ยืนยันอีกเสียง ‘สมชัย ศรีสุทธิยากร’ ลงทุนพิสูจน์เอง ทดลองชิมข้าวเก่า 10 ปี ก่อนเผย 7 เหตุผลที่ไม่ว่ายังไงก็ “กินไม่ได้”
จากกรณีรัฐบาลเตรียมออกประมูล ‘ข้าวเก่า 10 ปี’ หรือ ข้าวสารเก่าเก็บจากโครงการรับจำนำข้าวในสมัยรัฐบาลของนางสาวยิ่งลักษณ์ ชินวัตร ซึ่งก่อนหน้านี้ นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและ รมว.พาณิชย์ ออกมายืนยันด้วยตัวเองว่า ข้าวข้ามทศวรรษนี้สามารถกินได้
ล่าสุด (8 พฤษภาคม 2567) นายสมชัย ศรีสุทธิยากร อดีตกรรมการการเลือกตั้ง (กกต.) โพสต์ภาพขณะไปออกรายการ เรื่องใหญ่รายวัน ลงบนเฟซบุ๊กส่วนตัว สมชัย ศรีสุทธิยากร ซึ่งเจ้าตัวได้รับเชิญไปพูดคุยในประเด็น “มรดกข้าวยิ่งลักษณ์ 10 ปี ยังกินได้จริงไหม” รวมถึงมีโอกาสได้ลองชิมข่าวเก่าเก็บเหล่านั้นด้วย
แม้นายภูมิธรรมจะยืนกรานว่า ข้าวเก่า 10 ปีนั้นกินได้ แต่ทาง ‘สมชัย’ กลับมีความเห็นว่า “ไม่สามารถกินได้” พร้อมกับเผยเหตุผล 7 ข้อที่ชี้ให้เห็นว่า กินไม่ได้จริง ๆ ทั้งเรื่องของสภาพข้าวสารที่มีสีเหลือง เต็มไปด้วยฝุ่งผง กลิ่นสาบรุนแรง เสี่ยงเชื้อรา สารพิษอันตราย
“ทานไม่ได้ครับ ครม.ก็ทานไม่ได้ สมาชิกรัฐสภาก็ทานไม่ได้ ข้าราชการกระทรวงพาณิชย์ก็ทานไม่ได้ เห็น ดม และ ชิม ข้าวข้ามทศวรรษแล้ว ยืนยันว่าทานไม่ได้ครับ
1. สภาพข้าวสารเหลืองมาก มีฝุ่นผงจากการกัดกินของมอด มีตัวมอดปะปน ปลายเมล็ดบางเมล็ดมีสีเหลืองเข้มและสีน้ำตาล ซึ่งนักวิชาการระบุว่าคือเชื้อรา อะฟลาท็อกซิน
2. น้ำที่ได้จากการซาวรอบแรก สีขุ่นเหลือง มีมอดลอย กลิ่นสาบรุนแรง
3. ข้าวที่ชิม มาจากการซาว 6 รอบ ลักษณะเปื่อยยุ่ย ขาดความเหนียว ไม่หอม ยังมีกลิ่นสาบอยู่ ไม่เหมาะเป็นข้าวที่ทานในชีวิตประจำวัน
4. ทราบจากผู้สื่อข่าวว่า ชุดที่หุงให้ รมต. และผู้สื่อข่าวชิมนั้นผ่านการซาว 15 รอบ โดยมีการผสมน้ำส้มสายชูในน้ำเพื่อดับกลิ่น และทำให้ข้าวดูขาวขึ้น
5. สรุป คือ ไม่แนะนำให้ ครม. ทาน ไม่แนะนำให้ สส. และ สว. ทาน และไม่แนะนำให้ข้าราชการกระทรวงพาณิชย์ทานด้วย ยกเว้นไม่เชื่อก็ลองดู
6. ถามว่า ประชาชนทานได้ไหม คำตอบคือ หากไม่มีทางเลือก ไม่ติดเกาะ ไม่เกิดสถานการณ์ข้าวหมดโลกไม่มีให้ทาน ก็ทานได้ แต่หากยังมีทางเลือก ก็อย่าเลือกเลย ไม่อร่อย และยังอาจเป็นอันตรายด้วย
7. อยากเห็น กระทรวงอื่น เช่น กระทรวงเกษตร กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงอุดมศึกษา อาสาตัวเองออกมาทดสอบคุณภาพข้าว และให้ความเห็นอย่างตรงไปตรงมา อย่ามัวแต่เกรงใจกันเอง มืออาชีพมีไหมประเทศนี้”
อย่างไรก็ดี นอกจากคุณสมชัย ศรีสุทธิยากร ก็ยังมีอาจารย์ และผู้เชี่ยวชาญอีกจำนวนไม่น้อย ที่ออกมาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประเด็นนี้ รวมถึงออกมาเตือนอันตรายจากการรับประทานข้าวเก่าเก็บข้ามทศวรรษ
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ‘อ.อ๊อด’ หวั่นได้ไม่คุ้มเสีย ข้าว 10 ปี มีสาร ‘อะฟลาท็อกซิน’ ตัวการมะเร็ง
- เพจดังเป็นห่วง ‘สรยุทธ’ หลังกินข้าว 10 ปีโชว์ ชี้มีสารพิษ เสี่ยงมะเร็งตับ
- ‘หมอวรงค์’ งัดเอกสาร ‘ข้าว 10 ปี’ ประมูลมาแล้ว 3 ครั้ง แต่ผู้ชนะไม่มารับข้าว
