Yen.CNX ร้านคาเฟ่ดังเชียงใหม่ แจงดราม่า ใช้แรงงานเป็นโชว์ ยัน ต้องการสานต่อบรรพบุรุษสร้างไว้ จิตวิญญาโรงงานยาสูบ ไม่มีเจตนาลดทอนคุณค่าแรงงาน ให้ค่าแรงเป็นธรรม
จากกรณีดราม่าในอินเตอร์เน็ต หลัง ดร.สาวรายนึงโพสต์รูปตัวเองในร้านค้าเฟ่แห่งนึงในเชียงใหม่โดยระบุแคปชั่นว่า
“ร้านคาเฟ่เชียงใหม่ ชื่อร้านเย็น แบ่งส่วนโรงงานคัดใบยาสูบ มาทำร้านกาแฟ ได้เห็นวิถีชีวิตไปด้วยค่ะ มาภารกิจขาวดำด่วนที่เชียงใหม่ค่ะ”
จากโพสต์นี้ทำให้แสดงความคิดเห็นไม่เห็นด้วยกับรูปแบบของคาเฟ่ ที่ปล่อยให้คนนั่งในห้องแอร์ แล้วดูแรงงานนั่งทำงานในลักษณะโรแมนติไซซ์ มองว่าเป็นสวนสัตว์มนุษย์หรือ Human zoo นั้น
ล่าสุดทางคาเฟ่ Yen.CNX ได้ออกมาชี้แจงว่า เรียนทุกท่าน จากกระแสข่าวที่เกิดขึ้น ทางร้านได้รับทราบข้อมูลเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และต้องขอเรียนตามตรงว่า พวกเรารู้สึกตกใจไม่น้อยที่หลายท่านอาจเข้าใจเจตนาของการเปิดร้านคาเฟ่แห่งนี้คลาดเคลื่อนจากสิ่งที่เราตั้งใจไว้
ทางร้านจึงใคร่ขอชี้แจงด้วยความเคารพว่า พื้นที่ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของร้านนั้น เดิมเป็นสถานที่ประกอบธุรกิจโรงงานคัดใบยาสูบที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานของครอบครัวเรา ดำเนินกิจการต่อเนื่องมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ สืบทอดมาสู่รุ่นคุณพ่อ และปัจจุบันดำเนินงานโดยคุณอาของดิฉัน
ดิฉันเองก็มีความตั้งใจจะสานต่อสิ่งที่บรรพบุรุษของเราร่วมกันสร้างไว้ แต่ในรูปแบบที่เปิดกว้างให้ผู้คนได้เข้าถึงและเห็นคุณค่าของประวัติศาสตร์แห่งนี้ จึงเกิดเป็นแนวคิดในการทำร้านอาหารและคาเฟ่ขึ้นมา โดยคงไว้ซึ่งจิตวิญญาณของโรงงานดั้งเดิม
เราได้ว่าจ้างนักออกแบบที่มีแนวทางอนุรักษ์ความงามของสถาปัตยกรรมเดิมอย่างจริงจัง เพื่อออกแบบพื้นที่ให้สามารถเล่าเรื่องราวของอดีต ผ่านโครงสร้างเดิมและห้องจัดแสดงข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจครอบครัว ตั้งแต่การปลูกใบยา การบ่ม และการคัดใบยาสูบ ซึ่งในช่วงฤดูกาลเดือนมกราคมถึงพฤษภาคม ยังมีการดำเนินงานคัดใบยาจริง โดยคนงานดั้งเดิมที่มีทักษะเฉพาะทาง ไม่ได้ว่าจ้างเพื่อแสดงโชว์ แต่เป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นจริงทุกปี พร้อมค่าตอบแทนที่เป็นธรรม
