ลุงโรเจอร์ (Uncle Roger) และคนไทยสาปแรง หลังเจอสูตร “ผัดไทย” เวอร์ชั่นของ เรเชล เรย์ (Rachel Ray) ชี้ นี่มันคือผัดถั่วงอก !!!
ผัดไทย อาหารประจำชาติของประเทศไทย ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ไม่ว่าชาวต่างชาจิคนไหนได้ลองเป็นอันต้องติดใจ จดสูตรกลับไปทำที่บ้านเกิดตัวเองทั้งนั้น แต่เหมือนว่า เรเชล เรย์ ยุทูปเบอร์สาวคนนี้จะจดสูตรผัดไทยผิดพลาดถึงขรนาดที่ ลุงโรเจอร์ ต้องขอเอ็ดดูเขตปรับทัศนคติกันใหม่เลยทีเดียว
ในคลิป YouTube ล่าสุดของนักแสดงตลกชาวมาเลเซีย ชื่อช่องว่า mrnigelng ซึ่งรู้จักกันดีในนามลุงโรเจอร์ (Uncle Roger) ได้ทำการรีแอคคลิปสอนวิธีการทำ ผัดไทย ของช่อง Rachael Ray Show ในปี 2020
เปิดมาตอนแรกเขาก็ตำหนิไก่ที่มีปริมาณเยอะมากของ Ray ในสูตร โดยล้อเลียนว่าเธอสามารถเลี้ยงคนทั้งหมู่บ้านในไทยด้วยปริมาณไก่ที่ใช้ไป เขาให้คะแนนยอดเยี่ยมกับเธอสำหรับการใช้น้ำปลา แต่ติดลบ 100 คะแนนเมื่อเธอใช้ซีอิ๊ว
“ผัดไทยไม่มีซีอิ๊ว เฉพาะเครื่องปรุงที่คุณต้องการในผัดไทยคือน้ำปลา มะขาม น้ำตาล อาจจะเป็นน้ำส้มสายชู เพียงเพราะบางอย่างที่เป็นของเอเชีย ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องใช้ซีอิ๊ว” ลุงโรเจอร์กล่าว
ทุกอย่างยิ่งแย่ลงไปอีกเมื่อ เรย์ อธิบายว่าคุณสามารถเปลี่ยนซีอิ๊วขาวเป็นซีอิ๊วโซเดียมต่ำ หรือเทมาริ ซึ่งลุงโรเจอร์มองว่าการเปลี่ยนจากสิ่งที่ผิดอยู่แล้วด้วยสิ่งที่ผิดมากกว่านั้นเป็นอะไรที่พระลงโทษอย่าหนัก ยิ่งเธอใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ แต่ดูเหมือนอาหารที่เธอกำลังทำคล้ายจะเป็นของหวานมากกว่า
จากนั้นเรย์ก็ค้นพบสิ่งที่เธอเรียกว่าส่วนผสมลับของเธอว่า มะขาม โรเจอร์รู้สึกสับสนเพราะสำหรับเขา ส่วนผสมนั้นไม่ได้เป็นความลับ “ไม่ใช่ว่าคุณจำเป็นต้องได้รับมันจากเว็บมืด มันคือมะขาม ไม่ใช่เฮโรอีน” โรเจอร์กล่าว
นอกจากนี้ เรย์ไม่ได้ใช้กระทะและเพิ่มแครอท พริก ขิง ใบโหระพา มิ้นต์ และถั่วงอกจำนวนมากลงในผัดไทยของเธอ ซึ่งในมุมมองของลุงโรเจอร์เป็นการเพิ่มเติมที่ร้ายแรงกว่านั้นที่ทำให้ผัดไทยของเธอกลายเป็น “ผัดถั่วงอก” ที่ผัดไทยของจริงนั้น จะเลือกใช้กุ้ยช่ายกระเทียมและพริกแห้งที่ด้านข้างของจาน
จากนั้นเขาก็ตั้งข้อสังเกตว่าเรย์ต้มบะหมี่นานเกินไปเมื่อเธอสามารถแช่มันในน้ำอุ่นได้ชั่วครู่แทน และเธอควรใช้ซอสของเธอเพื่อเคลือบบะหมี่แทนที่จะเพียงแค่เทลงในกระทะกับไก่ของเธอ ไข่ของเธอก็ถูกตัดเป็นเส้นแทนการกวนในจาน
ถั่วลิสงเป็นเครื่องปรุงสำหรับลุงโรเจอร์ แต่สิ่งที่แย่ที่สุดคือเมื่อเธอตกแต่งผัดไทยด้วยดอกไม้ที่กินได้หลายชนิด ซึ่ง Redditors ก็มีเช่นกันเรียกออกมาในอดีตที่ผ่านมา เป็นอันปิดท้ายเมนูที่ทำเอาคนไทยและลุงโรเจอร์ของเรากำหมัดไปตาม ๆ กัน
สำหรับ Rachel Ray เป็นบุคคลสำคัญในโลกของอาหาร โดยมีชื่อเสียงใน Food Network จากรายการ “30 Minute-Meals” ของเธอซึ่งดำเนินไป 11 ฤดูกาลตั้งแต่ปี 2544 ถึง 2555 ปัจจุบันต้นคลิปสอนทำผัดไทยของเธอมีคนเข้าชมกว่า 3 หมื่นครั้ง ในขณะที่คลิปรีแอคของ Uncle Roger มีคนเข้าชมกว่า 1.9 ล้านครั้ง
ขอบคุณข้อมูล Yahoo!
