วันสารทจีน 2566 สามารถไหว้ก่อนวันจริงได้ เพราะอาจไม่ได้เคร่งครัดในเรื่องวันไหว้ แต่คำนึงถึงความสะดวกของผู้ไหว้ พร้อมวิธีการไหว้ และการจัดชุดไหว้สารทจีน
วันสารทจีน เป็นเทศกาลสำคัญของชาวจีน รวมถึงลูกหลานชาวไทยเชื้อสายจีนด้วยเช่นกัน ซึ่งในวันนี้ทุกคนจะเตรียมอาหารคาวหวาน มาเซ่นไหว้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้ว เพื่อเป็นการระลึกถึง ทั้งยังแสดงความตัญญูอีกด้วย โดยวันนี้จะตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน และในปี 2566 ตรงกับวันพุธที่ 30 สิงหาคม 2566 หลาย ๆ ท่านอาจจะเกิดข้อสงสัยว่า วันสารทจีนปีนี้ สามารถ ไหว้ก่อนวันจริงได้หรือไม่
เนื่องจากวันสารทจีน 2566 ตรงกับวันพุธ ซึ่งเป็นวันธรรมดาที่ชาวไทยเชื้อสายจีนอาจจะต้องไปเรียน หรือไปทำงาน ทำให้อาจไม่สะดวกที่จะไหว้บรรพบุรุษได้ในวันสารทจีน ทีมงาน Thaiger ได้รวบรวมข้อมูลมาให้แล้ว ไหว้ก่อนวันจริงได้ไหม แล้วพิธีไหว้สารทจีนทำอย่างไร ต้องเตรียมอาหาร ขนม หรือผลไม้ชนิดใดบ้าง
วันสารทจีน 2566 ไหว้ก่อนวันจริงได้ไหม
วันจ่ายและวันไหว้ วันสารทจีน 2566 ตรงกับวันไหน ไหว้ก่อนได้หรือเปล่า
ตามปฏิทินในปีนี้ วันสารทจีน 2566 มีกำหนดวันไหว้สารทจีน คือวันที่ 29 สิงหาคม หรือก่อนหน้าวันสารทจีน 1 วัน นอกจากนี้ หากไม่สะดวกในวันนี้ สามารถกำหนดวันจ่ายได้เองตามความเหมาะสม และในส่วนของวันไหว้สารทจีน จะตรงกับวันที่ 30 สิงหาคม ซึ่งวันเดียวกันกับวันสารทจีนนั่นเอง
อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความเชื่อว่าวันสารทจีนคือวันประตูนรกเปิด ทำให้วิญญาณทั้งหลายมารับบุญกุศลได้ หลายท่านอาจจะมองว่าจำเป็นหรือไม่ที่ต้องไหว้ตรงกับวันสารทจีน สามารถไหว้ก่อนได้หรือเปล่า คำตอบคือ วันสารทจีน 2566 สามารถไหว้ก่อนวันจริงได้ เนื่องจากในปัจจุบันอาจไม่ได้เคร่งครัดเรื่องวันไหว้ แต่สามารถไหว้วันสารทจีนได้ โดยคำนึงถึงความสะดวกของผู้ไหว้เป็นหลักมากกว่าค่ะ
พิธีไหว้สารทจีน 2566 วิธีการและชุดสำหรับไหว้
เมื่อทราบวันจ่ายและวันไหว้สารทจีน 2566 กันแล้ว เรามาดูพิธีไหว้สารทจีนกันบ้างค่ะ โดยการไหว้สารทจีนไม่ได้เซ่นไหว้เพียงบรรพบุรุษเท่านั้น แต่ยังมีการชุดไหว้สำหรับเจ้าที่และสัมภเวสีอีกด้วย โดยพิธีการไหว้ จะเริ่มจะจากการไหว้เจ้าที่ก่อนในตอนเช้า ด้วยการเผากระดาษเงินกระดาษทองค่ะ
จากนั้นในช่วงเวลาสาย ๆ จึงจะตั้งโต๊ะสำหรับจัดชุดอาหาร เพื่อเตรียมไหว้บรรพบุรุษ ซึ่งในบางบ้าน บางครอบครัวอาจมีการไหว้ฮ้อเฮียตี๋ ซึ่งก็คือผีไม่มีญาติ หรือที่เราเรียกกันว่าสัมภเวสี ซึ่งหากบ้านใดไหว้บรรพบุรุษและสัมภเวสีต้องตั้งโต๊ะแยกกัน แต่สามารถเผากระดาษเงินกระดาษทองร่วมกันได้
