ครั้งแรกในประเทศไทย! กับ ‘ไฮแอท ไทยแลนด์ซิกเนเจอร์เรสเตอรองต์วีค 2023 ’ นำเสนอมื้ออาหารซิกเนเจอร์จาก 7 หอ้งอาหารชั้นนำ ในเครือไฮแอทประเทศไทย
เปิดประสบการณ์รับประทานอาหารมิติใหม่พร้อมความตื่นตาตื่นใจอีกครั้ง ด้วยไฮแอท ประเทศไทย จัดกิจกรรม‘ไฮแอท ไทยแลนด์ซิกเนเจอร์เรสเตอรองต์วีค 2023 (HYATT Thailand Signature Restaurant Week 2023 เป็นครั้งแรกในประเทศไทย นำเสนออรรถรสข้ามพรมแดนจากทั่วทุกมุมโลก ผ่านมื้ออาหารซิกเนเจอร์ที่สร้างสรรค์เป็นพิเศษโดยมาสเตอร์เชฟมากความสามารถประจำห้องอาหาร ยอดนิยมจาก 7 โรงแรมและรีสอร์ทในเครือไฮแอท ในหลากหลายจุดหมายท่องเที่ยวยอดนิยมให้ทุกท่านได้เลือกเพลิดเพลินอย่างเต็มที่
ตลอดสองสัปดาห์แห่งรสชาติและรสสัมผัสอันแปลกใหม่เป็นครั้งแรกในประเทศไทยใน ไฮแอท ไทยแลนด์ซิกเนเจอร์เรสเตอรองต์วีค 2023 ระหว่าง วันที่ 1 ถึง 15 มิถุนายน 2566 พบกับมื้ออาหารซิกเนเจอร์ที่มาสเตอร์เชฟมือหนึ่งจากแต่ละห้องอาหารยอดนิยมใน 7 โรงแรมและรีสอร์ทในเครือไฮแอท บรรจงรังสรรค์เป็นพิเศษจากประสบการณ์และความหลงใหลในการปรุงอาหารและด้วยวัตถุดิบที่ดีที่สุด เคล้ากลิ่นอายท้องถิ่นและวัฒนธรรมอัน หลากหลาย
ที่พร้อมส่งมอบความตื่นตาตื่นใจในแต่ละมื้ออาหารให้ทุกท่านได้สัมผัสอย่างเต็มที่ ทั้งรายการอาหารตะวันตกจาก โรงแรมพาร์ค ไฮแอทกรุงเทพฯ และโรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ รายการอาหารตำรับไทยจากโรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท รวมถึงรายการอาหารจานเด่น สไตล์“ คอสโมโพลิแทน( ”Cosmopolitan )
เคล้ากลิ่นอายตะวันตกผสานรสชาติแบบตะวันออก ในหลายจุดหมายท่องเที่ยวยอดนิยม ณ โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ หัวหิน โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ เกาะสมุย โรงแรมไฮแอท รีเจนซีภูเก็ต รีสอร์ท และ แอนดาซ พัทยา จอมเทียน บีช ที่พร้อมต้อนรับทุกท่านตลอด 2 สัปดาห์ของ ไฮแอท ไทยแลนด์ซิกเนเจอร์เรสเตอรองต์วีค 2023 ในครั้งนี้
เริ่มต้นความแปลกใหม่ในรสชาติและรสสัมผัสจากห้องอาหารเอ็มบาสซีรูม คาตาลัน คูซีน ณ โรงแรมพำร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ นำเสนอห้องอาหารสเปนสไตล์คาตาลัน จุดหมายปลายทางใหม่ด้านอาหาร ผ่านฝีมือการปรุงอาหารโดยเชฟเฟอร์ราน ทาดิโอ โดยได้รังสรรค์เมนูเด็ดจากบ้านเกิดในแคว้นคาตาลัน
จากแรงบันดาลใจที่มาจากประสบการณ์ชีวิต วัฒนธรรมจากบ้านเกิด การเดินทางและวัตถุดิบพรีเมียมคุณภาพดีพร้อมเทคนิคการครัวและปรุงอาหารที่สั่งสมจากประสบการณ์การทำงานกับห้องอาหารระดับสองดาวและสามดาวมิชลินทั่วโลก เมนูอาหารสเปนสไตล์คาตาลันสร้างสรรค์มาเพื่อการแบ่งกันเป็นหลักโดยมีเทสติ้งเมนู ‘แทรดิชิโอ อิเอโวลูชิโอ’( Tradició i Evolució) ในบรรยากาศหรูหรามีสไตล์ของห้องอาหารที่มาพร้อมกับหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน ซุ้มรับประทานอาหารส่วนตัว และครัวเปิดที่เผยให้เห็นเทคนิคและวิธีการปรุงอาหารคาตาลันผ่านมุมมองและการตีความใหม่ของเชฟ
