มีประโยชน์มากกว่าที่คิด หมอเผย 4 เครื่องดื่ม ช่วยลด ไขมันในเลือด ได้เป็นอย่างดี ทุกอย่างสามารถหาซื้อได้ตามข้างทางบ้านเรา
อย่างที่หลายๆ คนทราบว่า ไขมันในเลือดสูง คือภาวะที่มีคอเลสเตอรอลไม่ดี (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ – LDL) หรือไตรกลีเซอไรด์ หรือทั้งสองชนิดในเลือดเพิ่มสูงขึ้น ภาวะไขมันในเลือดสูงเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด หากไม่ได้รับการรักษา ภาวะไขมันในเลือดสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
ดังนั้น การควบคุมระดับไขมันในเลือดจึงเป็นหนึ่งในวิธีที่ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงสุขภาพโดยรวมของเราได้อย่างมีประสิทธิภาพ งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลไม่ดีในเลือดและปรับปรุงสุขภาพหัวใจให้ดีขึ้นได้ ซึ่งเครื่องดื่มบางชนิดที่เราคุ้นเคยและหาได้ง่ายๆ ก็สามารถช่วยลดไขมันในเลือดได้เช่นกัน
4 เครื่องดื่ม ช่วยลดไขมันในเลือดได้เป็นอย่างดี
1.นมถั่วเหลือง
นมถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ต้องการควบคุมระดับไขมันในเลือด โดย โรซี่ มาร์ติน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจาก Plant Based Health Professionals ประเทศอังกฤษ กล่าวว่า “อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น นมถั่วเหลือง โยเกิร์ตถั่วเหลือง เต้าหู้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้”
นอกจากนี้ ถั่วเหลืองยังเป็นแหล่งของโปรตีน ใยอาหาร และโอเมก้า-3 ที่ดีต่อหัวใจ นอกจากนี้ ถั่วเหลืองตามธรรมชาติไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ จึงไม่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น
งานวิจัยหลายชิ้นได้ชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มถั่วเหลืองในอาหารสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งบางชนิดได้ นอกจากนี้ ถั่วเหลืองยังเป็นตัวเลือกที่ดีในการทดแทนอาหารประเภทเนื้อแดงและอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งช่วยให้ร่างกายลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล LDL จากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
คุณมาร์ตินแนะนำว่า “เพื่อให้หัวใจแข็งแรงอยู่เสมอ คุณสามารถดื่มนมถั่วเหลืองคู่กับข้าวโอ๊ต หรือทานโยเกิร์ตถั่วเหลืองกับผลไม้สดเป็นประจำทุกวัน”
2.ชาเขียว
เรีย ฮอว์ล ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากเมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย กล่าวว่า “ชาเขียวมีสารแคทิชินและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ดังนั้นเครื่องดื่มชนิดนี้จึงสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย LDL และคอเลสเตอรอลรวมในร่างกายได้”
งานวิจัยหลายชิ้นยังพบว่าชาเขียวสามารถปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล LDL (ตัวร้าย) ให้ดีขึ้นได้ เนื่องจากชาเขียวช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในเลือด ช่วยป้องกันอนุภาค LDL จากกระบวนการออกซิเดชัน ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ
ในการศึกษาวิจัยกับหนูทดลอง นักวิทยาศาสตร์ได้ให้หนูดื่มน้ำที่ผสมสารแคทิชินและอิพิแกลโลคาเทชินแกลเลต ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ในชาเขียว ผลการทดลองหลังผ่านไป 56 วัน นักวิทยาศาสตร์พบว่าระดับคอเลสเตอรอลและ LDL “ตัวร้าย” ลดลงประมาณ 14.4% และ 30.4% ในกลุ่มหนูที่ได้รับอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง
เธอแนะนำว่าควรดื่มชาเขียววันละหนึ่งถ้วยเพื่อช่วยดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
3.นมข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตมีเบต้า-กลูแคน หรือที่เรียกว่าใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งสามารถยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้
งานวิจัยชี้ให้เห็นว่า ผู้ใหญ่ที่รับประทานข้าวโอ๊ตประมาณ 40-60 กรัม (1 ถ้วย) ต่อวัน สามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอล LDL ในร่างกายได้ถึง 10% ในบางกรณี
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2018 แสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวโอ๊ต เช่น นมข้าวโอ๊ต สามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้ดียิ่งขึ้น
ในนมข้าวโอ๊ต 250 มิลลิลิตร มีเบต้า-กลูแคนประมาณ 1 กรัม คุณเรีย ฮอว์ล ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้ดื่มนมข้าวโอ๊ตที่มีน้ำตาลน้อยหรือไม่มีน้ำตาลเป็นอาหารเช้า เพื่อเสริมสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4.น้ำมะเขือเทศ
มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีน ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงระดับไขมันในเลือดและลดคอเลสเตอรอล LDL “ตัวร้าย” ได้ งานวิจัยชี้ให้เห็นว่าการดื่มน้ำมะเขือเทศสามารถเพิ่มการดูดซึมไลโคปีนเข้าสู่ร่างกายได้
นอกจากนี้ น้ำมะเขือเทศยังอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลตัวร้ายในร่างกาย
การศึกษาขนาดเล็กที่ทำกับผู้หญิง 25 คน อายุ 20-30 ปี พบว่าการดื่มน้ำมะเขือเทศ 280 มิลลิลิตรต่อวัน เป็นเวลา 2 เดือน สามารถช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดได้
เรีย ฮอว์ล ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่า “ฉันมักจะแนะนำให้คนไข้ของฉันดื่มน้ำมะเขือเทศในตอนเช้าหรือตอนกลางวัน เพื่อช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าและเสริมสารอาหารที่ดีต่อหัวใจ”
อ้างอิง : soha.vn
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- หมอเตือน ใครชอบตื่นกลางดึก ไม่ควรทำสิ่งนี้เป็นอันขาด ส่งผลแย่กว่าที่คิด
- ตำราจีนโบราณ เนื้อไก่ส่วนนี้ คือ “ยาล้ำค่า” ช่วยบํารุงเลือด มีประโยชน์ต่อไต-ร่างกาย
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กินดิบ VS ต้มสุก อะไรทำร้ายไตมากกว่ากัน
ข่าวล่าสุด
ข่าวดารา บุ๋ม ปนัดดา โชว์หุ่นคุณแม่ หลังคลอด 14 วัน ยอมใจความแกร่ง ชาวเน็ตชื่นชมรัวๆ
ข่าวอาชญากรรม พ่อเดนนรก ข่มขืนลูกแท้ๆ ตั้งแต่ 7 ขวบ จนท้อง 2 เดือน ขู่ฆ่าหากบอกใคร
