ร้านแจ้งข่าวเศร้าผ่านโซเชียล คุณลี เจ้าของร้าน คุณจี๊ดยอดผัก ภูเก็ต เสียชีวิต ทีมงานพร้อมสานต่อหัวใจและรสชาติดั้งเดิมบนถนนพังงา ลั่นดูแลลูกค้าให้ดีที่สุดเพื่อสืบทอดความตั้งใจของผู้ก่อตั้ง
ร้าน “คุณจี๊ดยอดผัก” ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่คือพื้นที่แห่งความทรงจำของคุณลีที่บรรจงสร้างขึ้นมาด้วยสองมือ จนกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดฮิตบนถนนพังงา ย่านเมืองเก่าภูเก็ต (ห่างจากโรงแรมออนออนเพียง 200 เมตร) ต.ตลาดใหญ่ อ.เมืองภูเก็ต ด้วยเอกลักษณ์อาคารสีเหลืองเด่นสะดุดตา และกลิ่นหอมของเส้นที่ผัดด้วยไฟแรงอันเป็นเอกลักษณ์ หัวใจสำคัญที่ “คุณลี” เขมจิรา ม่วงจีน วัย 63 ปี ทุ่มเทดูแลมาตลอด คือมาตรฐานของรสชาติที่ต้องคงที่ หมูนุ่มในตำนาน คัดสรรเนื้อหมูชิ้นใหญ่ หมักจนเนื้อนุ่มเด้งเต็มคำ
ยอดผักคัดพิเศษ เลือกใช้เฉพาะ “คะน้าอ่อน” เท่านั้น เพื่อให้ได้ความกรอบตั้งแต่ก้านยันใบ ไม่มีเสี้ยนรบกวนความอร่อย รวมถึงน้ำราดหน้าสูตรเฉพาะ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และมีความหนืดที่กำลังดี ไม่เหนียวจนเกินไป
นอกจากราดหน้าหมู (45 บาท) ที่เป็นตัวชูโรงแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูที่หาทานยากอย่าง “ผัดซีอิ๊วเส้นบะหมี่กรอบ” ที่เส้นจะถูกผัดจนเคลือบซอสทั่วทุกอณู ให้สัมผัสกรุบกรอบและหอมกรุ่นในทุกคำ รวมถึงสามารถเลือกมิกซ์เครื่องได้ตามใจทั้ง หมู, ไก่, ปลา, กุ้ง และปลาหมึก
แม้ในวันนี้จะไม่มีคุณลีคอยต้อนรับด้วยตัวเอง แต่ทีมงานทุกคนยืนยันด้วยความมุ่งมั่นว่าจะ “สานต่อความตั้งใจ” โดยจะคงไว้ซึ่งมาตรฐานความอร่อยและบริการที่อบอุ่นเหมือนวันที่คุณลีอยู่ เพื่อให้ชื่อของ “คุณจี๊ดยอดผัก” ยังคงเป็นร้านราดหน้าอันดับหนึ่งในใจชาวภูเก็ตตลอดไป
กำหนดการสวดอภิธรรมและฌาปนกิจศพ
สำหรับกำหนดการสวดอภิธรรมและฌาปนกิจศพ คุณแม่เขมจิรา ม่วงจีน (อายุ 63 ปี) ณ วัดลัฏฐิวนาราม (วัดใต้) พิธีสวดอภิธรรมศพ วันที่ 19 – 21 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 19.00 น.
พประชุมเพลิง วันอาทิตย์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 12.00 น.
“ด้วยความอาลัยอย่างสุดซึ้ง ทีมงานร้านคุณจี๊ดยอดผัก ขอแจ้งข่าวการจากไปของ คุณลี ผู้สร้างร้านแห่งนี้ด้วยสองมือและหัวใจที่ทุ่มเท พวกเราจะสานต่อความตั้งใจของคุณลี ดูแลลูกค้าทุกท่านให้ดีที่สุดดังเช่นที่ท่านเคยทำ ขอบพระคุณทุกกำลังใจที่ส่งมาให้ครอบครัวและทีมงานค่ะ”.
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ชัย นักร้องนำวง TKO เสียชีวิตในบ้านพัก สิ้นตำนานแร็ปเปอร์คนแรกของไทย
- ช็อก ผู้ร่วมก่อตั้ง ASOS มหาเศรษฐีอังกฤษ พลัดตกคอนโดหรูพัทยาเสียชีวิต
- เจ๊น้อยหอยทอด เหยื่อทัวร์คว่ำ เสียชีวิตแล้ว คนท่าฉลอมร่วมไว้อาลัย
ติดตาม The Thaiger บน Google News:
ข่าวล่าสุด
