งานวิจัย 2 ชิ้น ชี้ ความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองอาจเพิ่มขึ้น หากดื่มเครื่องดื่ม 3 ชนิดนี้มากเกินไป
เมื่อพูดถึงสุขภาพหัวใจ อาหารที่คุณกินและดื่มสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อหลอดเลือด ล่าสุดงานวิจัยใหม่ 2 ชิ้น ได้พูดถึงข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ถ้าบริโภคสิ่งเหล่านี้มากเกินไป
ชิ้นแรกเผยว่า การบริโภคน้ำอัดลมและน้ำผลไม้บรรจุกล่องเป็นประจำ อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอ ส่วนงานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งเผยว่า การดื่มกาแฟมากกว่า 4 ถ้วยต่อวัน ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงทำให้เกิดโรคนี้ได้เช่นกัน แต่ในทางกลับกัน การดื่มชากลับช่วยลดความเสี่ยงโรคดังกล่าวได้
ดร. แอนดรูว์ สมิธ ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาคลินิกแห่งมหาวิทยาลัยกัลเวย์ในไอร์แลนด์ หัวหน้านักวิจัยของงานวิจัยทั้งสองชิ้นได้เผยว่า “ในฐานะแพทย์และผู้ที่ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ผมขอแนะนำให้ทุกคนหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคน้ำอัดลมและน้ำผลไม้ และพิจารณาเปลี่ยนไปดื่มน้ำเปล่าแทน”
งานวิจัยทั้งสองดำเนินการโดยการวิเคราะห์ข้อมูลจากโครงการวิจัย INTERSTROKE ซึ่งเป็นโครงการที่มีผู้เข้าร่วมเกือบ 27,000 คนใน 27 ประเทศ รวมถึงผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดสมองครั้งแรกเกือบ 13,500 คน ซึ่งผลการวิจัยทั้งสองชิ้นได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Stroke และวารสาร International Journal of Stroke
ในการศึกษาครั้งแรก นักวิจัยพบว่าการดื่มน้ำอัดลมวันละหนึ่งครั้ง ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองที่เพิ่มขึ้น 22% ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นอย่างมากสำหรับผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมมากกว่าสองครั้งต่อวัน
การศึกษายังพบว่าการดื่มน้ำผลไม้วันละหนึ่งแก้วมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองที่เพิ่มขึ้น 37% ความเสี่ยงนี้จะยิ่งสูงขึ้นในผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้สองแก้วต่อวัน
นักวิจัยพบว่าผู้หญิงมีความเสี่ยงสูงสุดที่เกี่ยวข้องกับน้ำผลไม้ พวกเขายังชี้ให้เห็นว่าในขณะที่น้ำผลไม้อาจมีสารประกอบเช่นโพลีฟีนอลที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ แต่น้ำผลไม้บางชนิดมีสารให้ความหวานหรือมีการเติมสารกันบูดเข้าไป ซึ่งอาจทำให้สูญเสียประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้
นอกจากนี้ การศึกษานี้ยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำเจ็ดแก้วขึ้นไปต่อวันมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองที่ลดลง
การศึกษาครั้งที่สองแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟมากกว่าสี่ถ้วยต่อวันมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดยรวมที่สูงขึ้น 37% และความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองจากลิ่มเลือดสูงขึ้น 32%
ในทางกลับกัน การดื่มชา 4 ถ้วยขึ้นไปต่อวัน มีส่วนช่วยในการความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองจากลิ่มเลือดและโรคหลอดเลือดสมองทุกประเภทลงได้มากถึง 19%
ประโยชน์ที่ได้รับมีความแตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับชาประเภทต่างๆ การดื่มชาดำ 3-4 ถ้วยต่อวัน มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดยรวมที่ลดลง 29% ส่วนชาเขียว การบริโภค 3-4 ถ้วยต่อวัน มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดยรวมที่ลดลง 27%
นอกจากนี้ นักวิจัยยังพบอีกว่า ประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองของชาจะหายไปเมื่อผู้คนเติมนมลงไป
ดร. มิเชล รูเธนสไตน์ นักโภชนาการโรคหัวใจเพื่อการป้องกันที่ Entirely Nourished สหรัฐอเมริกา กล่าวว่า โดยรวมแล้ว “งานวิจัยเหล่านี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการเลือกน้ำและชาเป็นเครื่องดื่มหลักเพื่อช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง”
อ้างอิง : soha.vn
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง ปริมาณโซเดียมไตระเบิด หมอแนะ ไม่ควรกินเกินเท่าไหร่ต่อสัปดาห์
- เลิกได้เลิก เล่นมือถือตอนกลางคืน เสี่ยงป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
- หนุ่มโวยหมอ กินแต่ของดีๆ ทำไมเป็นมะเร็งลำไส้ สุดท้ายลูกแฉ หมอถึงกับส่ายหัว