ซึ่งทำให้ห้องอาหารนี้เป็นเดสติเนชันเดียวในกรุงเทพฯ ที่นำเสนอความอร่อยแบบคาตาลัน ห้องอาหารซาลเวีย ณ โรงแรมแกตำรับดั้งเดิมจากแคว้นปิเยมอนเตบ้านเกิด พร้อมรสชาติและรสสัมผัสแสนโปรดปรานของชาวซาร์ดิเนียในรายการอาหารพิเศษ ลำ สตอเรีย ดิสปีริโต ซำร์โด( La Storia di Spirito Sardo) ที่ร้อยเรียงเรื่องราวอันมีชีวิตชีวาผ่านจานอาหารชวนลิ้มลองตั้งแต่จานแรกจนถึงจานสุดท้าย
พร้อมตัวเลือกไวน์ แพร์ริ่งให้ได้เพลิดเพลิน โดยมีรายการเด่น อาทิซัลซิเชีย ลูกำเนกำ อัลลำ กริเกลีย( Salsiccia luganega alla griglia) ไส้กรอกสไตล์อิตาเลี่ยน เสิร์ฟคู่มันบดและซอสเกรวี่สูตรพิเศษ ทอร์เทลลีริคอตต้ำ เอ สปิ แนชชิ( Tortelli ricotta e spinaci) ราวิโอลีไส้ผักโขมสีเขียวชวนลิ้มลอง พร้อมความหอมอร่อยเต็มขั้นของซอสเนย ทรัฟเฟิล ลอริกิตตัส เนริอัล กรำนจิโอ (Lorighittas neri al granchio) พาสต้าลอริกิตตัสหมึกดำคลุกเคล้าซอสทะเลรสละมุนและเนื้อปูสดใหม่
นำเสนอในบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมการตกแต่งที่สวยงามของห้องอาหารราวกับได้ไปเยือนชายฝั่งทางตอนใต้ของอิตาลีเลยทีเดียว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านตำรับไทย อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารไทยที่หลากหลายในบรรยากาศร่วมสมัยได้ที่ห้องอาหารมาร์เก็ต คาเฟ่ บาย ข้าว
ห้องอาหารในความร่วมมือระหว่างโรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท และร้านข้าว ร้านอาหารไทยระดับมิชลิน 1 ดาว ที่นำเสนอรสชาติอาหารไทยแท้จากวัตถุดิบคุณภาพ ผ่านการปรุงอย่างประณีตด้วยเทคนิคระดับสูง เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยที่เปี่ยมไปด้วยความรักและความสุขโดยเชฟมาโนชย์พึ่งพร้อม หรือเชฟแมน
พร้อมประสบการณ์กว่า 20 ปีและความชำนาญในวัตถุดิบท้องถิ่น รังสรรค์ชุดอาหาร สำหรับกับข้ำวจากความตั้งใจที่จะนำเสนออาหารจากแต่ละภูมิภาคและความสำคัญกับวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีคุณภาพไม่แพ้ใคร ในรายการอาหารไฮไลท์ อาทิ สะเต๊ะไก่เบตงรมควันไม้มะพร้าวอ่อนกับซอสถั่วทองและมัสมั่นน่องแกะสูตรเฉพาะของทางห้องอาหาร
ดื่มด่ำอาหารเลิศรสพร้อมทรรศนียภาพอันงดงามของชายหาดหัวหิน ณ ห้องอาหารแมคฟาร์แลนด์เฮ้า โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ หัวหิน กับเชฟผู้มากประสบการณ์ธธันว์พุทธรัสสุและทีมครัวมากฝีมือ ด้วยเซ็ตเมนูสุดพิเศษ แมคฟาร์แลนด์เฮ้าแกสโตรโนมิค เอ็กซ์เคอร์ชัน( McFarland House Gastronomic Excursion) ที่เชฟได้ยกระดับรสชาติอาหารยุโรปสมัยใหม่จากวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่ที่หากใครได้ลิ้มลองก็ไม่อาจต้านทานได้
โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ เกาะสมุย ขอนำเสนออาหาร โดยเชฟจาโคโป เอวิโก ที่ได้นำพรสวรรค์ด้านการทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนมาไว้ณ ห้องอาหารสีสัน กริล แอนด์บีช บาร์( SESUN Grill & Beach Bar) สไตล์การทำอาหารของเชฟจาโคโปนั้นได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ที่ถูกสั่งสมในประเทศสเปนมาผสมผสานเข้ากับเอกลักษณ์ของท้องถิ่นสมุย เมนูแนะนำ คือ ริซอตโต้กุ้งลายเสือ (Al Ajillo) ผ่านขั้นตอนการเตรียมอย่างพิถีพิถัน นำเสนอด้วยเทคนิคที่ทันสมัย ออกแบบมาอย่างสร้างสรรค์
โรงแรมไฮแอท รีเจนซีภูเก็ต รีสอร์ท นำกลิ่นอายละตินอเมริกัน โดยเชฟมิเกล เลอกิซาโม เชฟหนุ่มชาวโคลอมเบียน ผู้อยู่เบื้องหลังเมนูต้นตำรับสไตล์ละตินอเมริกัน อันได้รับแรงบันดาลใจและหยิบยืมเมนูต้นตำรับอาหารท้องถิ่นจากประเทศต่าง ๆ ในแถบอเมริกาใต้ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งผลิตที่ยั่งยืนจากท้องถิ่น ผสานเข้ากับสูตรลับเฉพาะจนได้จานเด็ดรสชาติจัดจ้าน สีสันสดใส เป็นทั้งอาหารตาและอาหารใจ ด้วยเมนูทาโก้ต่าง ๆ โดยเฉพาะ เดอ บี เรีย ทาโก้( De Birria Taco) ทาโก้เนื้อซี่โครงแองกัสตุ๋น 72 ชั่วโมงที่นุ่มละลายในปาก
เสริมรสด้วยหัวหอมและชีสเม็กซิกันอัวฮาก้า เสิร์ฟพร้อมด้วยซุปคอนโซเม่เนื้อและซัลซ่าโรโจ รวมถึงเมนูอื่นๆ อาทิเซวิเช่( Ceviche )และ ทิราดิโตส( Tiraditos )และเมนูอื่น ๆ ที่จะพาคุณท่องไปในโลกแห่งอาหารละตินอเมริกัน ด้วยรสชาติอันแปลกใหม่ที่รอให้คุณมาลิ้มลองที่ ‘คาซ่า โบโฮ’
แอนดำซ พัทยำ จอมเทียน บีช รีสอร์ทไลฟ์ สไตล์สุดหรูแห่งใหม่ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดื่มด่ำและมีสีสันที่“ ฟิ ชคลับ( “Fish Club) ร้านอาหารทะเลริมชายหาดที่มาพร้อมกับเมนูซีฟู้ดสดใหม่เหมือนยกทะเลมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ ควบคุมดูแลโดยเอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ วินเซนโซ แกตติ( Vincenzo Gatti) ซึ่งนำเอาวัตถุดิบสดใหม่คัดสรรมาอย่างดีมาปรุงอย่างพิถีพิถันบนเตาถ่านกาบมะพร้าว เมนูไฮไลท์อาทิ“ ปลาฮามาจิเซบิเช่ (Hamachi Ceviche) แสนสดชื่นและรังสรรค์ขึ้นด้วยเทคนิคการทำอาหารอันละเอียดอ่อน และ“ ปลาจินดาระย่างบนไม้ซีดาร์( “Cedar Planked Black Cod) ที่จะสร้างความประทับใจให้ตั้งแต่คำแรกที่ลิ้มลอง
พลาดไม่ได้อย่างแน่นอนกับ‘ ไฮแอท ไทยแลนด์ซิกเนเจอร์เรสเตอรองต์วีค ’2023 ที่จัดเป็นครั้งแรกในประเทศไทย พร้อมอรรถรสข้ามพรมแดนใน 7 มื้อ อาหารซิกเนเจอร์ สร้างสรรค์โดยมาสเตอร์ เชฟมากประสบการณ์และความสามารถจากหลากหลายห้องอาหารยอดนิยมของโรงแรมและรีสอร์ทในเครือไฮ แอท ที่การันตีประสบการณ์รับประทานอาหารมิติใหม่แด่ทุกท่านพร้อมความตื่นตาตื่นใจอย่างเต็มที่
