แม่บ้านพ่อบ้านหลายคนเลือกแช่อาหารในตู้เย็นเพื่อยืดอายุไม่ให้เน่าเสียเร็ว โดยเฉพาะผัก ผลไม้ แต่รู้หรือไม่ว่า ไม่ใช่ผลไม้ทุกชนิดที่จะเหมาะแช่ตู้เย็น เพราะจะยิ่งทำให้เน่าเร็ว ผลช้ำไวขึ้นด้วยซ้ำ วันนี้ Thaiger ได้สรุปรายชื่อมาให้แล้วว่า ผลไม้ที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น เพราะอุณหภูมิที่เย็นจัดส่งผลต่อรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ
8 ผลไม้ที่ยังไม่สุก ไม่ควรแช่ตู้เย็น
- อะโวคาโด
- กล้วย
- กีวี
- มะม่วง
- มะละกอ
- ลูกพีช
- สับปะรด
- มะเฟือง
4 ผลไม้ที่มีเปลือกหนา
- แตงโม
- ส้ม
- องุ่น
- เลมอน
ผลไม้ที่มีเนื้อนิ่ม 3 ชนิด แช่ตู้เย็นแล้วขึ้นราไว
- สตรอเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
- แรร์สเบอร์รี่
3 ผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง ควรเก็บไว้ด้านนอก
- พีช
- เชอร์รี่
- ลูกพลัม
3 ผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบมาก ไม่แนะนำให้แช่ตู้เย็น
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
- แคนตาลูป
3 ผลไม้ที่มีแป้ง
- มันฝรั่ง
- หอมหัวใหญ่
- มะม่วง
2 ผลไม้ที่มีกลิ่นแรง
- ทุเรียน
- มังคุด
2 ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
- มะนาว
- มะขามเปียก
2 ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง
- องุ่น
- ลิ้นจี่
ผลไม้ที่มีไขมันสูง
- อะโวคาโด
ผลไม้เหล่านี้ควรเก็บผลไม้เหล่านี้ไว้ที่อุณหภูมิห้อง วางบนเคาน์เตอร์ในห้องครัว หรือในตะกร้าผลไม้ ผลไม้บางชนิด เช่น อะโวคาโด กล้วย และมะม่วง สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลังจากสุกแล้ว
