ไข่ไก่’ ขึ้นราคาฟองละ 30 สตางค์ – แผงละ 9 บาท มีผล 11 มกราคมเป็นต้นไป
เมื่อช่วงเย็นของวันที่ 10 มกราคม 2567 มีรายงานว่า เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 แห่ง ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด ออกประกาศราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์มเกษตรกร วันที่ 11 มกราคม 2567 ฟองละ 3.80 บาท (น้ำหนัก 20.5 กก.ขึ้นไป) ทั้งนี้หากมีการเปลี่ยนแปลงราคาจะแจ้งให้ทราบภายหลัง
จากข้อมูลการปรับราคาในครั้งนี้ จะทำให้ไข่ไก่ขึ้นราคาปรับแผงละ 9 บาท ทั้งขายปลีกและขายส่ง
การปรับขึ้นราคาไข่ไก่ กระทบต่อภาวะทางโภชนาการของคนไทยส่วนใหญ่ เนื่องจากไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีที่มีราคาถูก โดยเฉพาะครัวเรือนที่มีรายได้น้อย
นอกจากนี้อาจส่งผลกระทบต่อธุรกิจที่ต้องใช้ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบ เช่น ธุรกิจร้านอาหาร ธุรกิจเบเกอรี่ เป็นต้น ซึ่งอาจทำให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้นและทำให้ราคาสินค้าและบริการสูงขึ้นตามไปด้วยเป็นลูกโซ่
