ศูนย์พิษวิทยาศิริราช ตอบคำถาม เบคกิ้งโซดา มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ ? อ้างหลักพิษวิทยา ทุกสาร สามารถเป็นพิษได้หมด หากได้รับในปริมาณมากเกินพอดี
วันนี้ (28 ก.พ.) ศูนย์พิษวิทยาศิริราช Siriraj Poison Control Center ออกมาให้ข้อมูลชี้แจงเกี่ยวกับคำถามเกี่ยว “เบคกิ้งโซดา” หรือ โซดามินท์ “Sodamint” (NaHCO3) ว่า มันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่
ทั้งนี้ด้วยรักและห่วงใยจากศูนย์พิษวิทยาศิริราช ทางแอดมินได้อธิบายว่าก่อนอื่นต้องบอกทุกคนก่อนถึงหลักการของพิษวิทยา คือ ทุกสารนั้นสามารถเป็นพิษได้หมด
หากเราได้รับในปริมาณที่มากเกินพอดี เช่น “น้ำ” ที่จำเป็นต่อการใช้ชีวิตทุกวันก็เป็นพิษได้เช่นกันหากมากเกินไป : ภาวะน้ำเป็นพิษ (Water intoxication or Water poisoning) > ภาวะมีโซเดียมในเลือดน้อยเกิน (hyponatremia)
สำหรับตัวเบคกิ้งโซดามีรายงานเคสรีพอร์ตจากต่างประเทศ พอสมควร ว่าเมื่อกินโดยเฉพาะเกินขนาด อาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ดังนี่้
- ภาวะเลือดเป็นด่าง (metabolic alkalosis) ผู้ป่วยอาจมีคลื่นอาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดท้อง แต่หากว่าระดับสูงมาก อาจทำให้เกิด อาการซึมสับสนและชักได้ ในเคสรุนแรงเกิด เลือดออกในสมอง (hemorrhagic encephalopathy) มีรายงานมาแล้ว
- เกลือแร่ในร่างกายผิดปกติได้ เช่น โพแทสเซี่ยมต่ำ โซเดียม สูง แคลเซียม ต่ำ
- ในการกินระยะยาว ได้รับโซเดียมมาก ทำให้ควบคุมความดันไม่ได้ และในผู้ป่วย ที่มีโรคหัวใจ หรือโรคไต อาจทำให้เกิดภาวะน้ำท่วมปอดได้
- ทำให้เกิดนิ่วในไต บางชนิด(calcium phosphate) ได้ด้วย
- หากกินร่วมกับยา อื่นอาจลดการดูดซึมของยา เนื่องจากเกิดการเปลี่ยนแปลงกรดในกระเพาะอาหาร
ต่อมาเพจ Drama-addict มีการแชร์โพสต์ดังกล่าวพร้อมข้อความตั้งข้อสังเกตว่า “ท่าทางจะมีคนไปกุข่าวว่าให้กินเบคกิ้งโซดารักษาโรคอีกแล้ว”
กินเบกกิ้งโซดาก่อนออกกำลังกาย ช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น ไม่จริง
ก่อนหน้านี้ อย.เคยออกมาให้ข้อมูล “เบกกิ้งโซดา” คือ โซเดียมไฮโดรเจน คาร์บอเนต หรือโซเดียมไบคาร์บอเนตมีลักษณะเป็นผลึกสีขาว มีคุณสมบัติละลายน้ำได้ และมีความเป็นด่างเล็กน้อย
คนส่วนมากมักนำเบกกิ้งโซดา ไปหมักเนื้อสัตว์เพื่อทำให้นุ่ม, ล้างสารพิษในผัก และผลไม้, ทำความสะอาดเขียงหลังใช้งาน แต่มีบางคนมีความเชื่อว่าหากกินเบกกิ้งโซดาก่อนออกกำลังกาย ช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น เพราะเมื่อออกกำลังกาย ร่างกายจะสร้างกรดแลคติคขึ้นมาในกล้ามเนื้อทำให้เรารู้สึกปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ หากกินเบกกิ้งโซดาซึ่งมีความเป็นด่างจะทำให้กรดแลคติคสลายตัว จึงทำให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น ซึ่งเป็นความเชื่อที่ผิด เพราะกรดแลคติคที่เป็นสาเหตุในการปวดกล้ามเนื้อเกิดขึ้นในส่วนของกล้ามเนื้อแต่เบกกิ้งโซดาไม่สามารถดูดซึมเข้ากล้ามเนื้อได้ จึงไม่มีผลต่อกล้ามเนื้อแต่อย่างใด สุดท้ายเบกกิ้งโซดาที่กินเข้าไปก็ต้องถูกกำจัดออกทางไตอยู่ดี
ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าการกินเบกกิ้งโซดาก่อนออกกำลังกายช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้นไม่เป็นความจริง และผลข้างเคียงที่อาจพบได้หากกินเบกกิ้งโซดา คือ อาจมีอาการปวดท้อง ท้องอืด คลื่นไส้ได้นะ ดังนั้นก่อนจะกิน หรือใช้อะไรควรศึกษาให้ดีก่อนไม่อย่างนั้นอาจจะเกิดอันตรายต่อตัวเราได้.
ทั้งนี้ กระทรวงสาธารณสุข เคยทำคลิปวิดีโอสรุปความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการนำ เบคกิ้งโซดาผสมน้ำดื่ม รักษาโรคต่างๆ ไว้ด้วย.
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เผยพบ โอมิครอน BA.2 แล้ว 18.5%
- กรมการแพทย์ เผย จำนวนผู้ป่วยโอมิครอน BA5 ราวพันคน ยันไม่ต้องห่วง
- ผลวิจัยยืนยัน เครื่องดื่ม ต้านมะเร็ง ไม่ต้องจ่ายแพง ก็แลกกับสุขภาพที่ดีได้
ข่าวล่าสุด
