ความตั้งใจเกินร้อย เด็กชาวญี่ปุ่นตั้งใจช่วยแม่หุงข้าว แต่ผลไม่ออกมาตามที่หวัง ข้าวไหม้ติดหม้อ จึงลงมือเขียนโน้ตขอโทษด้วยข้อความสุดซึ้ง ทำเอาคุณแม่โกรธไม่ลงเลยทีเดียว
ชาวเน็ตแห่เอ็นดู กรณีเว็บไซต์ต่างประเทศ mustsharenews แชร์เรื่องราวสุดน่ารัก หลังลูกชายชาวญี่ปุ่นตั้งใจจะช่วยคุณแม่เลี้ยงเดี่ยวหุงข้าว แต่กลับพลาดทำข้าวไหม้เกรียม จากนั้นเด็กน้อยจึงแนบกระดาษโน้ตพร้อมขอโทษที่เขียนด้วยลายมือเด็กน้อยสุดน่ารัก เพื่อแสดงความเสียใจ
ภายหลังคุณแม่นำเรื่องราวสุดประทับใจของลูกชายมาโพสต์ลง X (Twitter) แนบรูปพร้อมข้อความในกระดาษ ระบุว่า เขาตั้งใจที่จะช่วยแบ่งเบาภาระของแม่ จึงช่วยหุงข้าวแต่กลับทำพลาดหุงนานจนไหม้ ก่อนจะขอโทษทิ้งท้ายอีกครั้ง
โพสต์ดังกล่าวกลายเป็นไวรัลในโลกออนไลน์ญี่ปุ่น มีผู้เข้าชมกว่า 8.6 ล้านครั้ง พร้อมกันนั้นชาวเน็ตต่างพากันชื่นชมความน่ารักของโน้ตขอโทษ และแนะนำว่าสามารถนำข้าวที่ไหม้ไปทำข้าวปั้นต่อได้ นอกจากนี้ยังมีผู้เข้ามาแสดงความเห็นว่า คุณแม่คงจะจดจำเหตุการณ์นี้ตลอดไป และกระดาษโน้ตแผ่นนี้เป็นที่บันทึกความทรงจำได้เป็นอย่างดี
วิธีหุงข้าวให้อร่อย เมล็ดสวยนุ่มฟู
การหุงข้าวอาจดูเหมือนเรื่องง่าย แต่เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของข้าวสวยของคุณได้ ลองทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อให้ได้ข้าวที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง โดยมีวิธีการดังต่อไปนี้
วัตถุดิบ
- ข้าวสาร
- น้ำสะอาด
- หม้อหุงข้าว หรือ หม้อธรรมดา
ขั้นตอนการเตรียมข้าว
1. ซาวข้าว โดยตวงข้าวสารใส่หม้อ ใส่น้ำสะอาดให้ท่วมข้าว ใช้มือซาวข้าวเบาๆ 2-3 ครั้ง เพื่อล้างสิ่งสกปรกและแป้งส่วนเกินออก เทน้ำทิ้ง
2. ตวงน้ำให้พอดี ซึ่งอัตราส่วนข้าวและน้ำที่เหมาะสมคือ ข้าว 1 ส่วน : น้ำ 1.2 ส่วน (หรือใช้นิ้วชี้จุ่มลงในข้าว แล้วใส่น้ำให้ถึงข้อนิ้วแรก) หากชอบข้าวนุ่มมากขึ้น ให้เพิ่มน้ำเล็กน้อย
3. เพิ่มรสชาติ สามารถใส่เกลือเล็กน้อย หรือน้ำมะนาว/น้ำส้มสายชู 2 – 3 หยดลงในหม้อข้าว เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติ
วิธีการหุงข้าว
- หม้อหุงข้าว กดปุ่มหุงข้าว รอจนข้าวสุก
- หม้อธรรมดา: ใส่น้ำลงในหม้อ นำไปตั้งไฟแรงจนน้ำเดือด ใส่ข้าวสารลงไป ปิดฝา ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที หรือจนน้ำแห้ง
การพักข้าว
เมื่อข้าวสุกแล้ว ปล่อยให้ข้าวระอุในหม้อประมาณ 10-15 นาที โดยไม่เปิดฝา เพื่อให้ข้าวสุกทั่วถึงและหอมขึ้น จากนั้นเมื่อข้าวเริ่มเย็นตัวลงแล้วใช้ทัพพีคนข้าวเบา ๆ ให้ทั่ว เพื่อกระจายความร้อนและความชื้น ทำให้ข้าวไม่จับตัวเป็นก้อน
เคล็ดลับให้ข้าวออกมาสวย น่าทาน
- แช่ข้าว หากมีเวลา แช่ข้าวสารในน้ำสะอาดประมาณ 30 นาทีก่อนหุง จะช่วยให้ข้าวสุกเร็วขึ้น และนุ่มขึ้น
- เลือกข้าวคุณภาพดี ข้าวแต่ละชนิดมีคุณสมบัติต่างกัน ควรเลือกข้าวที่เหมาะสมกับความต้องการ เช่น ข้าวหอมมะลิสำหรั
- รับประทานทั่วไป ข้าวเหนียวสำหรับทำขนม
- ทำความสะอาดหม้อหุงข้าว ควรทำความสะอาดหม้อหุงข้าวสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันกลิ่นและเชื้อรา
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ไขกระจ่าง ‘หม้อหุงข้าว’ เทฟล่อนลอก อันตรายไหม ส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร
- ไขปริศนา คลิปไวรัล ‘หุงข้าวขึ้นหม้อ’ เจ้าของโพสต์เฉลย จริงหรือคอนเทนต์
- ชายญี่ปุ่น เล่า หม้อหุงข้าว สู้ชีวิต ใช้มา 35 ปี ไม่ยอมเสียซักที
