สงสัยหนัก “ไข่ต้มสีชมพู” เกิดจากอะไร ? หมอแล็บฯ เปิดข้อมูลตอบชัดกินได้ไหม
หมอแล็บแพนด้า พาเปิดข้อมูลไข่ต้มสีชมพูสามารถรับประทานได้หรือไม่ แล้วเจ้าไข่สีปริศนาใบนี้เกิดจากอะไร
เฟซบุ๊กแฟนเพจ “หมอแล็บแพนด้า” @MTlikesara ออกมาโพสต์ให้ข้อมูลวันนี้ (3 ส.ค.66) ภายหลังจากมีคนส่งข้อความสอบถามหลังเกี่วกับประเด็นที่กำลังต้มไข่ต้มอยู่ดี ๆ แต่พอปอกเปลือกออกกลับพบว่า เจ้าไข่ใบดังกล่าวปรากฏมีรอยสีชมพูปรากฏขึ้นให้เห็นอย่างเด่นชัด จนเจ้าของเรื่องเกิดความสงสัยขึ้นมาทันทีว่าจะสามารถรับประทานเข้าไปในลำไส้ได้หรือไม่ ถ้าหากเจอไข่ไก่ซึ่งเป็นลักษณะสีเช่นนี้
โดยในส่วนของข้อมูลคำตอบจากหมอแล็บแพนด้า ก็ได้ออกมาเปิดเนื้อหาละเอียดยิบไม่รอช้าเช่นกันว่า กรณีต้มไข่แล้วจู่ ๆ เปลี่ยนเป็นสีชมพูนั้นน่าจะเป็น จุดเลือดในไข่ หรือ “Blood Spots” ซึ่งความหมายโดยง่ายก็คือมีเลือดปนอยู่ในไข่ไก่ใบดังกล่าวนั่นเอง
หมอแล็บแพนด้า เสริมข้อมูลด้วยว่า สำหรับไข่บางฟองก็เป็นจุดเลือดเพียงเล็กน้อย ซึ่งถ้าไม่สังเกตให้ดีอาจจะมองไม่เห็น แต่บางฟองก็มีเลือดปนออกมาจำนวนมากซึ่งสาเหตุ สันนิษฐานว่าน่าจะมาจากการแตกเล็กน้อยในเส้นเลือดของแม่ไก่ตอนที่กำลังวางไข่
โดยถ้าจุดเลือดอยู่บนไข่แดง การแตกอาจเกิดขึ้นในรังไข่ ส่วนถ้าจุดเลือดอยู่ในไข่ขาวการแตกอาจเกิดขึ้นที่ท่อนำไข่
สำหรับสาเหตุที่เกิดแบบนี้ได้ก็คือ “น้ำ” หรืออาหารที่ไก่กิน คุณภาพไม่ดี แม่ไก่ตกใจหรือเครียดขณะออกไข่ การขาดวิตามินเอ การขาดวิตามินเค ไก่ได้รับแสงสว่างมากเกินไป
ขณะที่เมื่อถามว่าจะสามารถรับประทานได้เหมือนไข่ต้มทั่วไปหรือไม่ นายภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ เจ้าของเพจ “หมอแล็บแพนด้า ก็ระบุชัดว่าถ้าต้มจนสุกตัสวเองก็กินเหมือนกัน.