ชาวเน็ตตั้งกระทู้ถาม ร้าน KFC ตอนเลิกงาน ถ้าไก่ทอดขายไม่หมดต้องทำอย่างไร งานนี้อดีตมือวางผู้เคยผ่านประสบการณ์แฟรนไชน์สดัง ออกมาไขข้อสงสัยกันสนุก
เป็นอีกหนึ่งกระทู้ถามในเว็บบอร์ดของพันทิป (Pantip.com) ซึ่งมีหลายคนพากันให้ความสนใจ ตลอดจนส่งต่อข้อมูลกันจำนวนมาก หลังจากเมื่อวันที่ 20 มี.ค.2567 ที่ผ่านมา สมาชิกรายหนึ่งในเว็บบอร์ดได้ตั้งกระทู้ถามว่า ร้านKFC ตอนเลิกงาน ถ้าไก่ขายไม่หมด ทำไง ? ให้พนักงานรับประทานหรือเอาไปทิ้งทั้งหมด
งานนี้หลังจากพิมพ์ถามไม่นาน ก็มีคนเข้ามาเขียนความเห็นกันอยย่างรวดเร็ว บางคนเล่าว่า เห็นพี่ที่ทำงานเคยบอกนานแล้ว สามารถรับปผประทานได้แต่ไม่ให้เอากลับ ก่อนที่เจ้าของความเห็นจะแบ่งรับแบ่งสู้โดยแจ้งว่า ขอรอคนที่เคยทำงานหรือมีประสบการณ์ตรงมาตอบจะดีกว่า
ซึ่งต่อมาก็มีคนมาระบุ ร้านไก่ทอดแบบนี้มักคำนวณ ยอดขายเฉลี่ยของแต่ละวันไว้ พอช่วงค่ำ ๆ ก็จะทอดไก่ให้เพียงพอต่อยอดขายเฉลี่ย
บางทีมีลูกค้าเข้ามาเยอะกว่า สินค้าที่เหลือ ผู้จัดการจะเป็นคนตัดสินใจจะทอดเพิ่มหรือไม่
ถ้าไก่หมด ลูกค้าเข้ามา 1-2 คน ก็จะไม่ได้กิน (อด) แต่ถ้าเข้ามา 5-6 ขึ้นไปอย่างนี้ มีโอกาสทอดชุดใหม่ ในกรณีที่ไก่เหลือส่วนใหญ่จะน้อยก็ให้พนักงานกับทิ้งไป ห้ามห่อ
ถ้าเหลือก็น้อยมาก ๆ คำนวณจากยอดเฉลี่ย ส่วนสาขาที่เปิด 24 ชั่วโมง ไม่มีปัญหานี้
เช่นเดียวกับอีกความคิดเห็นที่เข้ามายืนยัน ร้านฟาสต์ฟู้ดจำพวกไก่ทอด แฮมเบอร์เกอร์ ส่วนมากมีกฎของเหลือแต่ละวันต้องทิ้ง ห้ามกิน ห้ามนำกลับ แต่จะกินได้ต่อเมื่อผู้จัดการอนุญาตเป็นครั้ง ๆ ไปเท่านั้น นอกจากเรื่องคุณภาพอาหารยังป้องกันปัญหาพนักงานตั้งใจทำเกินเพื่อให้เหลือแล้วนำกลับไปกิน/ขาย.
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- นักเรียนใจสลาย เภสัชกรบอกจะเลี้ยงไก่ทอด จะให้ทุนการศึกษา สุดท้ายไม่มา
- อดีตผู้สมัคร สส.ปชป. จวก ชัชชาติ ไม่เหมาะสม ไลฟ์กินไก่ทอด ขณะน้ำท่วม
- สรุปดราม่า ยูทูบเบอร์เกาหลีซื้อไก่ทอดหาดใหญ่ คิดราคาแพงกว่าในห้าง