ขนมที่ใช้ไหว้ในวันสารทจีน
ตามตำรับแท้ วันไหว้สารทจีนในสมัยโบราณ ชาวจีนจะนิยมใช้ไหว้ขนม 5 อย่าง เรียกว่า โหงวเปี้ย หรือเรียกชื่อเป็นชุดว่า ปัง เปี้ย หมี่ มั่ว กี ประกอบด้วยขนม 5 ชนิด ดังนี้
-
- ปัง คือขนมทึงปัง เป็นขนมที่ทำมาจากน้ำตาล
- เปี้ย คือขนมหนึงเปี้ย คล้ายขนมไข่
- หมี่ คือขนมหมี่เท้า ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าข้างในไส้เต้าซา
- มั่ว คือขนมทึกกี่ เป็นขนมข้าวพอง สีแดงตรงกลางมีไส้เป็นแผ่นบาง
- กี คือขนมทึงกี ทำเป็นชิ้นใหญ่ยาว เวลาจะกินให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
และเนื่องจากเป็นขนมจากประเทศจีนในสมัยโบราณ ในประเทศอาจจะหาซื้อได้ค่อนข้างยาก โดยในปัจจุบันก็มีการเปรับเปลี่ยนไปใช้ขนมเทียน ขนมเข่ง ที่ชาวไทยเชื้อสายจีนนิยมไหว้ในเทศกาลสำคัญของจีนแทน
โดยหลักในการจัดชุดไหว้จะประกอบไปด้วยของคาวประมาณ 3 หรือ 5 อย่าง เช่น ไก่ หมู เป็ด เป็นต้น ของหวาน 3 หรือ 5 อย่าง เช่น ขนมเทียน ขนมถ้วยฟู ขนมสาลี่ รวมถึงผลไม้มงคลต่าง ๆ เช่น ส้ม แอปเปิลแดง หรือผลไม้อื่น ๆ ตามที่เราต้องการ
การจัดชุดไหว้ ในวันไหว้สารทจีน 2566
1. ชุดสำหรับไหว้เจ้าที่
โดยชุดไหว้เจ้าที่จะประกอบไปด้วยอาหารคาวหวาน ทั้งขนมกุยช่าย ขนมเทียน ขนมเข่งที่มีจุดแต้มสีแดงตรงกลาง ซึ่งแสดงถึงความเป็นสิริมงคล นอกจากนั้นก็มีผลไม้ น้ำชา หรือเหล้าจีน และกระดาษเงินกระดาษทองสำหรับการเผาอีกด้วย
2. ชุดสำหรับไหว้บรรพบุรุษ
ชุดไหวบรรพบุรุษในตอนบ่าย มีลักษณะคล้ายกับชุดไหว้เจ้าที่คือของคาว ของหวาน ผลไม้ และน้ำชา แต่อาจจมีการเพิ่มอาหารที่บรรพบุรุษชอบรับประทานด้วย และจัดให้ครบตามจำนวนของบรรพบุรุษ รวมถึงเตรียมกระดาษเงินกระดาษทองด้วยเช่นกัน
3.ชุดสำหรับไหว้สัมภเวสี
ในส่วนของการไหว้ฮ้อเฮียตี๋หรือสัมภเวสี ในวันสารทจีน 2566 เป็นการสะท้อนความสุภาพและการให้เกียรติของคนจีนว่า ผีไม่มีญาติต่างก็เป็นพี่น้องที่ดีของเรา โดยชุดสำรับจะประกอบด้วยของคาว ของหวาน ผลไม้ รวมถึงกระดาษเงินกระดาษทอง ทั้งนี้ การไหว้สัมภเวสีมักไหว้นอกบ้าน จะไม่นิยมไหว้ในบ้านเฉกเช่นเดียวกับการไหวเจ้าที่หรือไหว้บรรพบุรุษ
ในวันสารทจีน 2566 นี้ ตรงกับวันพุธที่ 30 สิงหาคม ทำให้ชาวไทยเชื้อสายจีนหลายท่านอาจไม่สะดวกในวันนั้น แต่เราสามารถไหว้สารทจีนก่อนวันจริงได้ ตามความสะดวกด้วยเช่นกัน เลือกที่วันที่ท่านสะดวก จัดเตรียมอาหารคาวหวานสำหรับไหว้ให้พร้อม แล้วไปรำลึกถึงบรรพบุรุษ อีกทั้งไหว้เพื่อเสริมความมั่งมีร่ำรวย เนื่องในวันสารทจีน 2566 นี้กันนะคะ
