คอกาแฟเตรียมตัว สตาร์บัคส์ แถลง ปรับขึ้นราคาในหมวดเครื่องดื่ม 5 บาท เหตุต้นทุนสูงขึ้น ส่วนขนมและเมล็ดกาแฟยังคงราคาเดิม เริ่มตั้งแต่ 4 มกราคม 2567 นี้
สตาร์บัคส์ ประเทศไทย (Starbucks) ได้ออกแถลงการณ์ เตรียมปรับราคาในหมวดเครื่องดื่มขึ้น 5 บาท หลังจากพยายามตรึงราคาเป็นเวลานาน แม้ต้นทุนค่าใช้จ่ายจะสูงขึ้นก็ตาม โดยมีผลตั้งแต่วันที่ 4 มกราคม 2567 เป็นต้นไป โดยมีข้อความระบุว่า
เนื่องด้วยสภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบัน ต้นทุนค่าใช้จ่ายด้านการดำเนินการ และการจัดการเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา สตาร์บัคส์ ได้พยายามที่จะคงราคาเดิมไว้ เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบกับลูกค้าทุกท่าน
ตั้งแต่วันที่ 4 มกราคม 2567 นี้เป็นต้นไป สตาร์บัคส์ ประเทศไทย มีความจำเป็นต้องปรับราคาในหมวดเครื่องดื่มขึ้น 5 บาท โดยจะยังคงราคาเดิมสำหรับขนม เมล็ดกาแฟ เครื่องดื่มบรรจุขวด และดริ๊งแวร์ และการเติมน้ำเชื่อม วิปครีม และการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อให้ลูกค้าสามารถสร้างสรรค์เครื่องดื่มในรสชาติที่ชื่นชอบได้เช่นเคย
สตาร์บัคส์ ประเทศไทย ขออภัยในความไม่สะดวกที่เกิดขึ้นในครั้งนี้ และจะยังคงเดินหน้ามอบประสบการณ์ สตาร์บัคส์ ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าของเราต่อไป
การปรับราคาของสตาร์บัคส์ อาจทำให้ร้านกาแฟแบรนด์อื่น ๆ กล้าปรับราคาขึ้นตาม ส่งอาจส่งผลกระทบต่อค่าครองชีพรายวันของชนชั้นกลางในเมือง
กลยุทธ์การกำหนดราคาของสตาร์บัคส์ย่อมมีอิทธิพลต่อเครือร้านกาแฟระดับพรีเมียม หรือร้านกาแฟท้องถิ่นอื่นๆ ที่เน้นเจาะกลุ่มวัยทำงาน วัยรุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตเมืองที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับแบรนด์มากขึ้นและเต็มใจที่จะจ่ายระดับเงินหลักร้อยซื้อกาแฟที่เป็นที่รู้จักในตลาดแมส
หากการขึ้นราคาครั้งนี้ไม่กระทบต่อยอดขาย ก็เป็นอีกหนึ่งโอกาสทองของแบรนด์อื่น ๆ ที่จะขยับตาม ในสภาวะต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น
อย่างไรก็ตาม ผลกระทบต่อประชาชนทั่วไปอาจมีไม่มากนัด การบริโภคกาแฟแม้จะเป็นที่นิยม แต่ก็ถือเป็นส่วนเล็กๆ ของค่าใช้จ่ายโดยรวมของผู้บริโภค คนที่กินกาแฟยี่ห้อไหนก็ได้ ก็จะไปเลือกซื้อร้านอื่นที่ราคาถูกกว่าแทน
โชคดีที่ปัจจุบัน ตลาดกาแฟในประเทศไทยมีความหลากหลาย มีทางเลือกให้ผู้บริโภคหลายตามราคาแตกต่างกัน ดังนั้นการขึ้นราคาของแบรนด์ระดับพรีเมียมอย่างสตาร์บัคส์จึงไม่น่าจะส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อค่าครองชีพของคนไทยโดยเฉลี่ย แต่มีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อพฤติกรรมผู้บริโภคของกลุ่มตลาดวัยทำงานที่นิยมทานกาแฟเมนูแบรนด์ไฮเอนด์
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