คาเฟ่แห่งนี้ไม่ได้จัดตั้งขึ้นเพื่อความบันเทิง แต่ตั้งใจจะเป็นพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ ถ่ายทอดเรื่องราวของอาชีพที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ และเคารพในศักดิ์ศรีของทุกแรงงานเสมอมา
พวกเราขอยืนยันด้วยความจริงใจว่า ไม่เคยมีเจตนาในการลดทอนคุณค่าของอาชีพใดๆ หรือเหยียบย่ำศักดิ์ศรีของผู้ใดทั้งสิ้น
ตรงกันข้าม เราเชื่อมั่นว่า ทุกอาชีพล้วนมีคุณค่า และทุกคนมีศักดิ์ศรีที่ควรได้รับการเคารพอย่างเท่าเทียม
สุดท้ายนี้ ทางร้านขอขอบพระคุณทุกความคิดเห็นที่มอบให้กับเรา เราจะนำข้อเสนอแนะไปพัฒนา และจะดำเนินธุรกิจด้วยความเคารพ ความตั้งใจ และความรับผิดชอบต่อสังคมอย่างดีที่สุดเสมอมา
ด้วยความเคารพและจริงใจ
ทีมงานผู้บริหารและผู้ก่อตั้งร้าน”
ย้อนกลับไปช่วงเช้า หลังโพสต์ลูกค้าของคาเฟ่กลายเป็นไวรัล ก็มีการถกเถียงมากมายจากชาวเน็ต ฝ่ายหนึ่งมองว่าเรื่องนี้ไม่เห็นจะเป็นประเด็นใหญ่โต คอมเมนต์หนึ่งระบุทำนองว่า “ตรรกะอะไรกัน คนทำงานเขาก็ได้ค่าจ้าง เต็มใจมาทำ เวลาไปห้างเห็นพนักงานบริการก็ไม่เห็นจะมีใครว่าอะไร มันต่างกันตรงไหน คนหนึ่งพักผ่อน อีกคนทำงานหาเงิน”
ผู้แสดงความเห็นรายนี้ยังเสริมว่า ไม่รู้จักหญิงสาวในรูป แต่คิดว่ากรณีนี้เจ้าตัวไม่ได้ทำอะไรผิด เปรียบเทียบกับการไปทานโอมากาเสะแล้วถ่ายรูปเชฟตอนทำอาหาร ก็ไม่เห็นมีใครสงสารเชฟ
ทว่า อีกฟากฝั่งกลับมองต่างมุมอย่างสิ้นเชิง กลุ่มนี้ไม่เห็นด้วยกับภาพที่ปรากฏและคอนเซ็ปต์ของร้าน ความเห็นหนึ่งชี้ว่า “ถ้าอยากดูวิถีชาวบ้าน ควรไปเดินดูพูดคุยกับชาวบ้าน ไม่ใช่มานั่งจิบกาแฟมองเหมือนเป็นสิ่งบันเทิง” พร้อมตั้งคำถามกลับว่า หากใครต้องไปนั่งทำงานให้คนอื่นจิบกาแฟมองดูเล่นๆ แล้วจะรู้สึกอย่างไร
คอมเมนต์ดังกล่าวยอมรับว่าไม่ได้ต่อว่าคนในรูปโดยตรง แต่พุ่งเป้าไปที่ “คอนเซ็ปต์ร้าน” ที่ดูไม่เหมาะสม การนำเสนอภาพแรงงานในลักษณะนี้อาจสร้างมุมมองที่ไม่ดีต่อสังคม หากเป็นเช่นนั้นทางร้านก็ควรรับฟังและพิจารณาปรับเปลี่ยน
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ขอโทษแล้ว ดราม่าโอนเงินผิดหมื่นสอง โพสต์ทวงสนั่น รับผิด รู้ไม่ควรพาดพิง
- สรุปดราม่า #พั้นรักแมว ถูกโจมตีสารพัด อ้างใช้เส้น-ขโมยงาน จ่อฟ้องแล้ว
- เบียร์ เดอะวอยซ์ เคลียร์ใจ ดราม่า พี่หนุ่ม ฟาดติ่งไม่จบ จ่อฟ้องคนด่า รวมเพจดัง
ข่าวล่าสุด
