ใครกล้าใช้? เครื่องลวกช้อนส้อม ศูนย์อาหาร ม.ดัง น้ำเหลือง สนิมเขรอะ หวั่นไม่สะอาด แถมเชื้อโรคสะสม อ.เจษฎ์ ชี้ อุณหภูมิไม่พอไม่ช่วยฆ่าเชื้อ แนะวิธีทำความสะอาดที่ถูกต้อง
ทำเอาเหล่านักศึกษาขนลุกอีกครั้ง เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งออกมาตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับ ‘เครื่องต้มน้ำร้อนลวกช้อนส้อม’ ที่ศูนย์อาหารในมหาวิทยาลัยชื่อดัง ซึ่งน้ำร้อนมีสีเหลือง คาดว่าน่าจะมาจากคราบสนิมและคราบหินปูนหลังจากที่ต้มจนน้ำแห้งบริเวณด้านล่างของตัวเครื่อง โดยคราบสนิมเน่าจนทำให้น้ำร้อนมีสีแปลก ๆ ด้วยเหตุนี้เองจึงอยากฝากให้เจ้าหน้าที่ดูแลความสะอาด
เจ้าของโพสต์ ได้ระบุข้อความว่า “เหลือบไปเห็นเครื่องต้มน้ำร้อนลวกช้อนส้อมที่ศูนย์อาหารคอมเพล็กซ์ มข.เครื่องนี้ ฝากพี่ที่ เขาดูแลช่วยทำความสะอาดหน่อยนะครับ มันเป็นคราบสนิม คราบหินปูนอะไรสักอย่างหลังจากที่ต้มจนน้ำแห้ง มีความรู้สึกว่ามันเกรอะกรังจัง คราบสนิมเน่าในเลย ก็ว่าอยู่ทำไมน้ำร้อนถึงเป็นสีออกเหลือง ๆ ทั้งที่จริงน้ำต้มมันไม่ควรจะมีสีนะ ถามด้วยความสงสัย ไม่แน่ใจว่ากรณีนี้มันจะมีสารอะไรตกค้างอยู่ในน้ำหรือเปล่าครับ”
งานนี้ชาวเน็ตไม่พลาดที่จะร่วมวงถกในประเด็นดังกล่าว แท้จริงแล้วเครื่องต้มน้ำร้อนทำให้ช้อนส้อมสะอาดขึ้นจริงหรือไม่ ส่วนใหญ่มองว่าการจุ่มช้อนส้อมลงในน้ำร้อนไม่ได้ช่วยอะไร เพราะความร้อนไม่เพียงพอต่อการฆ่าเชื้อโรคได้ ฉะนั้นการไม่นำช้อนส้อมลงไปลวกนั้นดูจะสะอาดกว่าเสียอีก
ด้าน ‘อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์’ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ออกมาให้ความเห็นในประเด็นนี้เช่นเดียวกัน ตนเองเคยออกมาเตือนนานแล้วว่าเครื่องต้มน้ำร้อนลวกช้อนส้อมไม่ค่อยได้ผลสักเท่าไหร่ เพราะอุณหภูมิไม่เพียงพอต่อการฆ่าเชื้อโรค
นอกจากนี้คนที่นำช้อนและส้อมลงมาแช่น้ำร้อนก็ลวกแค่แป๊ปเดียว ไม่ได้แช่นานเป็นนาที ๆ อีกทั้งยังไม่ค่อยจะเปลี่ยนน้ำจนทำให้เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคและสิ่งสกปรกมากขึ้น โดย อ.เจษฎา ได้เสนอทางแก้คือ โรงอาหารต้องล้างทำความสะอาดช้อนส้อมถ้วยชามด้วยน้ำยาล้างจาน จากนั้นตากให้แห้ง เท่านี้ก็เพียงพอต่อการใช้งานแล้ว
อ.เจษฎ์ ได้คแมเมนต์ผ่านทางเฟซบุ๊กส่วนตัว Jessada Denduangboripant ระบุว่า “สยองสุดๆ ครับ เรื่องเครื่องต้มน้ำลวกช้อนส้อม ในโรงอาหารเนี่ย ผมพูดเตือนมานานแล้วครับว่า มันไม่ค่อยเวิร์คหรอก เพราะอุณหภูมิที่ทำได้ ก็ไม่ค่อยร้อนเพียงพอในการฆ่าเชื้อโรคเท่าไหร่ คนที่ไปแช่ช้อนส้อม ก็ลวกแว๊บๆ ไม่ได้แช่นานเป็นนาทีๆ แล้วน้ำก็ไม่ค่อยเปลี่ยนกัน จะกลายเป็นยิ่งสะสมเชื้อโรคและสิ่งสกปรกในนั้นให้เยอะขึ้นอีก ที่ถูกต้อง ก็คือ ทางโรงอาหารต้องล้างทำความสะอาดช้อนส้อมถ้วยชาม ด้วยน้ำยาล้างจาน แล้วตากให้แห้ง ก็เพียงพอต่อการใช้งานแล้วครับ”
อ่านข่าวเกี่ยวข้อง
- เพิ่งรู้ ร้านก๋วยเตี๋ยวล้างหลอดในถัง ถามชาวเน็ต ไม่ได้คิดไปเองใช่ไหม
- ดราม่า รพ.รัฐขายช้อนกินข้าว คดีพลิก ญาติคนไข้ขี้ขโมย จนต้องดัดนิสัยสุดเอือม
- โซเชียลถกสนั่น คลิปหนุ่มใหญ่ใช้ช้อนไม่เป็น แต่พอได้ตะเกียบ กินเรียบหมดจาน
ข่าวล่าสุด
