‘หงา คาราวาน’ ออกโรงปกป้องอาหารไทย หลังเมนู ‘แกงไตปลา’ ถูกจัดอันดับเป็นอาหารยอดแย่บนเว็บไซต์ TasteAtlas นักร้องดัง ลั่นถึงกรรมการฝรั่ง “ขาดความเข้าใจวัฒนธรรมการกิน”
จากประเด็นฮือฮาบนโซเชียล เมื่อ TasteAtlas เว็บไซต์จัดอันดับความนิยมด้านอาหารทั่วโลก เปิดรายชื่อ 100 เมนูอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก (100 Worst Rated FOODS in the World) โดยได้เผยว่า “แกงไตปลา” เป็นเมนูอาหารที่ทำจากปลายอดแย่ติดอันดับ 1 ซึ่งก็แน่นอนผลการจัดอันดับดังกล่าวได้สร้างความไม่พอใจให้กับชาวไทยอย่างมาก เพราะแกงไตปลาถือเป็นเมนูแกงใต้รสเลิศที่ชูเอกลักษณ์รสชาติและวัตถุดิบได้ดีเยี่ยม ทั้งยังเป็นอาหารจานโปรดของใครหลาย ๆ คนด้วย
ล่าสุด เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2567 ที่ผ่านมา อาจารย์ใหญ่แห่งวงการเพลงเพื่อชีวิต หงา คาราวาน ก็ได้ออกมาโพสต์แสดงความคิดเห็นถึงผลการจัดอันดับในครั้งนี้ ผ่านทางเฟซบุ๊กส่วนตัว สุรชัย จันทิมาธร โดยได้กล่าววเชิดชูว่าเมนูแกงไตปลามีเอกลักษณ์ในเรื่องรสชาติ กรรมวิธีการปรุง และวิธีกิน ผลการจัดอันดับจากเว็บต่างชาติแสดงให้เห็นว่ากรรมการคงไม่มีความเข้าใจในวัฒนธรรมอาหาร
“แกงไตปลา มีลักษณะพิเศษทางวัฒนธรรม รสชาติปรุงแต่งที่มีเสน่ห์ล้ำลึก และวิธีการกินที่ต้องสอดคล้อง ผมคิดว่ากรรมการคงไม่มีความเข้าใจเรื่องนี้ ใครวะส่งประกวด”
งานนี้ไม่ใช่แค่ศิลปินระดับตำนานเท่านั้นที่ไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้ แต่แฟนเพลงทางโซเชียลก็เดือดไม่แพ้กัน หลาย ๆ คนได้เข้าคอมเมนต์เชิดชูความพิเศษของเมนูนี้ บ้างก็ว่าเกิดจากความไม่เข้าใจวัฒนธรรมด้านอาหารของชาติไทย และบ้างก็บอกว่าต่างชาติอาจจะกินเมนูนี้ไม่เป็น
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ฝรั่งกินไม่เป็น “แกงไตปลา” ติดอันดับ 1 เมนูอาหารยอดแย่ของโลก
- นี่คือ 5 อาหารไทย ติดอันดับเมนูที่ดีที่สุดในโลก Taste Atlas Awards 2023/2024
- หมอเบ็นซ์พาส่อง รีวิวอาหารไทยสุดฮา มีครบทุกภาค แซ่บถูกใจ อนามัยถูกลืม
