การดื่มเบียร์ แม้จะให้ความรู้สึกผ่อนคลายและสนุกสนานในระยะสั้น แต่กลับส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพในระยะยาวได้ การดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ หรือดื่มในปริมาณมากเกินไป สามารถทำลายอวัยวะสำคัญต่างๆ ในร่างกาย ตั้งแต่สมอง ตับ หัวใจ ไปจนถึงระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคตับแข็ง และโรคหัวใจ
แล้วบางคนสงสัยว่าถ้าดื่มน้อยๆ ขอแค่ดื่มเบียร์ว่ะ 1 แก้วล่ะ จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายบ้าง วันนี้เรามีคำตอบ
เพิ่มความเสี่ยงของโรคเกาต์
นักวิจัยจากประเทศอังกฤษได้ติดตามพฤติกรรมการดื่มของประชากรมากกว่า 400,000 คน อายุ 37 ถึง 73 ปี ที่ไม่มีโรคเกาต์
ในระหว่างการติดตามผล 13 ปี ทีมงานพบว่าความเสี่ยงของโรคเกาต์เพิ่มขึ้นเมื่อคนบริโภคเบียร์มากขึ้น
ผู้ชายที่ดื่มเบียร์เฉลี่ย 1-1.5 ลิตรต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนี้สูงกว่าผู้ที่ไม่ดื่ม 18% ความเสี่ยงนี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในผู้ที่ดื่มมากกว่า 3 ลิตรต่อสัปดาห์ (ประมาณ 1 แก้วเบียร์/วัน)
นักวิจัยยังรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างเครื่องดื่มอื่น ๆ กับโรคเกาต์ พบว่า ไวน์แดงวันละ 1 แก้วเพิ่มโอกาสเกิดโรคเกาต์ในผู้ชาย 12% แต่ไม่แสดงความเสี่ยงในผู้หญิง ไวน์ขาวและแชมเปญเพิ่มความเสี่ยงของโรคเล็กน้อยในทั้งสองเพศ
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยซูโจว ประเทศจีน ประเมินว่า “ผลการวิจัยข้างต้นแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของโรคเกาต์ทั้งในผู้ชายและผู้หญิง ดังนั้น คุณควรจำกัดการบริโภคแอลกอฮอล์เพื่อป้องกันโรคโดยไม่คำนึงถึงเพศ”
น้ำหนักเพิ่ม
เบียร์มีแคลอรี่สูง มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหากบริโภคทุกวัน การศึกษาที่ตีพิมพ์ในศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (NCBI) ระบุว่าแคลอรีส่วนเกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตในเบียร์ สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่แตกต่างกันมากมาย รวมถึงโรคอ้วนและภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้อง
ภาวะขาดน้ำ
นิสัยการดื่มเบียร์ทุกวันอาจนำไปสู่ภาวะขาดน้ำ คุณจะรู้สึกคอแห้ง เหนื่อยล้า เบียร์เป็นยาขับปัสสาวะ กระตุ้นให้ร่างกายขับของเหลวออกมามากกว่าที่รับเข้าไป งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าภาวะขาดน้ำอาจนำไปสู่อาการปวดศีรษะ อ่อนเพลีย กระหายน้ำมากเกินไป และเซื่องซึม
ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
การดื่มเบียร์มากเกินไปสามารถยับยั้งการทำงานของภูมิคุ้มกัน ทำให้คุณไวต่อการติดเชื้อได้ง่ายขึ้น เสี่ยงต่อการเป็นโรคมากขึ้น การฟื้นตัวหลังบาดเจ็บหรือผ่าตัดช้าลง
เพิ่มความเสี่ยงของโรคตับ
ไม่น่าแปลกใจที่การดื่มเบียร์อย่างต่อเนื่องทุกวันจะทำให้ตับของคุณตกอยู่ในความเสี่ยง จากข้อมูลของ National Institutes of Health (NIH) การดื่มเบียร์มากเกินไปอาจนำไปสู่อาการตับอักเสบ โรคไขมันพอกตับ และตับแข็งเมื่อเวลาผ่านไป
Michael Masi กล่าวว่า “การดื่มเบียร์เรื้อรังอาจนำไปสู่ไขมันพอกตับ ตับอักเสบ หรือตับแข็ง อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงของโรคนี้จะลดลงมากเมื่อดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ”
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ประโยชน์ของ “เบียร์” ที่สายดื่มอาจไม่เคยรู้ กินเบียร์แต่น้อย มีคุณมากกว่าโทษ
- ยอมใจหนุ่มลาออกงาน เก็บสถิติดื่มเบียร์ 200 วัน พิสูจน์ว่าไม่ใช่ทาสแอลกอฮอล์
- เฉลยแล้ว เบียร์แอลกอฮอล์ 0% ถ้าโดนตำรวจจับ เป่าขึ้นไหม?
- นักท่องเที่ยวชาวเยอรมัน 55 คน ดื่มเบียร์ 1,254 แก้ว ใน 3 ชั่วโมง ทำสถิติโลก
- สายดื่มทั้งหลายระวังให้ดี ดื่มเบียร์ เสี่ยงติด พยาธิ เส้นด้าย
