เปิดราคา หนูนา แพงกว่าหมู 2 เท่า แม่ค้าเร่นำมาขายในตลาดช่วงเก็บเกี่ยวข้าว ชาวบ้านแห่ซื้อคึกคัก ย่างแล้วตกกิโลละ 450 บาท หรือขายเป็นหนูนาสดก็ทำคนขายยิ้มได้
หลังจากที่ช่วงเวลานี้เป็นต้นฤดูหนาวซึ่งส่วนใหญ่เกษตรกรผู้ปลูกข้าวมักจะรวมตัวเก็บเกี่ยวผลผลิตกันหนาตาเพื่อจะเตรียมปลูกรอบใหม่ ด้วยเหตุนี้เองจึงนำมาซึ่ง ผลผลิตมาจากผลพลอยได้จากการเกี่ยวข้าวซึ่งก็คือ หนูนา ที่ตอนนี้จากรายงานระบุ ราคาจำหน่ายนั้นสูงกว่าราคาเนื้อหมู 2 เท่าตัวเลยทีเดียว
โดยหลังจากผู้สื่อข่าวได้ลงะพื้นที่ไปยัง ตลาดเทศบาล อ.พรานกระต่าย จ.กำแพงเพชร จากการตรวจสอบก็พบว่า ตามแผงขายของ แม่ค้าส่วนมากต่างพากันนำหนูนามาวางขายกันเป็นจำนวนหลายแผง
สำหรับหนูนาที่นำมาวางขายจะผ่านกระบวนการปรุงสุกด้วยการย่างจนเนื้อออกสีเหลือง ผ่าท้องควักไส้ออกจนเหลือเพียงตับชิ้นใหญ่ จากการสอบถามแม่ค้าขายหนูนา เปิดเผยว่า ช่วงนี้ต้นฤดูหนาวชาวนาพากันเก็บเกี่ยวข้าวเพื่อจะเตรียมปลูกรอบใหม่
ทำให้ช่วงนี้จึงเป็นช่วงที่ชาวบ้านออกดักจับหนูนามาขายกัน เนื่องจากหนูนาจะมาขุดรูอยู่ตามคันนาและในท้องนา ประกอบกับตามท้องนาจะมีเมล็ดข้าวตกหล่นจำนวนมาก ดังนั้นช่วงนี้หนูนาจึงมีอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นชาวบ้านจึงพากันออกดักหนูมากินมาขาย แต่ละคนสามารถดักหนูนาได้วันละหลายตัวจึงนำมาขายให้แม่ค้า
แม่ค้ายังเปิดเผยอีกว่า เมื่อชาวบ้านดักหนูนาได้จำนวนมาก จึงทำเสร็จนำมาขายเป็นหนูนาสด โดยขายกิโลละ 200 บาท ทางแม่ค้าต้องนำมาย่างให้สุกก่อนจึงนำมาขายในตลาดได้ โดยขายกิโลละ 450 บาท ถ้าแยกเป็นจานตกจานละ 100-200 บาทแล้วแต่ขนาด ซึ่งแพงกว่าเนื้อหมู 2 เท่า แต่ก็มีคนรับประทานกันมากเพราะช่วงนี้หนูนาตัวใหญ่ เนื้อเยอะและนุ่ม หนูนากับหนูเลี้ยงหรือหนูบ้านจะผิดกันโดยสิ้นเชิง เพราะหนูนามีมันน้อยเนื่องจากหากินตามธรรมชาติ เวลาที่ย่างแล้วหนูนาจะมีกลิ่นหอมเหมือนเนื้อย่าง แต่หนูเลี้ยงหรือหนูบ้านจะมีกลิ่นเหม็นสาป ซึ่งถ้าซื้อกับแม่ค้าที่ขายประจำจะได้หนูนาของแท้
ข่าวล่าสุด
