อธิบายวุ่น เหตุร้านอาหารใช้ “ปากกาเมจิกเขียนถุงแกง” ผู้บริโภควอนเลิกได้เลิก ร้านดังแค่ไหนก็ขอจำใจเททิ้งเมนูโปรด อาจารย์เจษฎ์ โผล่ย้ำมุมวิทย์ พร้อมพาดูข้อมูลชี้ชัดแม้ใช้แบบฟู้ดเกรดก็ยังเสี่ยงรับสารโลหะหนักไม่รู้ตัวอยู่ดี
กรณีจากดราม่าล่าสุด ซึ่งฝากไปถึง “พ่อแม่พี่น้องผู้ประอกบการ” ได้โปรดงดการใช้ปากกาเมจิคเขียนบนถุงพลาสติคใส่อาหาร โดยเฉพาะใส่อาหารร้อนๆ เพราะหมึกจะซึมเข้าไปสู่อาหาร ทำให้ปนเปื้อนหมึกซึ่งมีทั้งสารเคมีและโลหะหนัก โดยประเด็นดังกล่าวกลับมาเป็นที่พูดถึงอีกครั้ง หลังมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งเข้าไปพิมพ์เสนอแนะทำนองว่า “เลิกได้เลิกนะครับ เขียนบนถุงแบบนี้ ดังขนาดไหนผมก็ทิ้ง”
ต่อมาประเด็นดังกล่าว รศ. เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ ม.จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย อธิบายอย่างละเอียด โดยเป็นการรีรันข้อมูลซึ่งเคยเขียนย้ำเตือนเหล่าผู้บริโภครวมถึงฝั่งของพ่อค้าแม่ขายไว้หลายเที่ยว โดยเริ่มจากชี้แจงถึง “พลาสติก” นั้น เป็นวัสดุที่มีโมเลกุลของสารตั้งต้นมาจับตัวกันเป็นสายยาวและเป็นร่างแหของโพลิเมอร์
ในตัวเนื้อพลาสติกจะมีช่องว่างเล็กๆ อยู่ เมื่อพลาสติกถูกความร้อนจะเกิดการขยายตัวขึ้น ทำให้ช่องว่างเหล่ามีพื้นที่กว้างขึ้น ความชื้นหรืออากาศสามารถแทรกซึมผ่านได้ ขณะที่หมึกของปากกาเมจิกนเป็นสารเคมีที่มีสภาพเป็นสารมีขั้วจึงอาจจะซึมผ่านเนื้อของพลาสติกบางชนิดได้ดี
โดยเฉพาะกับพลาสติกกลุ่มที่มีเนื้อไม่แน่น และซึมผ่านไปยังเนื้อของอาหาร ที่มีสภาพเป็นสารมีขั้วเช่นกันได้ แถมยิ่งอาหารร้อนมาก ก็จะยิ่งเกิดการซึมผ่านเข้าไปได้ง่ายขึ้นด้วย ดังนั้นถ้ากินเข้าไป ก็เท่ากับคนกิน กินหมึกของปากกาเมจิคเข้าไปเต็มๆ อาจได้ทั้งสารเคมี โลหะหนัก บลาๆ ไม่ดีกับสุขภาพแน่นอน
“แน่นอนว่า เนื้อสีของปากกาเมจิกมีสารเคมีที่เป็นตัวทำละลาย ซึ่งถ้าบริโภคเข้าไปก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย และอาจเป็นสารก่อมะเร็งได้ด้วย จึงไม่ควรเขียนถุงพลาสติกบรรจุอาหารด้วยปากกาเมจิกครับ เพราะถุงพลาสติกไม่ได้ถูกออกแบบมาให้สำหรับการเขียนปากกาเมจิกลงไป แต่ควรหาวิธีอื่นๆ ที่จะสร้างสัญลักษณ์หรือเครื่องหมายแทน”
ภายหลังการเปิดข้อมูลจากอ.เจษฎ์ไม่นาน ฝั่งของเพจ Drama-Addict ได้มาช่วยย้ำเตือนอันตรายที่แฝงมากกับสีของปากกา เมจิกที่เขียนลงถุงแกงพร้อมกับแนะนำวิธีแก้ปัญหาให้กับแม่ค้าทั้งหลายด้วยว่า “วิธีที่สามารถทำได้ คือ เขียนบนสติ๊กเกอร์ แล้วค่อยเอาสติ๊กเกอร์มาแปะ แบบนั้นปลอดภัยกว่า แล้วบางเม้นในต้นทาง พอมีประเด็นดันเอาไปถาม AI ได้คำตอบมั่วๆ มาว่าเขียนได้ แล้วก็เชื่อเป็นตุเป็นตะ เอามาเถียงชาวบ้านแบบหัวชนฝา แนะนำว่าเลิกใช้ AI หาข้อมูลพวกนี้ แล้วหาข้อมูลเอาเองบ้างเถอะพ่อคุณเอ้ย”
กรมอนามัยชี้แม้ใช้ “ถุงพลาสติกแบบฟู้ดเกรด” ก็ยังไม่ควรเขียนลงบนถุงอาหารอยู่ดี !
นอกจากกรณีปากกาเมจิกแล้ว ทีมข่าวสภาผู้บริโภค ยังพบอีกหลายกรณีที่น่าห่วง เช่น การใช้กล่องโฟมใส่อาหารร้อนจัดหรือมีไขมัน ที่อาจทำให้สารเคมีในโฟมละลายออกมาปนเปื้อนสู่อาหารได้ อีกทั้ง การใช้กระดาษรีไซเคิลหรือมีหมึกพิมพ์ใส่ของทอดก็มีความเสี่ยงไม่ต่างกัน เพราะหมึกพิมพ์เหล่านั้นไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อสัมผัสอาหารโดยตรง และอาหารอาจปนเปื้อนสารเคมีที่เป็นอันตรายได้เช่นกัน
สภาผู้บริโภคจึงขอเตือนผู้บริโภค ให้ตระหนักถึงการเลือกภาชนะใส่อาหารที่ปลอดภัย มีมาตรฐานเป็นฟู้ดเกรด ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะอาจเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว
ท้ายสุดนี้ หากผู้บริโภคได้รับปัญหาจากอาหาร สามารถร้องเรียนหรือแจ้งเบาะแสไปได้ที่สายด่วนของ อย. ที่เบอร์ 1556 หากไม่รับความเป็นธรรมหรือหากไม่มีความคืบหน้า สามารถร้องเรียนมาที่สภาผู้บริโภค เบอร์ 1502 หรือเว็บไซต์ tcc.or.th หรือไลน์ทางการของสภาผู้บริโภค @tccthailand.
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ปูใบ้แดงลาย โลกออนไลน์แห่เตือน ! หลังโผล่ จ.ระยอง เคสเก่าไต้หวันเกือบขิตยกครัว
- เตือนอีกครั้ง เขียนปากกาเมจิก บนถุงอาหาร หมึกซึมเข้าของกิน อ.เจษฎ์ ย้ำ เสี่ยงมะเร็ง
- พ่อค้าใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงของกิน เตือนสารเคมีซึม เมื่อไหร่จะเลิกทำแบบนี้
ติดตาม The Thaiger บน Google News:
ข่าวล่าสุด