ไฮแอท‘ไทยแลนด์ ซิกเนเจอร์ เรสเตอรองต์ วีค ( ’2023HYATT Thailand Signature Restaurant Week )2023 พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 15 มิถุนายน 2566 ณ โรงแรมและรีสอร์ทในเครือไฮแอทที่ร่วมกิจกรรม และสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ตั้งแต่วันที่15 พฤษภาคม 2566 เป็นต้นไป
โรงแรมพำร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ : รายการอาหารแทรดิชิโออิเอโวลูชิโอ( Tradició i Evolució) ณ ห้องอาหารเอ็มบาสซีรูม – คาตาลัน คูซีน ราคาท่านละ 3,300++ บาท(6 คอร์ส ) สำรองที่นั่งผ่านหมายเลข02-012-1234 และอีเมล bangkok.park@hyatt.com
โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ : รายการอาหาร ลา สตอเรีย ดิสปีริโต ซาร์โด( La Storia di Spirito Sardo) ณ ห้องอาหารซาลเวีย ราคาท่านละ990 บาท 3( คอร์ส )และ1,290บาท 4( คอร์ส )พร้อมตัวเลือกไวน์-แพร์ริ่งให้บริการเพิ่มเติม
สำรองที่นั่งผ่านหมายเลข02-254-1234และ อีเมล bangkok.grand@hyatt.com
โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท : รายการอาหาร สำรับกับข้าว ณ ห้องอาหารมาร์เก็ต คาเฟ่ บาย ข้าว
ราคาท่านละ999 บาท 3 คอร์ส และ1,399บาท 4 คอร์ส) สำรองที่นั่งผ่านหมายเลข02-098-1234 และอีเมล bangkoksukhumvit.regency@hyatt.com
โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ หัวหิน : รายการอาหารแมคฟาร์แลนด์เฮ้าแกสโตรโนมิค เอ็กซ์เคอร์ชัน( McFarland House Gastronomic Excursion) ราคาท่านละ 2,500++ บาท 5 คอร์ส สำรองที่นั่งผ่านหมายเลข032-521-234 และอีเมล huahin.regency@hyatt.com
โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ เกำะสมุย : รายการอาหารกุสตันโดอิลมาเร่ (Gustando il Mare) โดยเชฟจาโคโป เอวิโก ณ ห้องอาหารสีสัน กริล แอนด์บีช บาร์ ราคาท่านละ 1,550++บาท 4 คอร์ส สำรองที่นั่งผ่านหมายเลข077-448-777 และอีเมล samui.regency@hyatt.com
โรงแรมไฮแอท รีเจนซีภูเก็ต รีสอร์ท : รายการอาหารพิเศษโดยเชฟมิเกล เลอกิซาโม ณ ห้องอาหารคาซา โบโฮ
ราคาท่านละ 1,500 บาท (6 คอร์ส) สำรองที่นั่งผ่านหมายเลข076-231-234 และอีเมล fnb.phuhr@hyatt.com
แอนดำซ พัทยำ จอมเทียน บีช : รายการอาหาร โคสตัล ควิซีน ดินเนอร์ (Coastal Cuisine Dinner) ณ ห้องอาหารฟิ ชคลับ
ราคาท่านละ 1,999++ บาท 5 คอร์ส สำรองที่นั่งผ่านหมายเลข 038-221-234 และอีเมล andaz.pattaya@andaz.com
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง สามารถติดต่อผ่านหมายเลข 1234-254-02 และอีเมล bangkok.grand@hyatt.com หรือรับชมข้อมูลผ่าน เว็บไซต์ได้ที่ www.grandhyatterawanbangkok.com
ที่มา : ข่าวประชาสัมพันธ์
