อย่าสับสน! จ่าพิชิตเผยความต่าง ‘หมึกบลูริง’ กับ ‘หมึกอิคคิว’

จ่าพิชิต เผยความแตกต่างระหว่าง หมึกบลูริง ที่มีพิษร้ายแรง และ หมึกอิคคิว ที่ปลอดภัยรับประทานได้ แม้จะมีลักษณะคล้ายคลึงกันมากจนแทบแยกไม่ออก

หมึกบลูริง หมึกอิคคิว – จากกรณีที่มีชายรายหนึ่ง โพสต์สอบถามมาว่าหมึกที่เขาพบ ใช่พันธุ์บลูริงที่มีอันตรายร้ายแรงหรือไม่ หลังจากไปเดินตลาด และพบมันกำลังถูกเสียบไม้ขายอยู่ แม้จะเตือนพ่อค้าแล้ว แต่เจ้าตัวไม่ฟัง ยืนยันจะขายต่อไป ก่อนที่เวลาต่อมา ผศ.ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ รองคณบดีฝ่ายกิจการพิเศษ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้แชร์เรื่องราวดังกล่าวออกไป แล้วยืนยันว่าหมึกชนิดดังกล่าวคือหมึกบลูริง หมึกชนิดนี้มีพิษรุนแรง และเป็นพิษที่ไม่สลายในความร้อนในระดับย่าง ปิ้ง หรือการประกอบอาหารใด ๆ เพราะฉะนั้น หลีกเลี่ยงที่จะนำมาขาย หรือเจอก็เตือนกันไว้ และไม่ควรบริโภคโดยเด็ดขาด

ล่าสุดจ่าพิชิต ขจัดพาลชน เจ้าของเพจ Drama-addict ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า เรื่อง เจอปลาหมึกบลูริง ปนมากับปลาหมึกอื่น ๆ ตามร้านหมึกปิ้งนี่ ไม่ใช่หนแรก มีข่าวมาเรื่อย ๆ อย่างของล่าสุดปี 63 ช่วงปลายปี อันนั้นกรมทรัพฯเตือนเองเลย แต่อย่างไรก็ดี พ่อแม่พี่น้องควรแยกระหว่าง หมึกบลูริง ซึ่งมีพิษถึงตาย กับ หมึกอิคคิว อันนี้ไม่มีพิษ และกินได้ตามปรกติ แต่มีคนสับสนระหว่างสองตัวนี้บ่อย จริง ๆ แยกกันไม่ยาก

อย่างในภาพข้างล่าง หมึกบลูริงคือภาพแรก จะเห็นว่ามีจุดน้ำเงินกระจายทั่วตัว และตัวค่อนข้างเล็ก ส่วนภาพสองและภาพสาม อันนี้คือหมึกอิคคิว ซึ่งกินได้ ไม่มีพิษ จะมีจุดวงน้ำเงิน อย่างมากไม่เกินสองวง ดังนั้นขอให้พี่น้องสังเกตตามนี้ กินปลาหมึกปิ้งได้ แต่ถ้าเจอตัวที่จุดเยอะ ๆ เกินสองจุด ห้ามกินเลย พ่อค้าแม่ค้าก็สังเกตดี ๆด้วยตอนคัดปลาหมึกมาปิ้ง ถ้าเจอหน้าตาแปลก ๆ ก็ทิ้งไปเลย อย่าเสียดาย ไม่คุ้ม เพราะพิษในปลาหมึกบลูริง แม้เอาไปปิ้งย่าง ก็ยังอยู่ คนกินก็ตายอยู่ดี

• จ่าพิชิต เตือน ‘ซาชิมิไก่สด’ อันตราย เสี่ยงพบเชื้อซัลโมเนลลา
• ดร.ธรณ์ ยันชัด หมึกที่มีคนพบเสียบไม้ขาย คือหมึกบลูริง
• หนุ่มพบ หมึกบลูริงเสียบไม้ขาย เตือนแล้วพ่อค้าไม่ฟัง
• สรุปดราม่า จั๊กจั่น ข่าวโลกใบที่ 2 อดีตผู้จัดการ พัวพันอิรุงตุงนังตั้งแต่ต้นจนจบ

• ติดตามเราได้ที่ :
•