ดราม่าไม่จบ โรงเรียนชื่อดังเพชรบุรี ติดป้ายประกาศเมนูประจำวัน หลังผอ. แจงประเด็นอาหารกลางวันไม่พอ ทอดไส้กรอกแดงทั้งพลาสติก เสิร์ฟราดหน้าหมูดิบ
กรณีดราม่าอาหารกลางวันไม่ตรงปกโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 จ.เพชรบุรี ที่ก่อนหน้านี้เพจเฟซบุ๊ก ปฏิบัติการหมาเฝ้าบ้าน ได้ออกมาแฉว่า โรงเรียนแห่งหนึ่งจัดปริมาณอาหารกลางวันไม่เพียงพอกับนักเรียน จำนวน 570 คน อีกทั้งในอาหารยังมีแมลงวัน หนังยางมัดผมปะปนอยู่ ไม่เพียงเท่านั้นเมนูจัดสรรมายังพบปัญหามากมาย เช่น ไส้กรอกแดงทอดทั้งพลาสติก และราดหน้าหมูไม่สุก ซึ่งผอ. โรงเรียนได้ออกมาชี้แจงในกรณีที่เกิดขึ้นว่าเป็นความผิดพลาดของแม่ครัวที่เกิดจากการรีบปรุงอาหาร ในเวลาที่จำกัด
เมื่อวันที่ 30 กันยายน ที่ผ่านมา เพจเฟซบุ๊กอัปเดตความคืบหน้าว่า เมื่อเกิดกระแสดราม่าขึ้น ทางโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 ได้ติดกระดานอาหารประจำสัปดาห์ทันที ซึ่งในกระดานเขียนไว้ว่าเมนูอาหารของวันจันทร์ถึงวันศุกร์นักเรียนจะได้ทานอาหารกลางวันเมนูใดบ้าง พร้อมระบุแคปชั่นว่า “พอเป็นข่าว กระดานรายการอาหารประจำสัปดาห์ รร. ราชประชานุเคราะห์ 47 ก็มีเมนูมาติดทันที”
ก่อนหน้านี้ เพจเฟซบุ๊ก ปฏิบัติการหมาเฝ้าบ้าน ได้ออกมาให้ข้อมูลว่า ทางโรงเรียนชี้แจงว่ามีระบบการจัดทำเมนูอาหาร โดยให้นักเรียนแต่ละหอนอนเสนอเมนูอาหารที่ต้องการ หอนอนละ 20 เมนู จากนั้นจะมีการประชุมร่วมกันระหว่างตัวแทนนักเรียน แม่ครัว และครูที่ปรึกษา เพื่อคัดเลือกเมนูอาหารในแต่ละวัน
อย่างไรก็ตาม พบว่าตั้งแต่เปิดเทอมมา นักเรียนได้เขียนเสนอเมนูอาหารเพียงครั้งเดียว และเมนูที่เสนอไปก็ไม่เคยถูกนำมาปรุงจริง เพราะสุดท้ายแล้ว ผอ. กลับเป็นผู้กำหนดเมนูอาหารเองทั้งหมด โดยเขียนใส่กระดาษและส่งไลน์แจ้งให้แม่ครัวทราบเป็นรายสัปดาห์ ส่งผลให้นักเรียนต้องคอยลุ้นว่าแต่ละวันจะได้ทานอะไร บางครั้งต้องวิ่งไปถามแม่ครัวเอง หรือรู้อีกทีตอนที่แม่ครัวเข็นอาหารออกมาแล้ว เนื่องจากทางโรงเรียนไม่เคยเขียนแจ้งเมนูอาหารประจำสัปดาห์ไว้บนกระดาน
“จะได้กินอะไร อยู่ที่ใจ ผอ. ที่บอกว่า รร. ประชานุเคราะห์ 47 มีระบบกำหนดเมนูอาหาร โดยให้เด็ก ๆ เสนอเมนูอาหารหอนอนละ 20 เมนู แล้วประชุมคัดเลือกเมนูอาหารในแต่ละวัน ตั้งแต่เปิดเทอมเด็กได้เขียนอยู่ครั้งเดียว เสนอไปก็ไม่เคยทำ เพราะสุดท้ายใช้ระบบอาหารตามใจ ผอ. โดยจะเขียนใส่กระดาษและส่งในไลน์แจ้งเมนูให้แม่ครัวเป็นรายอาทิตย์ ในแต่ละวันเด็ก ๆ ต้องวิ่งมาถามเมนูทุกเช้าว่าวันนี้จะได้กินอะไร หรือรู้อีกทีตอนแม่ครัวเข็นออกมาแล้ว เพราะกระดานรายการอาหารประจำสัปดาห์ว่างเปล่า ไม่เคยเขียนบอก”
ทั้งนี้ ยังออกมาแฉเพิ่มเติมว่า ผอ. โรงเรียนจะคอยกำกับและสั่งวัตถุดิบอาหารกลางวันด้วยตัวเอง จากนั้นเมื่อวัตถุดิบมาถึงจะถูกส่งต่อให้แม่ครัวโดยแยกออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกจะนำไปปรุงอาหารให้ลูกและสามีทาน ส่วนที่เหลือจะเป็นของแขกที่มาเยี่ยมโรงเรียน และเด็ก ๆ พร้อมอธิบายว่า แม่ครัวจะคอยนำอาหารไปเสิร์ฟให้สามีและลูกผอ. ถึงที่
“เอาของนักเรียนไปให้ลูก-ผัว ตัวเองกิน อาหารของเด็ก ๆ ราชประชานุเคราะห์ 47 เพชรบุรี ทุกมื้อ ผอ.จะเป็นคนคอยกำกับ สั่งของทุกอย่างเอง พอวัตถุดิบมาส่ง ผอ. จะสั่งให้แม่ครัวแยกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกแยกไปทำอาหารให้ลูกให้ผัว ส่วนที่เหลือไว้ทำกับข้าวให้เด็ก ๆ กับไว้เลี้ยงแขกพิเศษที่มา รร.”
“อาหารลูกผัวก็ใช้แม่ครัวทำให้เช้าเที่ยงเย็น พูดอะไรไม่ได้ มีแม่ครัวคอยสั่งอาหาร ออร์เดอร์ทุกอย่าง คนอื่น ๆ ทำ และมีเพียงคนเดียวที่คอยยกกับข้าวไปให้ ส่งห้องอาหารที่ ผอ.ใช้ประจำ ผัว ผอ.นั่งตากแอร์รอกินอยู่ที่นั่น บางวันก็ยกไปส่งให้ลูกสาว ผอ. ที่เป็นเด็ก ม.ต้น รร.อื่น ถึงบ้านพัก”
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ผอ. แจง ไส้กรอกพลาสติก แม่ครัวพลาด ยันอาหารดี เพจดังแฉต่อ เผยข้อมูลใหม่
- อาหารกลางวัน รร.ชื่อดังเพชรบุรี เสิร์ฟหมูดิบ-ไส้กรอกพันพลาสติก
- จำได้ไหม “ผอ.ข้าวไข่ต้ม” แจ้งจับนร. โพสต์ภาพอาหารกลางวัน หลังเรื่องเงียบกลับมาตำแหน่งใหญ่กว่าเดิม
