เปิดความจริงที่หลายคนไม่รู้ เมืองที่มีร้านกาแฟมากที่สุดในโลก ไม่ใช่ในอิตาลีหรือซีแอตเทิล แต่เป็นในเอเชีย ทั้งยังครองอันดับหนึ่งของโลกมาถึง 3 ปีซ้อน
ใครที่คิดว่าต้องเดินทางไกลไปอิตาลีหรือซีแอตเทิล ประเทศสหรัฐฯ เพื่อหาร้านกาแฟดี ๆ อาจต้องคิดใหม่ เพราะเเพียงเดินทางมาเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน บรรดาคุณ ๆ ก็จะได้สัมผัสกับรบรรยากาศของเมืองที่เต็มไปด้วยร้านกาแฟมากมายให้เลือกสรร เพราะขณะนี้เซี่ยงไฮ้ได้ขี้นแท่นเป็นเมืองที่มีร้านกาแฟมากที่สุดในโลกถึง 3 ปีติด!
อ้างอิงจากบทความหนึ่งของสื่อดังของจีน China News Service ซึ่งได้เผยว่า ในเทศกาล Shanghai International Coffee Culture Festival ประจำปี 2024 ได้มีการประกาศรายงาน “2024 China Urban Coffee Development Report” ที่ระบุ ในปี 2023 ทีผ่านมา เมืองเซี่ยงไฮ้มีร้านกาแฟมากถึง 9,553 ร้าน ทำให้ยังคงครองอันดับหนึ่งของโลกต่อเนื่อง
เซ็นทรัลนิวส์เอเจนซี่ หรือข่าวกลาง ก็ได้รายงานเพิ่มเติมด้วยว่า เซี่ยงไฮ้เป็นเมืองที่มีร้านกาแฟนานาชาติมากที่สุดในประเทศจีน โดยมีแบรนด์ดังจากต่างประเทศมากถึง 2,056 แบรนด์ ในขณะเดียวกัน ทางด้าน ซู่เจียน (Xu Jian) รองคณบดีคณะสื่อสารมวลชนและการสื่อสาร มหาวิทยาลัยเซี่ยงไฮ้เจียวทง ได้ให้สัมภาษณ์กับ China News Network ไว้ว่า เซี่ยงไฮ้กลายเป็น “เมืองที่ต้องมาเปิดกิจการ” สำหรับบริษัทกาแฟต่างชาติ
แน่นอนว่าไม่ใช่แค่ดึงดูดแบรนด์ดังจากทั่วโลก แต่กิจการของร้านกาแฟท้องถิ่นก็เฟื่องฟูไม่แพ้กัน เพราะรายงานดังกล่าวยังระบุว่า บรรดาจำนวนบริษัทในจีนดำเนินธุรกิจเกี่ยวข้องกับวงการกาแฟมากถึง 384,859 บริษัท และในปี 2023 มีอัตราเพิ่มขึ้น 15.65% จากปี 2022 แถมเครื่องชงกาแฟที่ผลิตในจีนก็ยังได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดต่างประเทศ ซึ่งในปี 2023 จีนส่งออกเครื่องชงกาแฟอิตาลีไปยังประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก รวมมูลค่าสูงถึง 7.55 พันล้านหยวน (ประมาณ 33.9 พันล้านบาท)
อย่างไรก็ดี นอกจากธุรกิจกาแฟจะได้รับความนิยมแล้ว ก็เกิดการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ สไตล์จีนขึ้นมากมาย และบางเมนูก็แปลกใหม่ขนาดที่ว่าผู้ที่หลงรักรสชาติกาแฟสัญชาติอิตาลี หรือคอกาแฟแบบดั้งเดิมอาจไม่เข้าใจ อย่างเช่น ลาเต้ชาอู่หลง ลาเต้ชาเขียวมะลิ หรือแม้แต่ลาเต้ราดซอส
ข้อมูลจาก nextapple
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ไขสาเหตุ ร้านกาแฟอเมซอน ไม่ขายอเมริกาโน่ ความลับใต้ชื่อเมนู
- หนุ่มออฟฟิศ ดื่มกาแฟดำวันละลิตร ปวดหัวใจเหมือนเข็มทิ่ม หมอชี้ เกิดจากกรดไหลย้อน
- สาวเข้า ICU เกือบเสียชีวิตหลังดื่มกาแฟจากตู้อัตโนมัติที่สนามบิน
ข่าวล่าสุด
