แจกเมนู ปลาหมอคางดำ สัตว์เอเลี่ยนสปีชีส์ พร้อมเชิญชวนชาวไทยจับกินให้เกลี้ยง ทวงคืนแหล่งน้ำสู้ปลาประจำถิ่น
จากการสถานการณ์ในการแพร่ระบาดของ ปลาหมอคางดำ สัตว์เอเลี่ยนสปีชีส์จากทวีปแอฟริกา จนส่งผลกระทบกับปลาประจำถิ่นเป็นอย่างมาก ส่งผลให้รัฐบาลได้แนะนำให้ชาวประมงสามารถจับมารับประทานอาหารให้ได้มากที่สุด เพื่อลดจำนวนของปลาหมอคางดำให้หมดลงให้ได้
อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ก็เกิดคำถามในทันทีว่า ปลาหมอคางดำ จะสามารถนำไปทำเป็นเมนูอะไรได้บ้าง เนื่องจากพวกมันมีเนื้อน้อย แถมเกล็ดและก้างของมันค่อนข้างแข็งและใหญ่เมื่อเปรียบเทียบกับปลาชนิดอื่นอีกด้วย
ดังนั้นทีมงาน Thaiger จึงขออาสา แจกเมนู ปลาหมอคางดำ เพื่อเป็นตัวเลือกให้ผู้อ่านในการตัดสินใจในการประกอบอาหาร พร้อมการันตีรสชาติครับ
เมนู ปลาหมอคางดำ
ปลาหมอคางดำ เป็นปลาที่เกิดจากทวีปแอฟริกา และถูกนำเข้ามาประเทศไทยในช่วงปี 2553 พวกมันสามารถมีชีวิตอยู่ในสภาพแวดล้อมได้ทั้ง 3 แหล่งน้ำไม่ว่าจะเป็น น้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม พร้อมทั้งยังสามารถขยายพันธ์ได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย
ในภายหลังได้มีชาวบ้านนำปลาหมอคางดำมาประกอบอาหารในรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ พร้อมทั้งแจกสูตรความอร่อยมาไว้อย่างมากมาย ในส่วนเมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจประกอบไปด้วย
- ปลาหมอคางดำทอดหมักน้ำปลา
- แกงส้มปลาปลาหมอคางดำ
- ปลาหมอคางดำเผา
- ปลาหมอคางดำนึ่งมะนาว
- ปลาหมอคางดำแดดเดียว
- ต้มยำปลาหมอคางดำ
- ขนมจีนน้ำยาปลาหมอคางดำ
- ปลาหมอคางดำฟู
- ฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ
- ทอดมันปลาหมอคางดำ
- ปลาหมอคางดำทอดราดซอส
- ห่อหมกปลาหมอคางดำ
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- รู้จัก ‘ปลากะพงขาว’ ผู้เก่งกาจ ช่วยกำจัด ‘ปลาหมอคางดำ’ หนทางสยบเอเลี่ยนสปีชีส์
- ขนหัวลุก ปลาหมอคางดำฝูงมหึมาในคลอง หายนะปลาพันธุ์ไทย
- แฉยับ “ปลาหมอคางดำ” ใครเอาเข้ามา กินได้ไหม อันตรายต่อระบบนิเวศปลาไทย
