กระแสพะโล้เงียบไปได้ไม่นาน ดราม่าใหม่มาอีกแล้ว ‘เอ ศุภชัย’ โดนทัวร์ลงหนัก มีนักรีวิวออกมาแฉ เค้กกล้วมหอมแข็งเป็นไต ถามกลับของแบบนี้ขายได้ยังไง แม่ค้าทั่วไปยังเอาไปทิ้ง
ผู้จัดการคนเก่งโดนเข้าอีกแล้ว มีกระแสดราม่าราคาพะโล้ จนชาวเน็ตออกมาถกกันเรื่องความคุ้มค่า ล่าสุดเมนูขนมหวานก็ไม่รอด เมื่อมีนักรีวิวอาหารชื่อดังท่านหนึ่งออกมาโพสต์ข้อความผ่าน X ว่า “ไถฟีด Tiktok เค้กกล้วยหอมพี่เอ ก้นเค้กเป็นไตหลายรีวิวมาก ลูกค้าควรขอเคลมกับร้าน เพราะเค้กเป็นไตไม่ใช่สินค้าที่ปกตินะคะ” ทำเอาชาวเน็ตช่วยกันจับสังเกต เค้กกล้วยหอมของ เอ ศุภชัย ในคลิปต่าง ๆ แล้วพบว่าฐานด้านล่างของเค้กหลายก้อนแข็งเป็นไตจริง ๆ
ต่อมาโพสต์ดังกล่าวได้กลายเป็นไวรัล มีคนกดดูถึง 5.5 ล้านครั้ง พร้อมยอดรีโพสต์สูงถึง 1.8 หมื่น ซึ่งมาพร้อมคอมเมนต์จากคนที่ทำงานในแวดวงเบอเกอร์รี่ที่ยืนยันว่า เค้กที่เป็นไตหรือมีความแข็งบริเวณฐานเค้ก เกิดจากการคนส่วนผสมที่ไม่เข้ากัน รวมถึงมีการอบเค้กที่ผิดพลาด ทำให้ส่วนด้านล่างของเค้กไม่สุกพอ และมีความแข็ง โดยส่วนใหญ่เมื่อคนที่ทำขนมพบว่าเค้กมีลักษณะเป็นไต จะไม่นำออกมาขาย เพราะเค้กไม่มีคุณภาพมากพอ และถือเป็นการขายของที่ไม่ซื่อสัตย์ต่อผู้บริโภค
นอกจากนี้ยังมีคอมเมนต์อีกส่วนหนึ่งที่พูดถึงผลประโยชน์ของการเป็นคนดัง ที่ไม่ว่าจะทำอะไรออกมาขายก็กลายเป็นกระแส และมีคนช่วยอุดหนุนจำนวนมาก แม้จะจำหน่ายในราคาสูงกว่าปกติก็ตาม ต่างกับพ่อค้าแม่ค้าทั่วไป ที่ตั้งใจทำขนมอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอนแต่กลับไม่มีคนซื้อ ซึ่งเค้กกล้วยหอมของ เอ ศุภชัย ขายในราคา 599 บาทสำหรับขนาด 2 ปอนด์ จึงถูกวิจารณ์อย่างหนักว่าตั้งราคาแพงแล้ว ยังไม่ใส่ใจในการทำ นำเค้กเป็นไตออกมาขายโดยไม่รับผิดชอบต่อสังคมด้วย
ทั้งนี้ เค้กเป็นไต หมายถึง เค้กที่เนื้อด้านในไม่ขึ้นฟู มีลักษณะเป็นไตแข็งๆ อยู่ตรงกลาง แม้ว่าด้านนอกจะดูสุกดีก็ตาม ส่วนใหญ่เกิดจากการที่ส่วนผสมไขมัน (เช่น เนย) มากเกินไป หรือการตีส่วนผสมไม่เข้ากัน ทำให้เนื้อเค้กไม่ฟูเบา
เค้กเป็นไตกินได้ไหม?
ทางเทคนิคแล้ว กินได้ เพราะเค้กเป็นไตก็คือเค้กที่สุกแล้ว เพียงแต่เนื้อสัมผัสจะต่างจากเค้กปกติ คือจะแน่นและแข็ง ไม่นุ่มฟูเหมือนที่ควรจะเป็น
แต่หลายคนอาจจะไม่ชอบรสสัมผัสแบบนี้ และอาจจะรู้สึกว่าไม่อร่อยเท่าเค้กที่ขึ้นฟูดี
ภาพจาก : X
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ดราม่าเสียงแตก “เอ ศุภชัย” ขายไข่พะโล้ 499 บาท แพงหรือคุ้มราคา
- จบดราม่า ‘เอ ศุภชัย’ แจงเหตุผล ขายพะโล้ 499 บาท ชี้ต้องดูที่ปริมาณ-คุณภาพ
- “เอ ศุภชัย” ออกเมนูใหม่ ขาหมูพะโล้ คู่น้ำจิ้มรสแซ่บ เห็นชื่อแล้วจะอึ้ง
