กล้าลองไหม? ร้านหมูเสียบไม้ญี่ปุ่น เผยเคล็ดลับความอร่อย จิ้มซอสในไหไม่ได้ล้าง 60 ปี
สนไหม ร้านหมูเสียบไม้ญี่ปุ่น เผยเคล็ดลับความอร่อย จิ้มซอสในไหไม่ได้ล้าง 60 ปี ทำแบบนี้มาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ ขณะที่ชาวเน็ตเสียงแตก
เมื่อวันที่ 11 ตุลาคม เว็บไซต์ ออดิตี้เซนทรัล รายงานถึงกระแสดราม่าในสื่อสังคมออนไลน์ญี่ปุ่น หลังจากที่ร้าน “อาเบะจัง” ร้านหมูเสียบไม้ชื่อดังในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ได้ออกรายการโทรทัศน์ และเผยสูตรความอร่อยนั่นก็คือการจิ้มหมูลงไปในซอสในไหที่ไม่ได้ล้างนานกว่า 60 ปี
จากภาพแสดงให้เห็นว่ารอบๆไหนั้น เต็มไปด้วยซอสที่ไม่ได้รับการล้างและแข็งตัวเป็นก้อนเกาะอยู่รอบๆ ทางเจ้าของเผยว่าไหนี้ไม่ได้ล้างมา 60 ปี และเขาเชื่อว่าเป็นเบื้องหลังความอร่อย โดยหลังปิดร้าน พนักงานจะเทซอสเพิ่ม เพราะเขาเชื่อว่าจะเพิ่มกลิ่นหอม ก่อนที่จะนำไปตั้งข้างเตาถ่านเวลาเปิดให้บริการ
ขณะที่ผู้เชี่ยวชาญแสดงความเห็นว่าเขารู้สึกกังวลเหมือนกันเรื่องความสะอาด ทว่าหากไหได้รับความร้อนมากพอ ก็ไม่น่าจะมีอันตรายเรื่องแบคทีเรีย พร้อมกันนี้ยังชี้ด้วยว่าในไหนั้นไม่ได้มีซอสอายุ 60 ปีก็ไม่น่าจะเป็นอะไร
อย่างไรก็ตามชาวเน็ตได้แสดงความเห็นต่างกันไปเป็นอย่างมาก โดยชาวเน็ตหลายคนแสดงความกังวลหลังเห็นภาพที่ไหและทราบว่าไม่ได้ล้างมา 60 ปี ขณะที่ลูกค้าประจำก็ออกมาปกป้องว่าพวกเขาไม่เคยป่วยจากการทานหมูเสียบไม้ร้านนี้เลย
ทั้งนี้ร้านอาเบะจังเปิดตั้งแต่ปี 2476 และเป็นกิจการตกทอดรุ่นสู่รุ่น โดยเจ้าของปัจจุบันเป็นหลานของเจ้าของร้านคนแรก ซึ่งการไม่ล้างไหซอสนั้นมีมาตั้งแต่ยุคแรกแล้ว
