ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ อาหารมื้อเย็นควรกินช้าสุดไม่เกิน 2-3 ชั่วโมงก่อนเวลาเข้านอน เพื่อให้ร่างกายมีเวลาในการย่อยอาหารและเผาผลาญพลังงานก่อนเข้านอน โดยหากทานอาหารมื้อเย็นช้าเกินไป ร่างกายจะยังไม่สามารถย่อยอาหารได้หมดก่อนเข้านอน ส่งผลให้เกิดการสะสมของพลังงานส่วนเกินในร่างกาย นำไปสู่การสะสมของไขมันและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นได้
นอกจากนี้ การทานอาหารมื้อเย็นช้าเกินไปยังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอื่นๆ ตามมาอีกด้วย เช่น โรคกรดไหลย้อน โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม ระยะเวลาในการทานมื้อเย็นที่เหมาะสมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล โดยขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ระดับกิจกรรมประจำวัน ช่วงเวลาที่ต้องเข้านอน เป็นต้น
สำหรับบุคคลทั่วไปที่ทำงานประจำและเข้านอนประมาณ 22.00 น. ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการทานมื้อเย็น คือไม่ควรทานเกิน 19.00-20.00 น. หากจำเป็นต้องทานอาหารมื้อเย็นหลังจากเวลา 20.00 น. ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ ย่อยง่าย ไม่หนักท้อง เช่น ผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง ปลา เป็นต้น
นอกจากเวลาในการทานแล้ว การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่ ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอและส่งเสริมสุขภาพที่ดีได้
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง
- เมนูอาหารเช้า ดีต่อสุขภาพ ประโยชน์แน่น อิ่มนานไม่ต้องกลัวอ้ว
- 10 เมนูอาหารเย็น กินแล้วไม่อ้วน อิ่มท้องแถมแคลอรี่ต่ำ ถูกใจสายลดน้ำหนัก
- แนะนำ 10 ร้านอาหารเด็ด ย่านเอกมัย-ทองหล่อ ประจำปี 2023
