พนักงานเบรก! อินฟลูสาว เผยความลับ 7-11 เตือน อย่าดึงแบบนี้ เสี่ยงถูกหักแต้ม

Thosapolเผยแพร่: 23 ก.ย. 2568 13:29 น.| อัปเดต: 23 ก.ย. 2568 13:29 น.

100

พนักงานเซเว่นฯ เตือนลูกค้าที่เป็นอินฟลูเอนเซอร์สาว อย่าดึงลิ้นชักชั้นวางของเอง หลังกลายเป็นไวรัล ชี้ทำลายระบบวันหมดอายุ (FEFO) และอาจทำให้ร้านถูกหักคะแนน

หลังจากก่อนหน้านี้มีกระแสคลิปจาก อินฟลูเอนเซอร์สาวท่านหนึ่ง ที่ได้เปิดเผยความลับในร้าน เซเว่น-อีเลฟเว่น (7-11) ด้วยการดึงลิ้นชักชั้นวางอาหารแช่แข็งออกมาให้ดู พื่อให้สามารถหยิบสินค้าที่อยู่ด้านในได้สะดวก ล่าสุด ได้มีผู้ที่อ้างตัวว่าเป็นพนักงานและอดีตพนักงานของ 7-Eleven เตือนว่า ไม่ควรดึงลิ้นชักออกมาเองโดยเด็ดขาด

ส่วนสาเหตุที่ไม่ควรดึงลิ้นชักวางอาหารออกมาโดยพลการ อดีตพนักงาน 7-11 คนดังกล่าว ชี้แจงว่า การดึงลิ้นชักออกมาเองอาจทำให้รางเลื่อนหรือชิ้นส่วนของชั้นวางเสียหายได้ เพราะปกติลิ้นชักวางอาหารแบบนี้จะมีตัวล็อกไม่ให้ลูกค้าสามารถดึงออกมาได้ และ การดึงสินค้าจากด้านหลังเป็นการทำลายการจัดเรียงสินค้าตามระบบ FEFO (First Expire, First Out) หรือ หมดอายุก่อน ออกก่อน

ชาวเน็ตอธิบายสาเหตุที่ลิ้นชักดึงได้

รู้จักระบบ FEFO สำคัญอย่างไร?

ระบบ FEFO คือหลักการที่พนักงานจะนำสินค้าที่ใกล้หมดอายุที่สุดมาวางไว้ด้านหน้า เพื่อให้ลูกค้าหยิบไปก่อน ซึ่งเป็นมาตรฐานของธุรกิจค้าปลีกอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าและลดปริมาณของเสีย

พนักงานได้อธิบายเพิ่มเติมว่า หากลูกค้าเลือกหยิบสินค้าจากด้านใน จะทำให้สินค้าเก่าที่ใกล้หมดอายุถูกทิ้งไว้ด้านหน้า และเมื่อถึงเวลาที่ผู้ตรวจสอบมาตรวจนับสต็อก หากพบสินค้าหมดอายุค้างอยู่บนชั้นวาง สาขาจะถูกหักคะแนนการประเมิน ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อพนักงานและผลประกอบการของสาขานั้น ๆ

ขณะนี้ยังไม่มีแถลงการณ์อย่างเป็นทางการจากทางบริษัทเกี่ยวกับประเด็นดังกล่าว แต่กระแสในโซเชียลมีเดียได้สร้างความเข้าใจให้แก่ผู้บริโภคมากขึ้นถึงเหตุผลที่พนักงานต้องจัดเรียงสินค้าในลักษณะดังกล่าว