มะเร็งตับ ไม่ได้เกิดแค่จาก แอลกอฮอล์ หญิงแชร์อุทาหรณ์ ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ แต่เป็น มะเร็งตับขนาดใหญ่ แพทย์ชี้ เป็นเพราะอาหารเช้าที่กินทุกวัน!
ทุกคนอาจเคยได้ยินว่า สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจาก อาหารเช้า และการไม่ดื่มแอลกอฮอล์ แต่สำหรับหญิงคนนี้อาจไม่ได้เป้นเช่นนั้น เมื่อเธอนั้นดันเป้น มะเร็งตับ ทั้งที่ทานข้าวเช้าตลอด และไม่ใช่สายดื่มแอลกอฮอล์ จนท้ายที่สุด แพทย์ชี้ว่า โรคมะเร็งตับของเธอนั้น มีต้นตอมาจาก “อาหารเช้า”
เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2566 สำนักข่าวจีน TVBS แชร์อุทาหารณ์เรื่องของ โรคมะเร็งตับ ที่อยู่ใกล้ตัวเรามากกว่าที่คิด แม้ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์เลยก็ตาม โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ได้เผยในคอลัมน์ “Good Morning Health” ภัยร้ายของอาหารเช้า ที่สามารถก่อให้เกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ ได้ หากเลือกรับประทานไม่ถูกต้อง
จากรายงานพบว่า หญิงคนหนึ่งไปพบแพทย์เพื่อตรวจร่างกายเนื่องจากอาหารไม่ย่อย แต่ตรวจพบว่ามี มะเร็งตับขนาดใหญ่ กำลังแพร่กระจายไปยังปอด
จากการสอบถามประวัติของแพทย์ พบว่าเธอนั้น ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย แต่เธอมักจะรับประทานอาหารเช้าเป็น เนยถั่ว และกินแบบนี้มากกว่า 20 ปี ก้วยการทาเนยถั่วกับขนมปังปิ้ง จนในที่สุดทางแพทย์ วินิจฉัยว่า มะเร็งตับ อาจมาจากการที่ เนยถั่วปนเปื้นสารอะฟลาท็อกซิน
โดยแพทย์ได้ให้ความรู้เพิ่มเติม ถึงสาเหตุ 10 ประการของการเกิดโรคมะเร็ง ซึ่งรวมถึงพันธุกรรมของมะเร็ง ล้วนแล้วแต่กระตุ้นให้เกิดโรคร้ายนี้ขึ้น ได้แก่
- การติดเชื้อ
- การสูบบุหรี่
- การกินเบียร์
- การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ไวน์/เหล้า/โซจู)
- การสัมผัสรังสีไอออไนซ์ หรือรังสีอัลตราไวโอเลต
- ฮอร์โมน
- การรับประทานสารพิษจากเชื้อรา
- พฤติกรรมการกิน
- การสัมผัสแร่ใยหิน ฟอร์มาลดีไฮด์ สารประกอบเบนซิน
- ยาฆ่าแมลง
นอกจากนี้ เนื้อสัตว์แปรรูปยังถูกระบุว่าเป็น “สารก่อมะเร็งระดับ 1” โดย International Agency for Research on Cancer เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม เบคอน เป็นต้น เนื่องจากมีไนไตรต์ เมื่อไนไตรต์รวมกับอาหารที่มีเอมีนสูงจะทำให้เกิด สารก่อมะเร็งไนโตรซามีน ซึ่งเกี่ยวข้องกับมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งหลอดอาหาร และมะเร็งตับอ่อน
สำหรับเคสของหญิงดังกล่าว แม้จะ ไม่ดื่มแอลกอฮฮล์ แต่ก็ยังเป็น มะเร็งตับ อยู่นั้นเนื่องจากว่าเธอเกิดจากการ ติดเชื้อจากเนยถั่วซึ่งเป็น อะฟลาท็อกซิน ตามสาเหตุข้อที่ 7. การรับประทานสารพิษจากเชื้อรา ที่สะสมมานานกว่า 20 ปีนั่นเอง
