น้ำมะพร้าว มีคุณสมบัติไม่แพ้น้ำหวาน ซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่ที่สุดสำหรับฤดูร้อน เนื่องจากการให้พลังงานในทันทีและการช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย รวมไปถึงน้ำมะพร้าวยังเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับการควบคุมน้ำหนัก เพราะมีแคลอรี่ที่ต่ำ ไม่มีน้ำตาล และยังมีเอนไซม์ และโพแทสเซียม ซึ่งดีกับสุขภาพเป็นอย่างมาก
อุดมไปด้วยสารอาหาร
โดยปกติแล้ว มะพร้าว 1 ลูก มีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 94 เปอร์เซ็นต์ หรือประมาณ 250 มิลลิลิตร และให้พลังงานเพียง 46 แคลอรี พร้อมทั้งยังมีสารอาหารอีกมากมาย ประกอบไปด้วย
- มีคาร์โบไฮเดรต 9 กรัม
- ไฟเบอร์ 3 กรัม
- โปรตีน 2 กรัม
- วิตามินซี 10 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (RDI)
- แมกนีเซียม 15 เปอร์เซ็นต์
- แมงกานีส 17 เปอร์เซ็นต์
- โพแทสเซียม 17 เปอร์เซ็นต์
- โซเดียม 11 เปอร์เซ็นต์
- แคลเซียม 6 เปอร์เซ็นต์
มีสารต้านอนุมูลอิสระ
เมื่อร่างกายมนุษย์มีสารอนุมูลอิสระมากเกินไป จะทำให้ระดับความเครียดออกซิเดชันเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งอาจจะสร้างความเสียหายให้กับเซลล์และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ มากมาย
พร้อมทั้งได้มีการวิจัยที่พบว่า หนูที่มีความเสียหายที่ตับจากความเครียดออกซิเดชัน มีอาการที่ดีขึ้นอย่างชัดเจนเมื่อได้รับการรักษาด้วยน้ำมะพร้าวหากเทียบกับการรักษาทั่ว ๆ ไป พร้อมทั้งยังช่วยลดความดันโลหิตไตรกลีเซอไรต์ และระดับอินซูลินอีกด้วย
น้ำมะพร้าว อาจมีประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน
จากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำมะพร้าวสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ และน้ำมะพร้าวยังมีแมกนีเซียมที่ดี ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดรัดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานประเภท 2 และผู้ป่วยเบาหวานระยะเริ่มแรก
อาจช่วยป้องกันนิ่วในไตได้ การดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวันสามารถป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้ การศึกษาวิจัยได้พบว่าการดื่มน้ำมะพร้าวอาจจะดีกว่าการดื่มน้ำเปล่าด้วยซ้ำไป เนื่องจากน้ำมะพร้าวสามารถป้องกันไม่ให้ผลึกเกาะติดไตและส่วนอื่นๆของทางเดินปัสสาวะได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดจำนวนผลึกที่ก่อตวัในปัสสาวะอีกด้วย
น้ำมะพร้าว ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจได้
จากการวิจัยกับหนูพบว่าการดื่มน้ำมะพร้าวสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ และทำให้ระดับคอเลสเตรอลและไตกลีเซอไรด์ในเลือดลดลง และยังทำให้ไขมันในตับลดลงอย่างมาก แม้ว่ามนุษย์อาจจะต้องดื่มน้ำมะพร้าวเป็นจำนวนมากเพื่อให้ได้ประโยชน์ตามการวิจัยก็ตาม
น้ำมะพร้าว ดื่มตอนไหนดีที่สุด
น้ำมะพร้าว ไม่เหมือนกับเครื่องดื่มอื่นๆ ตรงที่ไม่มีเวลาที่ดีที่สุด คุฯสามารถดื่มน้ำมะพร้าวได้ทุกเวลาของวันแม้แต่ก่อนนอน แย่างไรก็ตาม การดื่มในช่วงเช่า คือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากน้ำมะพร้าวมีกรดลอริกซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและส่งเสริมในการลดน้ำหนักผู้หญิงเป็นอย่างยิ่ง
สตรีมีครรภ์เป็นหนึ่งในประเภทที่ควรดื่มน้ำมะพร้าว เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำและอาการท้องผูกได้ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องและอาการเสียดท้อง ซึ่งอาการเหล่านี้มักจะเกิดในระหว่างตั้งครรภ์นั่นเอง
พร้อมทั้งคุณยังสามารถดื่มน้ำมะพร้าวก่อนและหลังออกกำลังกายเพื่อร่างกายสดชื่น หรือก่อนเข้านอนหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เพื่อลดอาการเมาค้าง
อ้างอิงข้อมูลจาก : 1
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ชาเขียว มีประโยชน์อย่างไร โทษและข้อดี
- สายเมาต้องอ่าน ทำไมคนติดเหล้าต้องมือสั่น อันตรายกว่าที่หลายคนคิด
