้
- ชา กาแฟ แบบที่ไม่ใส่นม เนย หรือครีมเทียม
- อาหารเสริมที่ไม่ได้ทำมาจากสัตว์ทานได้
- ขนมปังเจ
- อาหารสำเร็จรูปสูตรเจ
อาหารเจ ห้ามกินอะไรบ้าง
นอกจากเนื้อสัตว์ที่ทุกคนทราบดีอยู่แล้วว่าต้องงดทานในช่วงกินเจ ยังมีอาหารบางชนิดที่ไม่สามารถทานได้ ไม่อย่างนั้นถือว่าเจแตก ดังนี้ค่ะ
- เนื้อสัตว์ หอยนางรม น้ำผึ้ง ปูอัด
- ไข่ นม เนย น้ำมันจากสัตว์ ชีส โยเกิร์ต
- อาหารรสจัด เช่น เผ็ด หวาน เค็ม เปรี้ยว
- งดผัก เครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุน เช่น หัวหอม กระเทียม กุยช่าย
- แอลกอฮอล์ทุกชนิด
ข้อห้ามช่วงกินเจ
ช่วงกินเจไม่เพียงแต่เป็นการละเว้นชีวิตสัตว์ด้วยการงดบริโภค แต่ยังเป็นช่วงเวลาของการชำระจิตใจให้ผ่องใส เสริมสร้างสิริมงคลให้ชีวิต โดยมีข้อห้ามที่ไม่ควรปฏิบัติระหว่างช่วงเทศกาลเจ ดังนี้
- ห้ามมีเพศสัมพันธ์
- ห้ามดื่มเครื่องดื่มมึนเมา ห้ามกินเนื้อสัตว์
- ห้ามกินอาหารจากคนทำอาหารที่ไม่ได้กินเจ
- ห้ามพูดโกหก คำหยาบ
- ห้ามฆ่าสัตว์ทุกชนิด
หลังจากรู้วิธีการล้างท้องก่อนกินเจ รวมถึงข้อห้ามและข้อปฏิบัติต่าง ๆ ไปแล้ว เรามาดูกันค่ะว่าในปีนี้ประเทศไทยจัดงานเทศกาลกินเจที่ไหนบ้าง ซึ่งหลัก ๆ แล้วเทศกาลกินเจจะเป็นที่นิยมในกรุงเทพย่านเยาวราช และภาคใต้โดยเฉพาะจังหวัดภูเก็ตนั่นเอง
กินเจเยาวราช 2565
สำหรับเทศกาลกินเจ 2565 เยาวราชกลับมาจัดงานเช่นเคยตลอดเทศกาล คือตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน – 4 ตุลาคม 2565 หลังจากงดจัดปีที่แล้วเนื่องจากสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ซึ่งกิจกรรมหลัก ๆ คือ การอัญเชิญเทพเจ้าที่เกี่ยวข้องกับความเชื่อในช่วงเทศกาลกินเจมาประดิษฐาน ขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม และแจกผัดหมี่เจ อาหารมงคลกระทะใหญ่เพื่อผู้ร่วมงาน
กินเจภูเก็ต 2565
ส่วนประเพณีถือศีลกินผักที่จังหวัดภูเก็ตในปี 2565 จะมีกำหนดการจัดงานแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละศาลเจ้า ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 กันยายน – 4 ตุลาคม 2565
ขอให้เทศกาลกินเจปีนี้เป็นไปอย่างราบรื่น ใครที่มีความตั้งใจอยากกินเจตลอดช่วงเทศกาลก็ขอให้ทำได้สำเร็จนะคะ เพราะหนึ่งมื้อที่คุณงดการกินสัตว์ มีอีกเป็นหมื่นชีวิตที่รอดตาย และอย่าลืมเลือกทานอาหารต้ม นึ่ง ยำ ลดการกินของทอดเพื่อสุขภาพของคุณด้วยค่ะ.
- 100 แคปชั่นกินเจ 2565 คำคมแคปชั่นตลกเฮฮา ต้อนรับเทศกาลกินเจ.
- เช็กปฏิทิน เทศกาลกินเจ 2565 ข้อควรรู้-ข้อห้ามในการถือศีลกินผัก.
- คำอธิษฐานก่อนกินเจ บทสวดเตรียมรับบุญใหญ่ เทศกาลกินเจ 2565.
